山西加強生豬屠宰監管 高壓嚴打私屠濫宰違法行為

非洲豬瘟在我國多省市發生，防控形勢非常嚴峻，對山西省生豬養殖、屠宰加工及肉品供應造成極大的影響。近日，山西省相關部門從六個方面進一步加強現階段生豬屠宰環節監管。

嚴格生豬進廠檢驗。生豬屠宰企業查證驗物，查驗入場生豬《動物檢疫合格證明》及豬只佩戴的動物標識。不得收購來自疫區生豬和違規調運的生豬。

加強清洗消毒工作。運豬車輛入廠，要從污道進入，必須通過消毒池進行消毒處理;卸豬后，要對運輸車輛及時沖洗消毒。

加強待宰期間觀察。嚴格落實生豬入場靜養12小時管理制度，認真觀察靜養期間豬只表現。

加強檢疫檢驗工作。生豬產品憑檢疫證明、肉品品質檢驗合格證、檢疫標志（驗訖印章）、肉品品質檢驗合格章出廠銷售。

加強無害化處理工作。屠宰企業要嚴格按照國家規定對運輸途中死亡生豬、病害豬及病害動物產品等進行無害化處理，無害化處理臺賬真實、規范。

嚴格豬血處置。屠宰企業要建立健全豬血管理制度，規范豬血收集、儲存、運輸和處理程序。

目前，由于生豬調運受到限制，私屠濫宰現象又有抬頭趨勢。各級畜牧獸醫部門將聯合公安、市場監管等部門，結合當前非洲豬瘟防控形勢和生豬屠宰監管"掃雷行動"，加大對城鄉結合部、縣鄉交通道路周邊、已取締資格的屠宰企業、小型屠宰場點等私屠濫宰易發區和多發區的巡查力度，堅持主動查處和舉報核查相結合、日常監管和專項整治相結合，高壓嚴打生豬屠宰領域違法行為，嚴防病害生豬及生豬產品流入市場。

（來源：中國畜牧業信息網）