聲聲茶歌傳武夷
——簡(jiǎn)論武夷茶歌的藝術(shù)特征

（武夷山一中 福建武夷山 354300）

一、 武夷茶之淵源

在距今約1500多年的南朝，福建興起一種帶有文化色彩的品飲武夷茶藝術(shù)，即為武夷茶藝的最早起源。當(dāng)時(shí)文人“賜封”武夷茶“晚甘侯”的雅號(hào)，蘊(yùn)含“甘香濃郁、美味無(wú)窮”之意。清人蔣蘅曾以擬人筆法為武夷茶作傳：“晚甘侯，甘氏如薺，字森伯，閩之建溪人，世居武夷丹山碧水之鄉(xiāng)，……大約森伯之為人，見(jiàn)若面目嚴(yán)冷，實(shí)則和而且正，始若苦口難茹，久則淡而彌旨，君子人也。”因此，“晚甘侯”應(yīng)為武夷茶文化的溯源之本。唐代詩(shī)人徐夤《謝尚書(shū)惠臘面茶》一詩(shī)中寫(xiě)到“武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙，飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船……”稱(chēng)武夷茶“偕乘雷而摘，拜水而和，慎匆賤用之”，可見(jiàn)其珍貴難得。唐代品飲武夷茶開(kāi)始講究茶具、炊器，并在配水、火候方面下功夫，把茶葉、飲器和文化氛圍相容并蓄，初步體現(xiàn)武夷茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，為宋代茶文化的興起奠定了基礎(chǔ)。

二、生產(chǎn)勞動(dòng)與茶歌

茶歌的產(chǎn)生，與茶農(nóng)的生產(chǎn)勞動(dòng)有著直接的關(guān)系。每年陽(yáng)春三月，四面八方的各地茶商都云集在武夷山采購(gòu)春茶。早在明萬(wàn)歷年間，《插秧采茶歌》已進(jìn)入紳吏的“大雅之堂”據(jù)石城崖嶺中記載：每月夕花晨，座上常滿(mǎn)。酒半酣則率小奚唱《插秧采茶歌》，自擊竹附和，聲嗚嗚然，撼戶(hù)牗。時(shí)有聯(lián)唱《十二月采茶歌》。在每年的采茶、制茶時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們都會(huì)舉辦一些儀式，如電視劇《武夷仙凡界》中在采茶、品茶中，茶農(nóng)表現(xiàn)的十分興奮，歡快的手舞足蹈，表現(xiàn)茶農(nóng)們對(duì)茶的重視。

茶歌完全是茶農(nóng)和茶工自己在勞動(dòng)中創(chuàng)作的民歌或山歌。如清代流傳在武夷山采制茶葉的勞工中的歌，其歌詞是：

清明過(guò)了谷雨邊，背起包袱走福建。

想起福建無(wú)走頭，三更半夜爬上樓。

三捆稻草搭張鋪，兩根杉木做枕頭。

想起崇安真可憐，半碗腌菜半碗鹽。

茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過(guò)雞。

采茶可憐真可憐，三夜沒(méi)有兩夜眠。

茶樹(shù)底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢(qián)。

武夷山上九條龍，十個(gè)包頭九個(gè)窮。

年輕窮了靠雙手，老來(lái)窮了背竹筒。

這首茶歌描繪了茶工的辛苦，表現(xiàn)了他們對(duì)年老生活的擔(dān)憂。類(lèi)似的茶歌在江西、浙江等地都有記載。

三、武夷茶歌的種類(lèi)

武夷茶歌歌曲很多，優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，賞心悅目，主要有以下幾種：

1.采茶歌。 在武夷山，種茶修茶山，多為秋收后。來(lái)年的陽(yáng)春三月，茶樹(shù)吐綠，插秧前為頭茶的采摘時(shí)間。采摘多為心靈手巧的年輕男女來(lái)完成，如大紅袍母樹(shù)在采摘頭茶時(shí)，一定要選定少女在特定時(shí)間來(lái)采摘。采茶時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗，春暖花開(kāi)，漫山遍野綠綠蔥蔥，難免歌興大作，創(chuàng)作了許多采茶歌。這類(lèi)茶歌，由于采茶動(dòng)作本身很有規(guī)律，具有律動(dòng)的節(jié)奏，旋律舒展，所以被很多舞蹈創(chuàng)造者作為舞蹈創(chuàng)作的題材。

