中草藥添加劑對(duì)生豬生產(chǎn)性能的影響

魏小軍，劉建忠

（甘肅省天水市清水縣畜牧技術(shù)推廣站，天水 741400）

0 引言

中草藥能夠起到多重生物活性效果，在我國(guó)的古書(shū)里，就提到過(guò)采用中草藥喂豬，提高豬的抗疾能力的方式[1]。這些年的研究發(fā)現(xiàn)：中草藥能夠給無(wú)公害養(yǎng)殖工作帶來(lái)非常大的幫助。在研究期間，相關(guān)研究人員了解到添加復(fù)方中草藥，可以讓腹脂的比重下降。此外，還有一些專家在飼養(yǎng)蛋雞期間，添加了一部分麥芽、海龍等，最后通過(guò)試驗(yàn)了解到，產(chǎn)蛋率上升了6.5%，而且與之前的蛋雞產(chǎn)蛋性能相比，蛋殼也明顯加厚，而破蛋率則降低了2.5%。另外，中草藥添加劑能夠提高生豬肉質(zhì)指標(biāo)[2]，和西藥組相比，瘦肉率上升了5.79%，而眼肌面積則上漲了10.92%。此外，還有一部分專家重點(diǎn)分析了中草藥添加劑對(duì)三元雜交豬肉質(zhì)所形成的影響，通過(guò)試驗(yàn)?zāi)軌虬l(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組豬的大理石紋評(píng)分比對(duì)照組上升了23.33%，嫩度也比之前加強(qiáng)了13.53%，失水率和貯存損失率各下降了5.03%和20.35%，很大程度上提高了肉的鮮嫩度。

有關(guān)中草藥添加劑能夠給生豬的生產(chǎn)性能造成影響的研究工作并不多，所以，該文接下來(lái)重點(diǎn)探討在生豬日糧里加入中草藥添加劑能夠?qū)ιi育肥效果形成的影響，以此給使用全新的植物性添加劑創(chuàng)造理論依據(jù)[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 中草藥飼料添加劑

大蒜素、白術(shù)、當(dāng)歸等，根據(jù)適當(dāng)?shù)谋壤渲贫伞?/p>

1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

選用體重差距不大，同時(shí)平均體重是60 kg的大三元雜交豬45頭。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

試驗(yàn)主要使用的是單因子隨機(jī)分組的方式，把45頭豬分成3組，每一個(gè)組進(jìn)行3次重復(fù)，通常情況下，A組屬于對(duì)照組，B和C兩組是實(shí)驗(yàn)組，然后依次添加0.5%、0.1%的中草藥添加劑。在試驗(yàn)期間主要包含預(yù)試期以及正試期，不包含隨后的停藥期[4]。

1.2.2 日糧配方

根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的指標(biāo)合理制定基礎(chǔ)日糧配方。

1.2.3 飼養(yǎng)管理

半開(kāi)放豬舍，在試驗(yàn)過(guò)程中，要根據(jù)相關(guān)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行消毒工作。合理的對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)試，防止應(yīng)激反應(yīng)。要在規(guī)定的時(shí)間里，給實(shí)驗(yàn)組以及對(duì)照組進(jìn)行喂料工作，并做好相應(yīng)的紀(jì)錄工作。

1.2.4 測(cè)定指標(biāo)

測(cè)定耗科量、增重、料重比等。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)育肥豬增重效果的影響

通過(guò)試驗(yàn)了解到，在日糧的組成當(dāng)中，玉米的含量能夠達(dá)到66%，豆粕的含量能夠達(dá)到19.4%，而預(yù)混料的含量則為4.0%。通過(guò)這組數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論，B組與C組的日增重量要高于A組，而C組則要強(qiáng)于B組。B、C兩組在日增重量上要比A組依次上升了2.38%、8.32%，差距還是非常明顯的。

2.2 對(duì)育肥豬耗料量的影響

通過(guò)試驗(yàn)?zāi)軌蛄私獾剑珹組的平均日增重為702.85±19.77b，而平均日耗料為2.63±0.18a，料重比為3.74：1；B組的平均日增重為719.58±26.54b，而平均日耗料為2.50±0.15a，料重比為3.47：1；C組的平均日增重為761.32±21.77b，而平均日耗料為2.49±0.14a，料重比為3.27∶1。

