高寒牧區藏羊暖棚育肥技術

陳曉霞

（青海省海晏縣獸醫站，海北 812299）

0 引言

藏羊是我國高寒牧區特有的生物，是多年來牧區牧民辛勤培育出來的成果，其生長發育史決定了藏羊育肥技術的復雜性。隨著高寒牧區基礎設施的不斷完善，肉羊產業逐步從粗放飼養、個人屠宰向銷售、集約化以及標準化的飼養模式轉變，為了能夠進一步的適應當代的生產模式，提升藏羊育肥的效益，文章提出了一些育肥技術的要點。

1 保證小區環境溫度

高寒牧區東西的氣候非常的寒冷，晝夜溫差很大，大多數時間，氣溫都會在0 ℃以下。因此，想要更好的進行育肥工作，首先需要對育肥的場地進行合理的選擇，在選擇的時候，應該將場地建立在向陽背風、采光良好并且地勢干燥的位置，另一方面，在進行棚圈建設的時候，應該采用一些保溫的材料，同時相關工作人員還應該準備好保溫材料，如保溫簾以及簡易取暖爐等設備，除了進風口之外，暖棚的其他地方應該進行嚴格的修補，避免冷風進入。做好保溫工作對藏羊的飼養有很大的積極作用，若是沒有保證好飼養場地的溫度，就會在藏羊的飼養過程中出現凍死藏羊的現象，

2 保證飼料與飲水的質量

在進行育肥工作的時候，相關工作人員需要保證飼料以及飲水的質量。高寒牧區的飼料一般都是從外地采購，在采購的時候，工作人員應該對飼料進行檢查[1]，從正規渠道采購飼料，粗飼料應該直接使用當地的干草，這樣能夠有效的降低成本，在育肥工作中，工作人員應該避免使用抗生素以及違禁藥物，應該嚴禁使用瘦肉精[2]；除此，育肥工作中對水質的要求也很高，冬季需要保證水不結冰，水溫控制在5 ℃以上，還需要保證水源周圍的環境良好，沒有污染源。在進行飼料采購的時候，相關工作人員應該對飼料進行抽樣檢查，保證飼料喂養藏羊后不會出現問題，若是飼料出現問題就會導致藏羊產生嘔吐以及腹瀉的現象，甚至導致藏羊死亡。

3 嚴格控制飼養條件

3.1 育肥前的準備工作

3.1.1 環境與消毒

在進行育肥工作之前，工作人員應該徹底的對建筑垃圾以及廢棄物進行清理，并且對地面進行全面的消毒。

3.1.2 分欄舍飼

在進行育肥工作的時候，工作人員應該根據育肥羊的年齡和性別進行圈養，平均每只羊的占地面積為0.5～1 m2，每欄飼養50～80只羊，這樣能夠進行有效的飼養以及管理，同時還應該預留出一些小的飼養欄作為病畜的隔離區[3]。

3.1.3 減少應激反應

從外地購入的羊應該注意其對異地環境的適應，在運輸的時候，工作人員應該避免藏羊出現感冒以及肺炎等癥狀；在裝車的時候，工作人員應該保證運輸時的平穩，這樣能夠有效的降低羊的應激反應。

3.2 育肥技術

根據藏羊組織的生長特點以及發育速度，通常情況下，工作人員可以將藏羊的飼養分為2個階段，前15 d是育肥前期，16 d到出欄為育肥后期。

3.2.1 育肥前期

在藏羊進入育肥欄的開始，不能喂飼料，只能喂草，并且在飲水中加入適量的維生素以及電解質，這樣能夠補充藏羊的體液，2～8 d時只喂到八成飽，在飼料中添加一些活菌微生物制劑，這樣能夠優化微生物菌群，為后期的生長打下良好的基礎[4]。同一批羊進舍后的4 d內需要進行預防接種，主要的接種類別是羊痘以及口蹄疫等疫苗，疫苗注射4～6 d后使用伊維菌素進行驅蟲，能夠有效的驅殺體內的寄生蟲。

3.2.2 育肥后期

整個過程按照規范進行飼養，每日喂3～4次，要一直備好飲用水，冬季要保證水溫在5 ℃以上，喂飼料之前，相關工作人員需要將飼料拌濕，這樣能夠有效的避免粉塵，并且根據羊的進食情況進行加料或者減料，飼喂的量最好不要超過羊體重的2.5%，前期的營養主要用來長骨骼以及肌肉，后期則是注重肌肉生長以及沉積脂肪，這樣屠宰后出肉率可以達到52%～54%。

4 注意事項

第一，育肥工作的前期，工作人員應該對藏羊做好健康方面的檢查，對患病的羊進行淘汰或者治療，還需要定期對羊稱重量、量體尺，這樣能夠保障藏羊的健康，避免銷售的時候出現質量問題。

第二，由于高寒牧區的飼料種植模式比較單一，在配置飼料的時候，應該優先選用本地的飼料，不僅能夠有效的降低成本，還能夠對質量有一定的保證，降低了飼料的成本，同時還能夠有效的提升飼養的效益。

第三，工作人員需要注意飼料中的蛋白質比重，育肥工作后期的飼料有一定的蛋白質，并且相關工作人員還需要注意羊的糞便，若是發現羊出現腹瀉的現象，就應該適當的減少飼料的喂養，若是沒有進行改善，就會導致羊出現很多疾病，甚至導致羊的死亡[5]，對藏羊的飼養有很大的影響。

第四，在飼料喂養的時候，若是食鹽過多會對肉色產生不良影響，若是水過多，會導致肉質松軟，在出售前的10 d應該控制食鹽以及水的量，這樣才能夠保證藏羊在銷售的時候，肉質不會出現質量上的問題，也能夠保證人們在食用的時候不會出現問題。

以上幾點需要工作人員注意，在飼養之前，工作人員應該對藏羊的飼養有一定的了解，然后根據自身的專業知識進行飼養，這樣才能夠更好的飼養藏羊，在飼養的時候，工作人員應該對飼料以及水的量進行嚴格的把控，這樣才能夠保證藏羊的健康。

5 結束語

高寒牧區藏羊暖棚育肥技術是育肥藏羊工作中的重要技術，除了能夠有效的避免大規模流行病的發生，還能夠保證藏羊的質量以及數量，為高寒牧區的牧民帶來比較好的經濟效益以及社會效益。