庫俊紅
(山西省臨汾市畜牧獸醫局, 山西 臨汾 041000)
最近幾年,規?;B豬場數量不斷增多,但相關行業標準和進入機制還不完善,飼養人員專業素質和飼養管理技術水平有待進一步提高。豬舍衛生通常較差,豬舍通風不良,地面潮濕,再加上飼養密度較高,給致病菌生長提供了條件。同時在養殖過程中,飼養人員沒有做好日常管理和觀察工作,生豬個體發生疾病時沒有及時發現,導致疫病,在短時間內傳播整個豬群。
有些養殖場在場址選擇過程中存在布局不合理,缺乏科學性。在建設過程中,沒有充分考慮到周圍環境對豬疫病防控產生的影響。養殖場選擇距離主要干道和居民居住區較近的地區較近,豬場間無間隔的連片養殖。在豬舍建設過程中,也存在很多不合理的問題,例如沒有合理布置種豬、母豬、仔豬、育肥豬的豬舍,一旦豬場發生,就會導致疫病迅速蔓延,制約豬疫病防控工作高效開展。
部分規?;B殖場并沒有結合本地豬疫病流行趨勢,流行特點,制定科學合理的免疫程序,導致豬群免疫不合理,抗體水平低下,疫病傳播提供了條件。有些養殖場雖然制定了合理的免疫程序,但卻存在執行不到位,免疫操作不規范等問題。例如在疫苗免疫接種過程中,不能嚴格按照使用說明書的要求稀釋疫苗、疫苗注射部位不準確、針頭選擇長度不合適,并不能做到一頭豬一個針頭,影響了疫病防控效果。
目前只有少數大型規模化養殖場,具備一定的疫病監測條件,而大多數規?;B殖場并沒有定期開展疫病監測。在疫病診斷過程中,主要靠肉眼和經驗判斷,對各類防疫保健措施所起到的效果評估不準確,特別是豬群進行疫苗免疫注射后不能充分掌握豬群抗體水平,有些疫病發生后,不能采取針對性措施進行控制和凈化,導致豬群反復感染該種疾病,嚴重損害養殖戶經濟損失。
新建、改擴建養殖場選址必須符合城鎮總體規劃、土地利用總體規劃、畜牧業發展規劃、生態環境功能區規劃、畜禽養殖污染防治規劃、畜禽養殖禁養區劃定技術報告(方案)。嚴禁在禁養區建設規模養殖場。此外,規模化生豬養殖場要遠離主要交通干道、畜禽交易市場,其他養殖場和居民聚集區。確保地勢干燥,排水方便,地下水位在兩米以下。禁止在潮濕低洼地區建場。豬舍建設要確保背風向陽,有利于通風。場址地形要整齊開闊,地面平坦坡度較小。結合具體養殖規模,合理配置種豬、保育豬等豬舍,并設置消毒室、病畜隔離室、無害化處理池、生豬生產區域和生活區域要嚴格隔離,確保環境衛生安全。
首先,養殖場規模應根據周邊可利用土地的糞便消納能力確定;其次, 新建、改擴建生豬養殖場必須進行環境影響評價,嚴格執行環保設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用的“三同時”制度;再次,養殖場必須做到雨污分離、干濕分離,配備糞污收集、貯存設施,自行或委托他人處理糞污。自行處理糞污的養殖場需要根據處理工藝配備必要的糞污處理、利用設施;第四,養殖場必須配套專用病死豬收集儲存設備,作為病死豬的臨時存放點(處),選用相匹配的規范設備進行無害化處理,或由無害化處理中心統一收集、集中處理;最后,養殖場直接取用地表水或地下水的(不包括自來水),必須獲得取水許可審批,嚴格按照《山西省用水定額》標準進行取水。要修建雨水收集設施(池),充分利用雨水進行沖洗、地面灑水等。
首先,選種及飼料。規模養殖場應選用高產優質高效畜禽良種。種豬應來源于有《種畜禽生產經營許可證》的種豬場。其中,母豬要有良好的繁殖性能,育肥豬要有良好的生長性能;其次,用料用藥。養殖用水必須符合國家畜禽飲用水標準。養殖飼料應采用合理配方,提高蛋白質及其它營養的吸收效率。養殖過程中不得使用國家禁止的飼料添加劑、獸藥,并嚴格落實休藥期的規定,確保豬肉產品質量安全;再次,防疫消毒。養殖場要建立生豬免疫制度,定期打掃衛生,及時清除雜草和生產垃圾。生產區應定期消毒,疫病流行期間應增加消毒次數,確保生產環境安全衛生;最后,養殖廢棄物處理。養殖場產生的干糞不可與尿、污水混合排出,收集的糞污須及時分類運至貯存或處理場所,實現日產日清,嚴格控制輸送和利用過程中的跑、冒、滴、漏。養殖廢棄物經處理后進行資源化利用,未經資源化利用的部分排放要達到GB18596-2001畜禽養殖業污染物排放標準。
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