廣東大埔

寧麥

廣東省梅州市是客家人比較集中的聚居地，被譽為“世界客都”。大約在1600年前，客家先民為躲避戰亂，戀戀不舍地離開中原故土，輾轉南遷，梅州就是他們南遷的主要落腳地。在這里，客家先民所背負的中原文明與南方土著文明發生碰撞、融合，最終形成了獨具特色的客家風尚和習俗，其中最具代表性的就是年文化。

在梅州，年味最濃的要數大埔縣。正月里，行至大埔，你將體驗到濃郁的客家風情：古樸典雅的民居建筑，廣東漢樂、花環龍、鯉魚燈舞等非遺項目一一上演，大東花萼樓祈福、西河迎白馬、侯南祭春、侯北鬧元宵等傳統民俗活動接連不斷……伴隨著人們歡愉的笑聲，一幅幅異彩紛呈的客家人文畫卷徐徐展開。

世界民居奇觀花萼樓年味十足的祈福儀式

在客家人的年俗中，祈福是非常重要的內容。祈福就是把心中美好的祝愿通過祭拜的形式表達出來，每年正月初三，在大埔縣大東鎮聯豐村花萼樓的祈福儀式，就是最別具特色的。

花萼樓是建于明朝萬歷年間的一座土圍樓，距今已有近400年歷史。圍樓占地面積2300平方米，屬土木結構的圓形建筑。花萼樓共三重三層，210個房間，其中一、二層不設窗，二、三層開有三角形槍眼。樓中間是共用的圓形天井，用大小不一的鵝卵石鋪成古錢幣狀，頗為美觀、典雅，天井右側有一口古水井，用于防火與生活。整座樓只有一個大門可供出入，大門的門框用厚而寬的花崗巖石板組成，大門板釘有堅厚的鐵皮，極具防御性。

花萼樓顯示了客家人圓滿、團結、平均、平等的生活理念，是目前廣東土圍樓中規模最大、設計最精美、保存最完整的民居古建筑，也是世界民居建筑的一大奇觀。

在大埔各村鎮里，信奉的神靈各不相同，甚至有“同村不同俗”之說。而在花萼樓里，村民供奉的神靈是觀音，這與花萼樓的創建者林姓第五代上祖援宇公息息相關。傳說援宇公曾在夢中受觀音指點而得到3缸白銀，他用此銀建造了花萼樓，并把村里所有無家可歸的鄉鄰都接到樓里來住。后來，人們為了感謝觀音的恩德，就在援宇公曾寄宿的獅頭山上的石洞里供奉觀音神像，并于每年正月初三在花萼樓里舉行祈福儀式，一直延續至今。

祈福儀式分兩部分進行，首先是行香。一般在早上7點，村民將悉心裝扮好的觀音神像請上轎子，由身穿傳統服裝的男性長輩引導，彩旗手、鑼鼓手護駕，從花萼樓出發，挨家挨戶，巡游全村，寓意各家各戶都能得到觀音的庇佑。隊伍所到之處，鞭炮齊鳴、煙花綻放，村民們拿著香火，待觀音娘娘到了自家門口，便虔誠地鞠躬朝拜。

男人在全村巡游的同時，女人則在花萼樓里為接下來的叩許儀式做準備。只見圓樓內分兩行擺上十余張八仙桌，女人們聚集在桌前，擺放上雞鴨魚肉、酒、糖、水果等貢品。八仙桌一端的正中央就是供奉觀音的位置，迎神隊伍巡游完全村后，便將觀音抬進花萼樓。在身穿長袍馬褂、頭戴氈帽的長輩司儀的喝唱聲中，村民們在觀音像前斟茶敬酒、焚香點燭、叩首拱拜，行大禮祈求風調雨順、家宅安康。最后，鼓樂齊奏，鞭炮齊放，彩旗繞行，劈里啪啦的鞭炮聲、咚咚咣咣的鑼鼓聲、高亢悅耳的樂曲聲和著人們的歡呼聲，組成了一曲鄉村交響樂，激越奔放，把祈福活動推向高潮。

惟妙惟肖的鯉魚燈舞起源于祭祀的花環龍

除了神圣的祈福儀式，節日期間，大埔各地還會組織舞龍、舞獅、舞鯉魚燈、五鬼弄金獅等群眾性娛樂活動，其中，尤以惟妙惟肖的鯉魚燈舞和寓意盛世的花環龍最為壯觀。

鯉魚燈舞是一種傳統舞蹈，在大埔最早的活動地為百侯鎮的侯南村，是康熙年間族人楊纘緒從陜西帶回的，依此計算，侯南村的鯉魚燈舞已有200多年歷史。

鯉魚燈舞為表演者手執鯉魚燈進行表演的舞蹈。鯉魚燈由篾扎紙糊，內置燈具，并裝有木質燈柄，頭、鰭、尾都能活動。《鯉跳龍門》是大埔鯉魚燈舞的代表作，其完整的表演時長約23分鐘，大都由一位身穿青色衣服的少年扮演青鯉，其他年輕姑娘穿紅色衣服扮演金鯉，少則8～12人，多則20～50 人。表演時，人們會在場地上扎一牌樓“龍門”，表演者手持鯉魚燈，根據鯉魚在水中的生活習性和游水動作，按戲游、結伴、沖浪、跳龍門等動作排列，進行完整的表演，只見一只只鯉魚露出水面，由低而高，再騰空而起，直跳龍門，栩栩如生，十分有趣，加上鑼鼓的緊密配合，優美的舞姿，典雅的音樂，令觀者沉浸在喜悅、歡樂的氛圍中，流連忘返。

