蟹爪蘭的栽培養護管理技術要點

戴利民

摘 要 對蟹爪蘭的生態習性、養護管理措施、病蟲害防治等進行初步研究，并比較不同繁殖方法和不同花期調控處理，為更好地開發商品盆栽蟹爪蘭，為養花愛好者更科學更合理地養護蟹爪蘭提供參考依據。

關鍵詞 蟹爪蘭；栽培養護；技術

中圖分類號：S682.33 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.033

蟹爪蘭又名蟹爪蓮，是仙人掌科、蟹爪蘭屬多年生花卉。蟹爪蘭的葉子退化，莖呈扁平狀，節節相連，形似蟹爪，因此得名蟹爪蘭。由于其株型奇特、花朵艷麗、色彩豐富、著花量大，盛花期又正值元旦、春節，深受廣大花卉愛好者的喜愛[1-4]。一株株型較大，造型美觀的成品苗，市場價格較高，因此具有很好的市場發展前景。

1 蟹爪蘭的形態特征

蟹爪蘭是附生肉質植物，常呈灌木狀。葉狀莖扁平多節，節長3～6 cm，寬1.5～2.5 cm，肥厚，卵圓形，綠色或帶紫色暈，常懸垂生長，兩緣各有粗鋸齒2～4對。莖節先端有刺座，鋸齒內側和刺座上生有細毛。花著生于莖節頂端，長6～9 cm，兩側對稱，花瓣反卷，有大紅色、玫紅色、白色、橙色等多種顏色。花萼1輪，基部連成短筒，頂端分離。花冠數輪，下部長筒狀，上部分離。漿果梨形，紅色，直徑約1 cm。

2 蟹爪蘭的生態習性

蟹爪蘭原產于巴西，性喜溫暖濕潤的半陰環境，不耐寒，忌陽光直射。自然花期為11—12月，屬短日照花卉。生長適溫為15～25 ℃，如氣溫低于10 ℃就會生長緩慢，低于5 ℃會進入休眠狀態，0 ℃以下會受凍害[5]。開花溫度以10～15 ℃為宜。夏季溫度高于30 ℃生長緩慢，長時間處于35 ℃以上細胞衰老速度加快，抗病蟲害能力減弱，死亡率增加。夏季應避免烈日曝曬和雨淋，光照長期高于40 000 lx，會引起葉片灼傷或變黃，冬季必須給予全光照。土壤要求疏松，排水良好，含有一定的腐殖質[6-8]。EC值在0.5～1.5 mS·cm-1，pH值在5.8～6.5生長良好。蟹爪蘭室內栽培時，需人工授粉才能正常結實。

3 蟹爪蘭的繁殖方法

3.1 扦插繁殖

蟹爪蘭規模化生產的扦插時間分為春、秋兩季。在浙江地區，春插可在3—4月進行，最遲不晚于5月。秋插可在9月中旬開始，結合盆栽摘心進行。扦插容器以50目穴盤為宜，將配制好的基質裝入穴盤備用。

選取生長健壯，無病蟲害的優良品種為母株，取兩三節成熟莖節作為插穗。根據插穗的大小、節數、成熟度做好分級處理，隨后將插穗平放在通風避光處，待傷口充分晾干后方可扦插。扦插前，先用自制的扁形竹簽打孔，再將插穗的1/2插入基質內，插時保持直立。插后及時澆水，使基質潮濕即可。

扦插后要遮光，一般10～15 d開始生根，此后可逐步見光，待根系基本形成后可除去覆蓋物。期間，根據天氣情況適時澆水。一般扦插45 d后，新葉長出，即可施肥[9]。

3.2 嫁接繁殖

蟹爪蘭的嫁接繁殖時間也可分為春、秋兩季。在浙江地區，春天嫁接可在5—6月進行，秋天嫁接可在9—10月進行。砧木可選用量天尺、虎刺，大盆栽培時砧木可選用梨果仙人掌。接穗以兩三個莖節為宜，下端削成鴨嘴狀，與砧木的楔口接合，最后用消毒后的竹簽插入固定。一般情況下，一株砧木可接3個接穗，接穗間夾角約為120°。嫁接后的植株應遮陰養護，并保持較高的空氣濕度。若嫁接后10 d接穗仍保持新鮮硬挺，表明傷口已愈合成活，30 d后按照正常養護管理即可。

