實(shí)現(xiàn)初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)有效教學(xué)初探

（廣東省梅州市大浦縣華僑第二中學(xué) 廣東梅州 514299）

引言

化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)之間的關(guān)系是非常密切的，實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，也是提升化學(xué)課程教學(xué)效率的重要途徑。演示實(shí)驗(yàn)主要就是指教師在講臺(tái)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生在講臺(tái)下進(jìn)行觀察，注意實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并針對(duì)這一過程和結(jié)果提出和解決疑問。將化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到初中化學(xué)教學(xué)中有利于實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵性的解釋功能，有利于營(yíng)造良好的教學(xué)范圍，提升化學(xué)課堂趣味性，以此本研究中筆者將結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，作出如下教學(xué)策略分析。

一、規(guī)范化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方式，保障演示實(shí)驗(yàn)的效果

規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)是提升演示實(shí)驗(yàn)有效性的主要途徑，因此教師在操作演示實(shí)驗(yàn)的過程中一定要注意做好實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)的規(guī)范工作，起到良好的示范作用。教師的實(shí)驗(yàn)操作步驟和最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)對(duì)學(xué)生的知識(shí)理解和學(xué)習(xí)產(chǎn)生顯著影響，因此初中化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)操作的過程中一定要合理使用操作方法，采用學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容激發(fā)小學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性。為此教師就需要做好充足的課前準(zhǔn)備工作，為演示實(shí)驗(yàn)質(zhì)量提供保障[1]。例如，在演示“氫氣和空氣的混合點(diǎn)燃爆炸”過程中，就需要教師強(qiáng)化課前準(zhǔn)備工作，可以在易拉罐的底部打一個(gè)小孔，使用火柴棍將這個(gè)小孔堵住，然后使用向下排空氣的方式收集純凈的氫氣，并保障小孔被完全堵住。兩分鐘后將火柴集中去除，點(diǎn)燃后會(huì)聽到“砰”的聲音，易拉罐被頂起。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師就可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行提問：“你們能夠從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中得出什么樣的結(jié)論呢？或者說這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象讓你想到了什么？”

二、優(yōu)化教學(xué)方式，提升演示實(shí)驗(yàn)的趣味性

演示實(shí)驗(yàn)的趣味性是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最直接的方式，因此初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中教師選擇能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的途徑和方式，利用實(shí)驗(yàn)演示契機(jī)為學(xué)生帶來不同的感官體驗(yàn)，并注重演示實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)性[2]。例如，我給學(xué)生演示“清水變化”的實(shí)驗(yàn)。首先，課前我準(zhǔn)備了四只試管，在其中裝入不等量的氫氧化鈣溶液、碳酸鈉溶液、酚酞溶液等，我將試管按照擺放順序逐步倒入后一個(gè)試管中，這樣的透明的溶液開始發(fā)生變化，有的類似牛奶、有的類似果醬、還有的類似清汽水，但是經(jīng)過一定的時(shí)間，這些溶液都會(huì)重新變透明。這樣的演示實(shí)驗(yàn)帶給學(xué)生不同的視覺沖擊，學(xué)生很快就被吸引，我在保證學(xué)生安全性的情況下將實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)移交給學(xué)生，學(xué)生自己動(dòng)手操作，這個(gè)過程中不僅好奇心會(huì)得到滿足，他們獲得親身體驗(yàn)后也建立了化學(xué)學(xué)習(xí)信心，體驗(yàn)到了成功的喜悅感。

三、遵循啟發(fā)性原則，啟迪學(xué)生思維

知識(shí)獲取只是實(shí)驗(yàn)的一個(gè)目的之一，除此之外，教師還要重視學(xué)生的思維能力培養(yǎng)，因此初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)該遵循啟發(fā)性原則，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作產(chǎn)生欲望和期待[3]。例如，在教學(xué)“分子”的相關(guān)課時(shí)內(nèi)容時(shí)，我在組織教學(xué)活動(dòng)的過程中補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)知得到調(diào)動(dòng)。又如在“燃燒和緩慢氧化”的教學(xué)中，為了優(yōu)化實(shí)驗(yàn)演示效果，我對(duì)“白磷的燃燒”演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，使用膽瓶向燒杯中緩慢通入氧氣，熱水中的白磷和氧氣結(jié)束后開始燃燒，伴有火光。實(shí)驗(yàn)演示過后，我向?qū)W生提出問題：1.觀察實(shí)驗(yàn)我們可以發(fā)現(xiàn)，銅片上的白磷燃燒但是紅磷不燃燒是為什么呢？2.在水中點(diǎn)燃白磷需要什么客觀條件？3.紅磷可以燃燒嗎？學(xué)生開展討論，前兩個(gè)問題的討論結(jié)果基本上正確，第三個(gè)問題中學(xué)生產(chǎn)生的分歧較大，這時(shí)候我就將紅磷放置在石棉網(wǎng)上使用酒精燈點(diǎn)燃，學(xué)生通過觀察紅磷在空氣中的燃燒現(xiàn)象，總結(jié)和歸納紅磷燃燒的必要條件。

四、遵循探索的原則，挖掘?qū)W生的潛能

初中化學(xué)教材中很多實(shí)驗(yàn)都是帶有驗(yàn)證性特征的，要求學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過程中應(yīng)用實(shí)驗(yàn)方法驗(yàn)證理論知識(shí)，但是如果教師總是在演示實(shí)驗(yàn)中占據(jù)主導(dǎo)地位，則學(xué)生的實(shí)驗(yàn)參與興趣很容易被削弱。因此本研究認(rèn)為，初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以選擇性在合理范圍內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改良，提升演示實(shí)驗(yàn)的探索性[4]。例如，“實(shí)驗(yàn)室制取氫氣”的實(shí)驗(yàn)操作過程中，我將鎂片、鋅片、鐵片分別放在不同的器皿中，然后使用鋅和稀硫酸以及鹽酸等溶液分別開展實(shí)驗(yàn)操作，在實(shí)驗(yàn)前向?qū)W生提問，讓學(xué)生猜測(cè)不同實(shí)驗(yàn)材料搭配中哪一種的實(shí)驗(yàn)反應(yīng)更加強(qiáng)烈，我特意選擇幾名學(xué)生到講臺(tái)前細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同的金屬表面都會(huì)產(chǎn)生氣泡，但是不同實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的反應(yīng)劇烈程度不一樣：鎂片反應(yīng)迅速，持續(xù)時(shí)間較短；鐵片的反應(yīng)較為緩慢，其中出現(xiàn)的氣泡量較少；鎂片的反應(yīng)速度和狀態(tài)都是介于二者之間。這樣的演示實(shí)驗(yàn)過程中，演示過程和探究性學(xué)習(xí)結(jié)合起來，學(xué)生在觀察和對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過程中了解了使用鋅和稀硫酸制取氫氣的過程，并且思維能力得到了鍛煉。

結(jié)語(yǔ)

綜上，初中化學(xué)教學(xué)過程中演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用頻率較高，并且取得了很顯著的教學(xué)應(yīng)用效果。本研究主要針對(duì)初中化學(xué)教學(xué)中演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用方法展開了分析和研究，希望可以進(jìn)一步發(fā)揮教師在教學(xué)活動(dòng)中的引導(dǎo)作用，不斷提升學(xué)生的觀察能力和思維能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)欲望。結(jié)合現(xiàn)代教育理念要求，當(dāng)前的初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)還需要不斷進(jìn)行改進(jìn)，以更好的發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的作用。