1955年，大埔鯉魚燈舞參加了在北京舉行的全國民間藝術匯演，受到周恩來總理的指導，將兩尾魚換成了三尾，更加靈活生動。2007年，大埔鯉魚燈舞被列為省級非物質文化遺產，更是受到當地人的喜愛和重視。每逢過春節，侯南村都會有精彩的鯉魚燈舞表演，吸引了眾多回到家鄉過年的海外華僑和外地游客，表演所到之處，人山人海，熱鬧非凡。

與鯉魚燈舞同樣深受客家人喜愛的還有花環龍。花環龍原名“軟腰龍”，起源于大埔縣茶陽鎮下馬湖村。200多年前，下馬湖村民為祭祀宗祠，自發組織舞龍活動。所舞的龍用竹扎紙糊成龍狀，龍頭內插上蠟燭，在村內外游行，作龍舞，舞到高潮時，整條龍掄成一連串的圓圈，如美麗的大花環不停滾動，故稱“花環龍”。

花環龍制作獨特，龍頭的裝飾甚為講究，突出龍的眼睛和張開的口舌。龍身部分由一個個篾圈和繩索連接而成，篾圈上粘滿有顏色的沙紙條，遠遠看去，給人以龍身渾圓豐滿的感覺，舞動起來，卻又異常柔軟靈活。一條龍一般有9～13節，表演人數一二十人不等，表演者緊挨著排成一路縱隊，由前往后依次左右揮動龍身。舞時，身隨龍頭順轉，尾隨身擺，以大鑼鼓伴奏，增添龍威。endprint

近30年來，在廣東各地的大型文藝演出和民間藝術展演上，都能看到花環龍的身影。2000年，因為獨具特色的“花環龍”，茶陽鎮還被國家文化部命名為“中國民間藝術之鄉”。

源于中原的廣東漢樂典雅質樸慶新春

客家人崇祖重禮，但凡重大活動及節日，都要舉行隆重的慶典，除了鯉魚燈舞、花環龍等表演外，音樂也是慶典上不可或缺的一部分，其中最常見的便是廣東漢樂。

廣東漢樂是廣東音樂三大樂種之一。據歷史記載，廣東漢樂源自一千多年前，客家先民南遷時帶來的中原音樂——中州古樂。中州古樂在與當地民間音樂（如打八音、中軍班音樂）融匯交流后，就形成了獨具特色的音樂流派，舊稱“客家音樂”“外江弦”“儒家樂”……1962年改稱“廣東漢樂”。廣東漢樂主要流行在粵東、閩西、贛南各縣及海外客家人聚居的地方，其中以大埔縣為代表。2004年，大埔縣被廣東省文化廳正式授予“漢樂之鄉”的稱號。

廣東漢樂的演奏形式多樣，在過年的慶典活動中，主要采用的有“鑼鼓吹”“八音”和“絲弦樂”三種。在每次音樂演奏之前都有“開臺鑼鼓”，通常是“鼓”和“鈸”兩種樂器，其作用一是為即將開始的演奏起到“清場”的效果，二是告訴人們節目即將開始。“開臺鑼鼓”后，“鑼鼓吹”是最熱鬧的演奏形式，可將儀式現場帶入高潮，“八音”因為有嗩吶領奏，可起到調動現場氣氛，吸引觀眾眼球的作用，“絲弦樂”則常常在熱鬧的氣氛后出現，以豐富的音響效果帶給觀眾聽覺上的享受。在“花環龍”中，伴奏音樂《百家春》《得勝會》等就用到了“八音”“鑼鼓吹”兩種演奏形式。

由于廣東漢樂是中原音樂文化與客家當地的民間音樂相融合而形成的，因此樂曲既有中州古樂的典雅風韻，又有南方民歌的質樸氣息。如莊重肅穆的《大樂》雖屬祭祀音樂，但曲調采用高音嗩吶和低音嗩吶合奏，在演奏時配上傳統打擊樂，中州古樂的余韻猶在；再如《蕉窗夜雨》，此曲源于宋代，講述的是獨在異鄉的旅人深夜里聽到窗外雨打芭蕉的聲音，思鄉之情油然而生……廣東漢樂旋律流暢、優美，具有古樸、典雅的特點，充滿著大埔人質樸的理念。

值得一提的是，在大埔，廣東漢樂不僅在重大的節日和劇院可以聽到，長久以來，這種傳統的音樂形式還融入人們日常的生活娛樂之中。也許一個月色溶溶的夜晚，大埔人便會興之所至而聚在一起演奏漢樂，那美妙的樂曲聲在倒映著皓月的風水塘和山谷里回蕩，令人回味無窮。