3.3 播種繁殖

蟹爪蘭只有經過人工授粉后才能結果，播種繁殖可以采用室內盆播，發芽適溫為22～24 ℃，播種基質用泥炭、腐葉土、粗沙充分混合均勻，播前需高溫消毒。播后，盆口蓋上玻璃或塑料薄膜保溫保濕[10]。如條件適宜，播后5～9 d即可發芽。需要注意的是，剛出土的幼苗生長緩慢，應謹慎管理。

3.4 不同繁殖方式的比較

扦插繁殖的優點是生長周期短，能夠大規模工廠化生產，成本較低，經濟效益高。嫁接繁殖適用于培養較高觀賞價值的大型盆花，但技術和管理要求較高。播種繁殖有利于新品種的選育，但生長周期長，不利于短期內大規模生產，效率較低。

4 蟹爪蘭的養護管理

4.1 水肥管理

4.1.1 澆水

由于蟹爪蘭是肉質花卉，所以一次性澆水不宜過多，否則會引發根腐病。一般5—6月和9—10月，每3～4 d澆一次水；7—8月，每1～2 d澆一次水；11月至第二年4月，每5～6 d 澆一次水。在實際生產中，還應根據天氣情況和盆土濕度靈活掌控。值得注意的是，夏季切忌中午澆水，冬季盡量選擇10：00—15：00澆水，并把握好澆水量。

4.1.2 施肥

從3月開始施肥，施用氮磷鉀等量式復合肥，以0.2%～0.3%的水溶液澆施；7—8月為高溫期，應停止施肥；9—11月，改用含磷鉀量較高的復合肥，每7 d施一次。花期及花后休眠期，不再施肥。注意施用復合肥時，需充分溶解，并保持肥液濃度的均勻。

4.2 光照與溫度管理

4.2.1 遮陽

浙江地區6月初到9月底，應加蓋遮陽網。期間，根據天氣變化情況，適時撤除。

4.2.2 溫度管理

春季氣溫回升后，應及時撤除大棚兩側圍裙膜，保持空氣流通。盛夏時節，需撤除大棚兩端塑料薄膜，加強通風，避免棚內溫度過高。秋末氣溫驟降，再逐步復原。冬季要注意保溫，浙江地區一般11月中下旬開始夜晚需覆蓋雙層膜，12月下旬起應使用地熱加溫，地溫控制在15 ℃。天氣晴朗，大棚內溫度上升很快，當氣溫超過22 ℃時，應適當打開側面圍裙膜，給予通風降溫[11]。

4.3 上盆

基質拌勻后，用50倍的福爾馬林均勻地撒在基質上，蓋上塑料薄膜密閉消毒。7 d后去除塑料薄膜，將基質均勻攤開曝曬3～5 d，待福爾馬林揮發后即可上盆。穴盤中蟹爪蘭的根系盤繞后即可使用。上盆根據苗和盆的大小，一般8～12支為一盆，上盆時注意葉狀莖要向外伸展。endprint

4.4 摘心

進入短日照后，成熟的莖節先端開始花芽分化，約20 d后花蕾顯現。為使植株開花一致，需適時摘心。浙江地區宜在8月中旬開始摘心，主要是摘除先端未成熟莖節，同時適當摘除過密的小莖節，保證營養充足、開花良好、株型優美，增強觀賞價值。摘心以手扭即可，并根據苗齡留節[12]。一般二年生苗留三四節，三年生苗留四五節。值得一提的是，摘下的成熟枝可作為秋插的插穗。

4.5 換盆

對較大的盆栽，應適時換盆，換盆宜在3月進行。若盆栽中有長勢不良的單株，應將其分出，對換盆后的植株進行分級管理。若有根枯爛，應及時修剪，以利于重新發根。

5 蟹爪蘭的花期調控

5.1 花期調控的原理

蟹爪蘭屬于短日照花卉，生產中可以根據市場需求情況，通過控制光照來調節花期。如需提前開花可采取短日照處理，而延期開花可采取長日照處理。

5.2 短日照處理

5.2.1 處理時間

蟹爪蘭花芽分化的適宜溫度為晝溫20～25 ℃，夜溫15～20 ℃，若晝溫超過30 ℃或夜溫超過25 ℃，則會阻礙花芽的形成。為使國慶節能帶花上市，浙江地區通常在8月初開始進行短日照處理[13]。如果在氣溫較低的山區，還可適當提前。