通過(guò)試驗(yàn)了解到，B組與C組的增重比A組下降了7.22%、12.57%，差別非常明顯。

3 板藍(lán)根的效果

使用板藍(lán)根，能夠?qū)ωi起到?jīng)鲅实男ЧＭ瑫r(shí)，如果豬患病的情況下，使用抗生素進(jìn)行治療，那么很有可能使豬產(chǎn)生后遺癥，而如果使用板藍(lán)根，不僅會(huì)讓豬生長(zhǎng)更健康，同時(shí)還能夠?qū)α鞲胁《具M(jìn)行遏制，不過(guò)在使用期間最好結(jié)合黃芩、連翹等。

同時(shí)使用板藍(lán)根，還能夠提高豬的免疫力，降低腹瀉率。首先，板藍(lán)根能夠讓豬的腸道維持完整性，減輕應(yīng)激給豬腸道粘膜所造成的破壞，從而使肥育豬健康成長(zhǎng)。給仔豬日糧中加入10 g板藍(lán)根，能夠增強(qiáng)其生產(chǎn)能力，這樣能夠有效的讓仔豬腹瀉率得到降低。

此外，還可以使用0.5 mL的板藍(lán)根注射液，然后將其注進(jìn)注射器內(nèi)混合，并掌握好豬病情的實(shí)際情況，以此來(lái)采取合理的注射。注射2次/d，如果豬的病情非常嚴(yán)重，最好每天注射葡萄糖注射液，注射量通常為100～150 mL，一直注射到痊愈為止。

4 討論

中草藥飼料添加劑，是被普遍使用的外源精華物質(zhì)之一。中草藥里所具備的生理活性物質(zhì)，可以加強(qiáng)動(dòng)物抗逆性，并提高機(jī)體免疫力。

通過(guò)上面的試驗(yàn)?zāi)軌蛄私獾剑瑹o(wú)論是耗料量還是料重比，所有的中草藥組與對(duì)照組相比都降低了，而且日增重也明顯加強(qiáng)，其中1%中草藥組增加效果最好。這就表明在成年豬階段，中草藥添加劑可以提高生長(zhǎng)性能。之所以會(huì)產(chǎn)生這樣的效果，主要的原因在于試驗(yàn)期間，所運(yùn)用的中草藥添加劑可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)的一些生理功能，中草藥一般情況下都具有充足的酚類、生物堿等，能夠起到加強(qiáng)免疫的作用，本次試驗(yàn)使用的中草藥復(fù)合添加劑，能夠很好的刺激生長(zhǎng)性能，增強(qiáng)肌肉發(fā)育，從而讓中草藥添加劑里所具備的植物源性生長(zhǎng)激素得以激發(fā)體分泌促進(jìn)因子，這樣一來(lái)就能夠形成生長(zhǎng)激素，從而形成良好的生長(zhǎng)發(fā)育。另外，小腸里具備很多的腸道菌群，但是腸道里的微生物消化在對(duì)食物殘?jiān)制诘倪^(guò)程中，可以形成很多的物質(zhì)，而這些物質(zhì)具備一定的生理功能，放入中草藥添加劑，具有的生物活性物質(zhì)可以降低有害菌群的數(shù)量，調(diào)整菌群結(jié)構(gòu)，這樣就能夠讓豬的胃腸進(jìn)一步強(qiáng)化，從而提升動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)吸收以及飼料的使用率，并且也能夠加強(qiáng)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，這就使得產(chǎn)品量得以迅速的提升。

5 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)本次研究能夠得知，在育肥豬日糧中放入中草藥添加劑，能夠很好的增強(qiáng)日增重，而且還能夠使耗料量以及料重比下降。而且添加量為1%時(shí)，能夠達(dá)到最佳的效果。希望通過(guò)本次試驗(yàn)，能夠讓相關(guān)研究人員更加積極探索，正確制定出更為完善的方案，從而讓中草藥添加劑對(duì)生豬生產(chǎn)性能起到更好的效果。