2.品茶歌。“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶。”是對(duì)武夷山自然風(fēng)光和歷史的概括，點(diǎn)出了武夷山是集儒、佛、道三教于一體外，還點(diǎn)出了獨(dú)具特色的山水茶。茶中蘊(yùn)和，茶中寓靜。茶中和、靜的稟性，正是儒家所追求的一種崇高的思想境界。在朱熹的一首茶詩(shī)中寫(xiě)到：茗飲淪甘寒，抖擻神氣增，頓生塵慮空，豁然悅心目。朱熹倡導(dǎo)以茶修身，和諧自然，以茶勵(lì)志，以茶品味人生。佛教賦予品茶的文化內(nèi)涵，使茶與禪有機(jī)的融為一體，形成中國(guó)的禪茶文化。在道教他們十分知道茶可以養(yǎng)生延壽，茶以道顯，道以茶寓，相得益彰。在武夷山這三教中可以感受到品茶以成為日常生活的重要部分了，在品茶歌中，節(jié)奏舒緩，旋律優(yōu)美，充滿(mǎn)著寧?kù)o、輕松的情緒。

3.售茶歌。售茶是茶葉生產(chǎn)中最后一道工序，也是非常重要的工序。只有把茶葉賣(mài)出去了，才能得到經(jīng)濟(jì)效益。在以前售茶都是男人，男人把制好的茶葉拿到外地去賣(mài)，產(chǎn)生許多纏綿情感的售茶歌。這一類(lèi)茶歌，具有一定的戲劇性，情感動(dòng)人，情真意切，楚楚動(dòng)人，是茶歌中最好聽(tīng)的歌曲了。

四、茶歌的藝術(shù)特征

茶歌的旋律大多是明亮，抒情，具有山歌、小調(diào)、勞動(dòng)號(hào)子的綜合特點(diǎn)。本人從以下幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)武夷茶歌的藝術(shù)特征：

第一：清新爽朗的音樂(lè)風(fēng)格。山歌的氣息，號(hào)子的鏗鏘，小調(diào)的委婉深情，使得茶歌具有了清新爽朗的音樂(lè)風(fēng)格。如：《武夷千里茶飄香》中，“日頭悄悄上山崗羅，采茶姑娘上茶山羅；山歌伴著蝴蝶舞呦，茶香陣陣飄滿(mǎn)山羅；日頭下山滾繡球羅，身背茶簍下山崗羅；一簍茶葉一片心哪，簍簍茶葉都是情羅……”歌曲表現(xiàn)了采茶姑娘采茶時(shí)的辛苦，但她們對(duì)生活的卻是那么樂(lè)觀，對(duì)茶有著一份特殊的情感。

第二：簡(jiǎn)潔生動(dòng)、令人回味的旋律。在電視劇《武夷仙凡界》中有一首品茶的歌曲《品茶歌》：“品茶 品茶 品茶 ，茶葉兒飄飄，茶水兒嘩嘩，三口一品武夷茶。一口苦來(lái)兩口澀，且把苦澀輕咽下羅。再喝一口成一品羅，才能識(shí)得武夷茶……”表現(xiàn)了品茶時(shí)蘊(yùn)和、寓靜的特點(diǎn)，又將品茶時(shí)抖擻神氣增，豁然悅心目的感受充分地表現(xiàn)出來(lái)了。從另一個(gè)方面也說(shuō)明武夷茶的高品質(zhì)。

第三：歡快、豪放、悠游自在的音樂(lè)情緒。如：九十年代創(chuàng)作了一首豪放、悠游自在的《大紅袍 紅天下》，很好地體現(xiàn)了武夷巖茶的悠久歷史和獨(dú)特品性，將武夷巖茶尤其是大紅袍的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致，弘揚(yáng)了我國(guó)博大精深的茶文化，歌曲表現(xiàn)了人們對(duì)大紅袍的喜愛(ài)的程度，表現(xiàn)了大紅袍茶香四溢，更表現(xiàn)了人們品茶，賞景時(shí)的那份歡快、豪放、悠游自在的情懷。

此外，茶歌還具有豐富多樣的襯詞語(yǔ)匯，武夷山茶農(nóng)都是用當(dāng)?shù)氐姆窖赃M(jìn)行交流，難免會(huì)有很多想“羅”“噢溜外”“哎衣羅”等等，把茶農(nóng)那種樂(lè)觀向上的情緒，描繪的惟肖惟妙。茶歌有其獨(dú)特的藝術(shù)魅力，吸引著許多音樂(lè)工作者，為之奮斗一生。

武夷茶歌如此美妙動(dòng)聽(tīng)，余音繞梁。讓人聽(tīng)后如癡如醉，其原因在于它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化和它產(chǎn)生在丹山碧水的特殊的地理環(huán)境中，經(jīng)過(guò)茶農(nóng)們幾千年的千錘百煉不斷磨礪，形成獨(dú)具特色的茶歌藝術(shù)。只要發(fā)揚(yáng)光大，它必將芬芳四海艷麗五洲。以上是本人對(duì)武夷茶歌的淺薄認(rèn)識(shí)，有不足之處還請(qǐng)多指教。