5.2.2 光照調控

一般每天08：30—16：30或08：00—16：00給予8 h自然日照。此外，嚴格用遮陽網遮光，光照強度控制在5 lx以下[14]。最好在天黑之后，天亮之前揭去覆蓋物，使通風良好，提高著蕾率和著蕾質量。

5.2.3 水肥管理

短日照處理時注意控制澆水量，澆水過多會引起落蕾。肥料同正常管理。

5.2.4 停光時間

一般短日照處理25 d左右開始顯蕾，此時可撤除遮陽網，轉入自然光照即可。若溫度適宜，光照條件符合要求，從短日照處理至始花時間為60～70 d。

5.3 長日照處理

5.3.1 處理時間

蟹爪蘭的短日性比較顯著，其臨界光照時間為

12 h，根據浙江地區的日出日落時間，一般9月中旬開始長日照處理比較安全。

5.3.2 光照調控

一般采取深夜照明對蟹爪蘭進行長日照處理。夜晚23：00至次日凌晨01：30，給予2.5 h的照明。具體操作方法：以1.2 m寬的畦面為例，每隔1 m設置1盞60 W的白熾燈，植株與燈距離1 m。長日照處理時應加大盆花擺放距離，避免植株相互投影遮光，以確保植株受光在60 lx以上。

5.3.3 水肥管理

長日照處理時，仍按日常生長期施用等量式復合肥。注意水分不能過干，以保持正常的營養生長。

5.3.4 停光時間

從給予正常光照開始，經孕蕾至始花一般需要80～90 d。因此，停止時間應在始花期前的80～90 d。為使正常開花，還需用小拱棚覆蓋保溫和地熱線加溫，使室內最低溫度保持在8 ℃左右。

6 主要病蟲害及其防治

6.1 介殼蟲

莖節密生的植株，尤其是大型植株，因通風不良等原因，極易受介殼蟲的為害，嚴重時植株干枯，莖節脫落，甚至死亡。對于少量的蟲體可以人工刷除。對出土的初孵幼蟲可使用藥物防治，噴施50%辛硫磷乳油1 000倍液或速撲殺2 000倍液噴霧。一般在4—5月間連續噴殺兩三次。

6.2 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾又稱斜紋夜盜蟲，是爆發性害蟲。6月以后，常有夜蛾幼蟲為害，蠶食植株，并可繁殖數代，需要不斷滅殺。在幼蟲初齡階段，可噴施50%殺螟松乳油1 200～1 500倍液或20%殺滅菊酯2 500～3 000倍液或0.3%印楝素乳油1 000～2 000倍液進行防治。藥劑應輪換使用，以免產生抗藥性。

6.3 蠐螬

蠐螬是金龜子幼蟲的統稱，屬于地下害蟲，咬食植株根部為害。4—6月和9—10月是浙江地區蠐螬幼蟲為害盛期，防治蠐螬可用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液灌根。

6.4 卷葉蛾

卷葉蛾幼蟲咬食蟹爪蘭嫩莖為害。當氣溫升高時，越冬幼蟲開始為害，一年發生3～4代，世代重疊現象嚴重，為害時間較長。少量發生時，可以人工捕殺，及時摘除為害葉片。幼蟲較多時，可用40%甲胺磷乳油800倍液，殺滅菊酯3 000倍或90%敵百蟲1 000～1 200倍液噴霧。

6.5 根腐病

當植株發生根腐病后，表現為葉狀莖漸漸失去光澤，顏色變淺，有的在莖節間會長出不定根，嚴重時呈枯萎狀態。引起根腐的原因主要有：冬季澆水過多，溫度忽高忽低；夏天過量澆水，中午高溫時根尖受蒸，長期過量澆水或淋雨。因此，在日常管理中應根據天氣和季節，嚴格把握澆水時間，控制澆水量。對已發生根腐病的植株，輕的剪去根先端腐爛部分，摘去枯萎莖節重新上盆，基質應經過消毒處理后方可使用，并嚴格控制澆水量，轉入正常生長后方可施肥。重者取上部未腐莖節重新扦插。

參考文獻：

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（責任編輯：趙中正）endprint