雨雪天氣刺激 豬價(jià)上漲

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2017年12月中旬至2018年1月中旬養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)2016年與2017年仔豬價(jià)格走勢(shì)較為相同，元旦來(lái)臨，消費(fèi)力度攀升，價(jià)格上漲。2016年仔豬價(jià)格保持小幅上漲，2017年的仔豬市場(chǎng)處于消費(fèi)低迷狀態(tài)，受生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響，仔豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平，進(jìn)入2018年，冬季為補(bǔ)欄低谷，價(jià)格上漲動(dòng)力不足。2017年12月16日-2018年1月12日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為30.06元/kg，比去年同期（43.12元/kg）下跌30.29%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年生豬價(jià)格走勢(shì)基本保持小幅上漲，2017年-2018年初期生豬價(jià)格基本保持小幅度的波動(dòng)調(diào)整，消費(fèi)力度的提升拉動(dòng)豬價(jià)的小幅度上漲，但2017年生豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平。2017年12月16日-2018年1月12日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為14.99元/kg，低于去年同期（17.72元/kg）15.41%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬肉價(jià)格前期基本維持較為平穩(wěn)的狀態(tài)，后期市場(chǎng)消費(fèi)拉動(dòng)豬價(jià)上漲，2017年的豬肉價(jià)格整體波動(dòng)較小，隨著生豬市場(chǎng)調(diào)整與市場(chǎng)消費(fèi)力度適度調(diào)整，2017年豬肉價(jià)格整體低于去年同期水平。2017年12月16日-2018年1月12日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21.93元/kg，較去年同期（25.80元/kg）下跌了15.00%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年與2017年-2018年玉米價(jià)格較為相似，走勢(shì)也大致相同，近期，受雨雪天氣影響，到貨量少，企業(yè)不得不采取提價(jià)而提升上貨量，玉米價(jià)格上漲。2017年12月16日-2018年1月12日，玉米平均價(jià)格為1.84元/kg，高于去年同期（1.79元/kg）2.79%。

圖1 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2017年11月下旬至2018年1月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豆粕價(jià)格基本保持略微下調(diào)，2017年-2018年豆粕價(jià)格基本保持較為穩(wěn)定的局面，受?chē)?guó)內(nèi)以及國(guó)外因素影響，基本保持調(diào)整，后期保持小幅度波動(dòng)調(diào)整。2017年12月16日-2018年1月12日，豆粕平均價(jià)格為3.16元/kg，低于去年同期（3.63元/kg）12.95%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豬糧比價(jià)在后期出現(xiàn)較大幅度的調(diào)整，后期隨著生豬價(jià)格的上漲，養(yǎng)豬效益也隨著提升，2017年的豬糧比價(jià)基本保持較為穩(wěn)定走勢(shì)，但整體水平低于去年同期。2017年12月16日-2018年1月12日，豬糧比價(jià)平均為8.15∶1，比去年同期（9.91∶1）下降了17.76%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2017年12月，全國(guó)生豬存欄量為33 536萬(wàn)頭，較上月下降2.1%，與去年同期相比下降6.8%；能繁母豬存欄量為3 424萬(wàn)頭，較上月下降1.2%，與去年同期相比下降6.4%。

全國(guó)生豬存欄數(shù)量和能繁母豬存欄仍舊保持雙雙下降走勢(shì)，但生豬存欄與能繁母豬存欄的整體下跌幅度較之前明顯增長(zhǎng)，臨近春節(jié)，消費(fèi)力度增長(zhǎng)，生豬出欄量增加。

生豬方面：臨近春節(jié)，根據(jù)居民的生活消費(fèi)習(xí)慣，生豬市場(chǎng)的消費(fèi)力度將會(huì)逐漸增長(zhǎng)，支撐生豬市場(chǎng)行情，價(jià)格小幅提升；另外，近期的雨雪天氣作為一個(gè)因素刺激生豬市場(chǎng)消費(fèi)。市場(chǎng)供應(yīng)方面，保持較為穩(wěn)定的局面，近期市場(chǎng)價(jià)格變化主要受消費(fèi)因素影響。另外，冬季為多發(fā)病季節(jié)，豬場(chǎng)管理難度與出現(xiàn)疫病情況的風(fēng)險(xiǎn)增大，仔豬市場(chǎng)基本不存在交易，尤其以東北地區(qū)最為明顯，建議養(yǎng)殖戶(hù)理性出欄，重視豬場(chǎng)生物安全措施的實(shí)施，減少季節(jié)轉(zhuǎn)變期的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)基本保持調(diào)整態(tài)勢(shì)。

原料方面：近期受雨雪天氣影響，到貨量少，企業(yè)不得不采取提價(jià)而提升上貨量。另外，東北地區(qū)鐵路運(yùn)費(fèi)下調(diào)，惜售心態(tài)較為堅(jiān)挺，玉米價(jià)格基本處于調(diào)整狀態(tài)。后期，隨著春節(jié)來(lái)臨，備貨因素出現(xiàn)，玉米價(jià)格將會(huì)上調(diào)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格將進(jìn)行調(diào)整或出現(xiàn)小幅上漲。豆粕市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)大豆庫(kù)存增多，本周油廠開(kāi)機(jī)率有所下滑，明顯低于預(yù)期，但終端提貨受需求偏弱及國(guó)內(nèi)雨雪天氣阻礙運(yùn)輸影響依舊偏慢，豆粕庫(kù)存仍有小幅增加。國(guó)際方面，美豆受?chē)?guó)內(nèi)運(yùn)輸問(wèn)題影響，后期到港或有延遲，短期整體豆粕供應(yīng)較為寬松。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕行情保持價(jià)格小幅度價(jià)格波動(dòng)。