綠色食品西瓜生產操作規程

劉明賢

（北票市綠色食品辦公室，遼寧 北票 122100）

1 范圍

本規程規定了綠色食品西瓜生產的產地環境條件與栽培技術措施、收獲及后續管理措施。

本標準只適用北票市露地綠色食品西瓜生產。

生產基地的環境條件。環境質量：經監測符合《綠色食品產地環境質量標準》要求。土壤條件：土壤耕層深厚、地勢平坦、排灌方便、土壤結構適宜、理化性狀良好、有機質量高。

2 栽培方式

選用非轉基因西瓜品種-大民508品種。該品種適應性強，適宜多種設施條件下的早熟栽培，但以地膜覆蓋早熟栽培的產量和品質最佳。

3 培育適齡壯苗

西瓜種子較小，出苗后子葉小，生長慢，因此，要創造有利條件，促進根系發育，使瓜苗穩健生長。床土要冬翻，凍融熟化，并施足基肥；苗床地勢要高，并在四周挖排水溝，以便出苗后及時通風降濕。子葉平展后溫度保持在：白天20～25℃，夜間15～17℃。移栽前1周逐步煉苗。適齡壯苗的標準是苗齡30 d左右，具有3～4片真葉，子葉完整，肥厚平展的健壯瓜苗。

4 施肥改土，深溝高畦

西瓜果形小，結瓜多，光合能力較弱，有機物的合成、積累較慢，因此，要適當增加基肥的施用量，每畝施土壤調理劑100 kg、施腐熟農家肥5000 kg左右。有機肥要在定植前15 d左右結合整地施用。栽培畦面要做成高龜背形，畦溝深度要達到40 cm左右，既可防漬，又能提高地溫，促進瓜苗早發。

5 合理栽培密度，促進優質高產

西瓜果實外觀直接影響其商品率。每畝栽植500～600株時，果實的商品性和產量最佳，密度過低，單位面積蔓數少，結瓜少，雖然商品果率高，但難獲高產。密度過高，瓜蔓繁茂，容易延緩結果期，日照不足，果害表面容易發生綠斑，嚴重影響其商品性。

6 適時追肥，合理整枝疏果

根據西瓜的生育特點，追肥應著重促進早發，定植后7～10 d，追沼氣液一次。坐果后10 d，再追沼氣液一次。整枝不宜過嚴，一般留3、4蔓，以保證足夠的營養面積，主、側蔓第2或第3雌花坐果，單株留果2～3個，確保果重和商品性。

7 及時翻瓜

西瓜坐果后5～7 d果皮開始轉色，這時應盡量將幼果移到有陽光的地方，并且每隔3～5 d將瓜輕輕轉動一次，使表面均勻著色，以免受光不勻，造成果皮底色（指黃色）不一致或果面有綠斑，從而降低其商品性。

8 病蟲害防治

西瓜白粉?。河眯√K打50 g對水15 kg，葉面噴施。

9 適時采收

西瓜具有商品性時搶早上市。