在化學實驗教學中培養學生的科學素養

蔡玉萍，張珍平，閆祥云

（烏蘭察布醫學高等?？茖W校，內蒙古烏蘭察布012000）

素養是個人修養所達到的程度及表現，是一個人思想、文化、道德及技能等諸方面實際水平的綜合表現?？茖W素養指能運用科學原理和方法解釋或處理生活和工作中的常見問題，其重點在于對科學的態度，觀察和思考問題的科學性，以及批判精神[1]。

化學是一門以實驗為基礎的科學?；瘜W科學的形成源于實驗，而其發展更依賴于實驗?；瘜W實驗教學是實施全面化學教學的一種教學形式。通過化學實驗教學，不僅可以幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識，培養實際操作能力，還可以提高學生分析問題、解決問題的能力，培養學生實事求是、嚴肅認真的科學作風?；瘜W實驗獨具魅力，對提高學生的科學素養具有不可估量的作用[2]。

1　培養學生的科學素養，要從教師做起

實驗教學要求科學、嚴謹、準確，要求實驗教師不僅有豐富的基礎理論知識、規范熟練的操作技能，還具備較強的組織管理能力和高度的責任感。因為實驗教師在整個教學中的言傳身教，對學生科學素養的培養起著十分重要的作用。

1.1　做好實驗前的準備工作

1.1.1認真備好實驗課備課包括兩方面：一是理論知識，二是技能操作。技能操作是指對上課需要做的演示實驗和學生實驗內容，實驗教師在課前都要親自動手操作。通過這一過程檢查和熟悉儀器設備，對實驗中容易出現的問題、操作要點、注意事項等都要做到心中有數，從而更有效地指導學生實驗。

1.1.2充分準備實驗儀器藥品學生化學實驗所需儀器藥品種類多，因此實驗教師應以方便學生操作為原則做好充分準備。儀器藥品要分門別類、井然有序地擺放，方便學生取用，有充足的時間動手操作，同時可保持安靜有序的實驗環境。

1.2　堅持重點提示，做好演示實驗

實驗教師在學生開始實驗前，要簡明扼要指出實驗的重點、難點，操作要點，注意事項和需要調整的實驗內容等。一般情況下，將提示內容寫在黑板上，要求學生閱讀、記錄即可，教師不需要講解。對于較特殊、復雜的實驗，不僅要講解，必要時還要演示。演示時，實驗教師的演示操作一定要規范準確、熟練靈巧，給人以美感。這對學生的規范化操作會有很大影響。對于有危險的實驗，操作時更要準確無誤，力爭萬無一失。即使出現什么問題，也能果斷處理。

1.3　加強實驗中的檢查指導

在實驗中，學生對實驗的態度不一，操作能力有差異。特別是新生和基礎差的學生，操作中不可避免會出現一些問題。實驗教師應加強巡回檢查，注意觀察重點實驗和個別學生的操作，主動耐心地輔導，幫助學生排除心理壓力。實驗中既要普遍照顧，又要重點指導，個別問題當面糾正，普遍問題當堂講解，以熟練的操作和嚴謹的作風潛移默化培養學生的科學素養。

2　培養學生良好的科學素養，要貫穿實驗教學始終

2.1　培養學生預習實驗的習慣

增強學生實驗的目的性，減少盲目性，要求學生做好預習實驗，并寫出預習報告，使學生預先了解和熟悉實驗目的、實驗原理、實驗步驟和所需儀器和藥品等。實驗前，實驗教師檢查預習報告，以保證學生有效完成實驗內容，掌握科學的實驗方法。

2.2　注重基礎訓練，培養規范操作

由于條件限制，我校很多學生從未動手做過化學實驗，有些雖然做過，但是基礎很差。一些基本操作，如不能正確熟練掌握，對整個實驗過程和實驗結果都會有很大影響。例如，不能正確掌握試管的洗滌方法，導致試管破裂或清洗不凈，就會影響實驗結果；直接用手拿取砝碼會影響稱量的準確性等。對此，實驗教師不但要及時加以糾正，而且必須講明會產生的不良后果，以引起學生重視，從而使學生養成規范的操作習慣，提高實驗素養。

2.3　正確把握實驗條件，控制藥品用量

化學反應隨著反應條件不同，會產生不同的反應結果。實驗條件、藥品用量的正確控制關系到實驗的成敗。例如，做銀鏡反應實驗時，要注意提醒學生，在AgNO3溶液中滴加稀氨水要至產生的沉淀恰好溶解為止，稀氨水不能過量，否則銀鏡現象就不會出現或不明顯。

2.4　培養學生細心觀察、認真記錄、正確分析、實事求是的科學作風

實驗教師要善于指導學生觀察、分析和解釋實驗現象，培養學生既能正確敘述現象，又能通過分析現象得出結論的良好的科學思維習慣。

為培養學生實事求是、尊重實驗結果的科學作風，要求學生在實驗中如實做好實驗記錄。如有“反?，F象”，要及時引導學生分析原因，必要時要求學生重做實驗，絕不允許學生人為修改實驗結果和數據。

2.5　寫出完整的實驗報告

化學實驗報告是實驗計劃、實驗過程、實驗方法、實驗結果用化學和實驗術語表達交流的文本形式。實驗報告的形成過程是在預習報告的基礎上對實驗操作所得現象和結果進行科學解釋和得出科學結論的過程。一篇好的實驗報告，不僅要求內容完整清潔，還要求對實驗中出現的問題進行討論，并完成實驗習題。實驗報告的書寫對學生實驗素養的形成有重要作用。

2.6　通過培養學生良好的行為習慣，促進科學素養形成

化學實驗也是對學生進行思想教育的重要手段，在實驗中滲透辯證唯物主義觀點，培養學生良好的行為習慣。通過操作規范、現象明顯的成功實驗，能使學生體驗成功的喜悅，形成健康向上的心理。例如，化學實驗的成功要滿足許多條件才行，從而引導學生總結物質性質是內因、反應條件是外因的辯證唯物主義觀點；結合每一個實驗的特點，對學生進行艱苦奮斗、勤儉節約、遵紀守法、不怕挫折、愛護環境的教育；借助學生實驗，加強愛護公物、尊重他人、團結協作、注重安全的教育，糾正學生在實驗中浪費藥品、亂放亂倒廢棄物等不良習慣。針對學生實驗操作不規范、成功率不高的現象，實驗教師首先要說明實驗怎樣才能做成功，再總結成功的關鍵因素，培養學生實事求是、嚴肅認真的治學精神[3]。

培養學生的科學素養是社會發展的需要，是時代賦予我們的責任，我們要抓住機遇，迎接挑戰。學校教育是培養學生科學素養的主陣地，在化學實驗教學中，我們一定要利用化學學科的特點，積極探索、不斷創新，采取各種有效措施，培養和提高學生的科學素養。

參考文獻：

[1]周愛祖，張盛慶，劉信生．關于學生科學素養教育的實踐與思考[J]．西北成人教育學院學報，2004（1）：67－70．

[2]李金鳳．在化學實驗教學中培養和提高學生的科學素養[J]．延邊教育學院學報，2004，18（5）：54－57．

[3]于艷波．化學教學中培養學生科學素養的思考[J]．長春師范學院學報，2005，24（9）：111－113．■