安靜型和緊張型湖羊屠宰性能、復胃發育和組織形態結構的比較

茆建昱 李 浩 王夢芝* 丁洛陽 BLACHE Dominique

(1.揚州大學動物科學與技術學院，揚州 225009；2.澳大利亞西澳大學動物生理學系，佩斯 6009，澳大利亞)

周占琴等[1]研究發現，布爾公羊的性情影響其生長速度和繁殖性能。性情急躁的公羊性成熟早，周歲體重小，采精量少，精子密度低，性情穩健公羊的相關表現則優于性情急躁公羊。目前國外對性情的研究比較多，集中在性情的遺傳基礎以及通過基因調節腦活動與激素的合成。Qui[2]通過對澳洲美利奴羊的研究，篩選出了控制性情的候選基因。Brown等[3]研究也表明，通過選擇改善澳大利亞母羊的性情類型與母體行為可以改善羔羊的生長性能，并能在繁殖過程中產生另外有用的性狀。Cooke等[4]在肉牛上也發現，母牛的受孕率與母牛的性情評價指數呈負相關，性情指數越高，母牛的性情越偏向于急躁型。研究人員發現，基因在羊的性情和行為的形成中起著重要作用，性情與行為特點不僅影響其自身繁殖力與生產力，甚至影響整個群體的養殖效益。迄今為止，尚未闡明性情影響羊生產性能的機理，關于羊性情與行為關系的研究也不多見。

不同性情的羊，在行為方式、環境變化響應、內分泌上存在差別，進而造成消化吸收、生長發育、生產性能上的差異[5-7]。研究表明，羊的性情影響生長速率和肉質[8-10]，但是其中的影響機制仍不夠明確。本試驗旨在比較安靜型和緊張型湖羊胃腸道發育和組織形態的差異，為深入研究性情影響羊消化道的機制提供一些基礎資料?！?br>