水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題和應(yīng)對(duì)措施

宋海剛

(泰安市水產(chǎn)研究所，山東泰安 271411)

以往推廣的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)并不合理，且工作效率過低，存在嚴(yán)重的資源浪費(fèi)、影響周邊生態(tài)環(huán)境等問題。而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，科技技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)逐漸應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，但因?yàn)楣ぷ魅藛T缺乏合理觀念，部門管理存在問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也受到影響，所以對(duì)新時(shí)代發(fā)展背景下的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作進(jìn)行研究與分析至關(guān)重要。

1 存在的問題

具體主要分為以下幾點(diǎn)：其一，水質(zhì)調(diào)控。水是病原生物傳入的途徑之一，應(yīng)做好水源清潔工作，預(yù)防病原生物和人為污染物影響?zhàn)B殖業(yè)發(fā)展，且保障理化指標(biāo)符合養(yǎng)殖魚類的生活需求。其二，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用人員的綜合素養(yǎng)不高。了解實(shí)踐工作發(fā)現(xiàn)，工作人員的技術(shù)水平和工作素養(yǎng)直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖工作效率。但因?yàn)楝F(xiàn)階段大部分工作人員的技術(shù)專業(yè)水平并不高，年齡較大，對(duì)新時(shí)代發(fā)展提出的知識(shí)內(nèi)容了解不多，致使實(shí)踐工作難以達(dá)到預(yù)期效果。其三，沒有儲(chǔ)備大量應(yīng)用資金。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作而言，若是沒有充足的應(yīng)用資金，不但會(huì)阻礙后續(xù)工作的進(jìn)展，而且會(huì)影響工作人員的熱情，因此屬于當(dāng)前發(fā)展的另一大難題，且很容易制約技術(shù)推廣范圍。其四，知識(shí)缺乏性。養(yǎng)殖人員沒有了解完善的投喂知識(shí)，導(dǎo)致飼料得不到充分應(yīng)用，最終形成嚴(yán)重的水污染問題。在新時(shí)代發(fā)展背景下，工作人員可以選擇的飼料種類非常多，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不一致，最終致使養(yǎng)殖目標(biāo)可以攝取的元素受到制約，以此帶來嚴(yán)重的污染問題。對(duì)那些沒有得到充分利用的飼料或殘?jiān)裕魶]有提出有效的解決方案加以處理，會(huì)提升養(yǎng)殖成本，加重養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)壓力[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)對(duì)方案

2.1 強(qiáng)化養(yǎng)殖人員的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，最大原因是養(yǎng)殖人員對(duì)其的了解和認(rèn)識(shí)不完善，為了解決這一問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)要對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，促使他們?cè)诹私庑聲r(shí)代提出的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)理論的同時(shí)，通過實(shí)踐操作加以鞏固。政府和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)注與支持，促使其成為農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中展現(xiàn)出積極作用。對(duì)企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作而言，可以從以下幾點(diǎn)入手：其一，派出去。素質(zhì)不高是現(xiàn)階段大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員具備的最大問題，只有應(yīng)用“派出去”的方式才能有效強(qiáng)化員工的技術(shù)理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。其二，請(qǐng)回來。請(qǐng)回來也是培訓(xùn)技術(shù)的一大選擇，將高學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)豐富且技能強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才引入到企業(yè)中，一方面用來擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的推廣團(tuán)隊(duì)，另一方面組織基層員工進(jìn)行有序?qū)W習(xí)，這樣不但可以提升整體團(tuán)隊(duì)的綜合素養(yǎng)，而且可以保障水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到全面推廣。其三，定期組織水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的交流活動(dòng)。在新時(shí)代發(fā)展背景下，政府機(jī)構(gòu)會(huì)從網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和現(xiàn)場(chǎng)溝通兩種方式入手進(jìn)行推廣，前者可以讓養(yǎng)殖戶突破時(shí)間和區(qū)域的限制，實(shí)現(xiàn)在線交流，而后者可以讓養(yǎng)殖戶在現(xiàn)場(chǎng)操作中理解技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，因此兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)。在交流活動(dòng)的引導(dǎo)下，養(yǎng)殖戶將會(huì)接收到更多現(xiàn)代化技術(shù)信息，這樣不僅有助于提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平，還能實(shí)現(xiàn)預(yù)期設(shè)定的發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)而優(yōu)化我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。其四，促進(jìn)技術(shù)溝通和合作。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣要與科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校等進(jìn)行溝通，并多與知名養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行合作，以此優(yōu)化自身的養(yǎng)殖能力。

