鯉魚養殖現狀及對策

宋秀臣

(訥河市漁政漁船檢查站，黑龍江 訥河 161300)

1 鯉魚的形態及特性

鯉魚隸屬于鯉科，鯉魚身體側扁，腹部圓潤，口呈馬蹄形，有須兩對，身體呈梭形，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘，不同品種體色有差異。目前經全國水產原良種審定委員會審定和公布，適宜推廣的優良養殖品種共39個，其中鯉魚有荷包紅鯉、興國紅鯉、建鯉、荷包紅鯉抗寒品系、德國鏡鯉選育系、豐鯉、荷元鯉、三雜交鯉、穎鯉、岳鯉、芙蓉鯉、德國鏡鯉、散鱗鏡鯉、松浦鯉和萬安玻璃紅鯉等15個[1]。鯉魚屬于底棲雜食性魚類，葷素兼食，單獨或成小群地生活在江河、湖泊、水庫、池塘等水草叢生的水域底層，以藻類、水生植物及底棲動物為主要食物。鯉魚適應性較強，耐寒、耐堿、耐缺氧。當水溫、水流、風力、風向、氣壓、水質等水文條件發生改變時，鯉魚會相應的改變活動區域。由于鯉魚沒有胃且腸道細短，新陳代謝速度快，少吃勤食，冬季處于半冬眠狀態，處于不食狀態，以依靠消耗體內脂肪存活，基本處于停食狀態，冬季結束氣溫回暖，會攝食大量高蛋白食物進行補充。春季是鯉魚的繁殖時期，鯉魚可在流水或靜水中水草茂盛的地方產卵，所產魚卵黏附于水草上進行發育。

2 鯉魚養殖現狀

2.1 飼養環境不良

部分鯉魚養殖戶缺乏科學養殖的意識，只看重經濟收益，忽視環境對養殖活動的影響，導致養殖水域水體溫度下降。生活污水、工業廢水中含有多種病原微生物、魚類在受到這些病原微生物的感染后會在身體表面，背鰭、體側、魚口等部位出現充血等癥狀，魚類的消化系統也會受到病原微生物的破壞，最終造成魚類死亡。鯉魚飼養密度過大，飼料使用上也會相應的增加，這些未被充分吸收的飼料、殘料以及糞便大量積蓄于水底，會導致池底環境氧氣密度下降，加重水體污染程度，從而影響鯉魚的正常生長。

2.2 喂養方法不科學

很多養殖戶采用的飼喂方法不科學，如很多養殖戶使用的魚類飼料比較單一，未能將多種魚類飼養綜合起來喂養，這對魚類健康生長極為不利。同時，這樣不僅無法減少養殖成本，還會增加魚類發病概率[2]。另外，在飼養過程中除使用單一的飼料外，還會飼喂一些的小雜魚，在投料時間、投喂量等都隨意設定，這樣就會導致魚類經常消化不良，誘發魚類肝臟積累脂肪的問題，對魚類的正常生長產生不利影響。

2.3 魚類疾病頻發

鯉魚養殖中的各種魚類疾病頻發，例如爛鰓病、鱗立病、腸炎病等，這些疾病其實很容易預防，但是卻往往由于各種主觀或客觀上的原因，使其蔓延開來，造成了十分嚴重的虧損[3]。特別是養殖水域水質較差，病原微生物超標，導致魚病的發病率比較。如果濫用藥物，在藥物品種、用藥頻率、使用劑量等方面沒遵循用藥原則，就會出現藥物殘留、重金屬超標的情況，不但會引起魚類發生藥源性疾病，當還會引起鯉魚藥物、重金屬中毒，對魚肝組織造成嚴重的破壞，導致魚肝組織壞死和變性，甚至會導致鯉魚大批死亡。另外，濫用藥物還會引起耐藥性的發生，給疾病的預防和治療增加難度。

2.4 魚苗品質參差不齊

魚苗選擇作為鯉魚養殖活動中的重要基礎，品質好壞對養殖收益起決定性作用。目前，魚苗種苗培育市場整體比較混亂，存在著近親繁殖，選育雜亂無章，種苗質量不高，抗病性太差等問題，無論優劣，都打著“優質種苗”的旗號蒙騙消費者，這些現象對漁業的更好發展都會產生不利影響。

3 提高鯉魚養殖經濟效益的措施

根據養殖地域的氣候、水域環境以及當地消費需要等實際情況進行鯉魚飼養活動。一是因地制宜的選擇適合本地生長的鯉魚品種進行養殖。同時在推廣優良品種的情況下，堅持開展種苗的選育，嚴防品種混雜，通過不斷的改良品種特性，達到提高適應力、增強抗病力、改善肉質肉味等目標。二是漁業技術推廣部門要加大技術推廣和宣傳引導的力度，積極推廣科學合理的養殖技術和無公害養殖模式，引導養殖戶進行科學養殖，使用營養豐富、利用率高、排泄物污染程度低的優質飼料，以提高飼料消化利用率，降低水體污染程度。定期使用無害化處理方法對池底進行清理，盡量減少藥物的使用，以避免對水體的破壞。三是通過創建安全、綠色的品牌，通過提升品牌價值，達到獲得更高利潤的目的。