2.2 優(yōu)化環(huán)境監(jiān)測(cè)工作

具體調(diào)查內(nèi)容包含了水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域特點(diǎn)、河道及水源等，對(duì)于那些較為嚴(yán)重的地區(qū)，工作人員要提出有針對(duì)性的解決方案，做好源頭研究，提出有效的解決方案。除此之外，技術(shù)部門還要監(jiān)管工作環(huán)境，預(yù)防水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)不可預(yù)計(jì)的污染問題[2]。

2.3 應(yīng)用現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

在新時(shí)代下的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，需要養(yǎng)殖戶可以在了解內(nèi)部構(gòu)成的基礎(chǔ)上，加大對(duì)品種和技術(shù)的優(yōu)化，并針對(duì)現(xiàn)有問題提出完善的解決方針。對(duì)我國(guó)不同區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作而言，技術(shù)應(yīng)用一直都是發(fā)展的重要因素，因此需要養(yǎng)殖戶持續(xù)革新，這也是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣最為關(guān)鍵的內(nèi)容。以某市為例，其擁有豐富的冷水資源，因此當(dāng)?shù)厝藨?yīng)用這一條件進(jìn)行鱘魚養(yǎng)殖工作，不斷推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

2.4 增加技術(shù)推廣的投資

在全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，資金的投入至關(guān)重要，具體操作從以下幾點(diǎn)入手：其一，解決基層技術(shù)推廣展現(xiàn)出的資金問題，有關(guān)部門與政府要做好技術(shù)推廣和資金扶持工作，有關(guān)部門和政府要增加技術(shù)推廣資金，以此滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的工作需求。其二，要在要結(jié)合財(cái)政預(yù)算的基礎(chǔ)上，研究現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的成本支出，判斷其是否與預(yù)期相符，若是不滿足要及時(shí)結(jié)合實(shí)踐工作特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)調(diào)節(jié)。

2.5 明確新的產(chǎn)品銷售方向

要想保障水產(chǎn)養(yǎng)殖工作可以有序進(jìn)行，有關(guān)部門要結(jié)合實(shí)踐工作特點(diǎn)提出科學(xué)的處理方法，并組織養(yǎng)殖戶參加省外或國(guó)外的養(yǎng)殖技術(shù)探究活動(dòng)，促使他們可以明確認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，而后提升自身的養(yǎng)殖水平。同時(shí)，還要加大對(duì)銷售市場(chǎng)的拓展。了解現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品建設(shè)情況可知，養(yǎng)殖戶可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向全國(guó)各地推廣自己養(yǎng)殖的產(chǎn)品，以此提升實(shí)踐銷售量。除此之外，各個(gè)區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖部門還要做好行業(yè)調(diào)查，確保產(chǎn)品選擇的銷售途徑是科學(xué)而有效的，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，以此提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化、專業(yè)化及規(guī)范化等發(fā)展，要以水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行優(yōu)化，不管是養(yǎng)殖人員還是有關(guān)部門都要參與其中。因此，深層探索所選技術(shù)的應(yīng)用情況，明確其中存在的問題，并提出科學(xué)的處理方法，這樣不但可以提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的社會(huì)效益，而且有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向著現(xiàn)代化和規(guī)模化的方向全面發(fā)展。