種雞場通風管理技術（下）

陳合強

三、縱向通風的管理要點

1.安裝擋風簾減小雞舍截面積，提高有效風速

較小的雞舍截面積意味著較快的風速，對于沒有足夠的風機、通風量不足的雞舍，可通過安裝擋風簾減少雞舍截面積來提高舍內風速，影響雞舍氣流分布。注意擋風簾安裝間距為8～10米，墊料位置以上的高度至少2.2米（圖7、8），安裝太低會明顯增加風機的工作負壓。

2.注重設備日常維護，保障設備有效作業

通風系統的使用過程中，最重要也是最常被忽視的是系統的維修和保養。國外有試驗表明，下垂30。的百葉窗能阻擋約15%的送風量。美國奧本大學實踐表明，1臺36寸4葉片抽風扇出口每天的粉塵堆積量可達589克。在和同型新風扇的對比靜壓下測試通風量，臟的百葉窗比干凈的通風量下降20.7%～27.0%。磨損的皮帶風機轉速慢、濕簾堵塞（圖9）或出現干濕簾現象（圖10），通風機負壓高、通風量少、風速低等，都將不同程度地影響設備的降溫效果。高溫高濕季節提高雞舍通風效果的關鍵是適當維護風機、皮帶輪、皮帶等，確保百葉能夠隨時自由開啟、濕簾干凈無阻礙物、遮黑罩狀態良好無灰塵。

3.隨時監測通風效果，及時進行調節控制

①對設備監測。檢查風機的負壓是監測雞舍和設備狀態的有效方法。當新雞舍、新更換了濕簾或風機得到維護且縱向通風全部開啟后再檢查風機處的負壓，如風機負壓隨時間推移而下降，原因可能是風機部件（滑輪、皮帶、百葉、馬達）磨損或雞舍密閉性能下降；如風機負壓隨時間推移而增加，原因可能是濕簾出現堵塞等。日常管理中檢查風機轉速、清理進風口、監測濕簾系統供水狀況等工作不到位，將使通風效果顯著降低，從而導致雞群生產性能下降。

②對雞群行為監測。采用縱向通風控制雞群的體感溫度，只能通過觀察雞群行為來進行調節。種雞場的飼養管理中應注重觀察和監測雞群的活動和行為，一旦發現雞群出現過冷或過熱表現，應及時調整通風狀況。

③對通風效果監測。用煙霧劑能很好地觀察氣流的運動，測試進風口和橫梁是否阻擋氣流、排風口、漏風處、熱空氣及走向等（圖11）；在雞舍橫檁上沿進風口方向懸掛輕質塑料薄膜條觀察進風流向（圖12）。有效通風面積應與風的方向垂直，理想情況下進風口的角度應與屋頂平行才能保證風進舍后不會直接吹落到雞只身上而造成冷應激。

④日常監測方法。生產實踐中往往通過管理人員感官、感覺和數據來評判雞舍的通風效果，具體方法有：第一，感官上養成進舍觀察的習慣。初次走入雞舍的第一印象是干凈明亮、無蜘蛛網，從雞舍前端可清楚看到雞舍后端的風機，墊料上無揚塵；進入雞舍內呼吸順暢、空氣清新、不氣悶、氨氣味很小或無不適感。走出雞舍頭發上無明顯落灰。用相機打開閃光燈拍照，無反光點（圖13、14）。第二，管理人員利用感覺對雞舍環境進行檢測。非最大通風量時，用手背感覺雞群棲息處雞背高度無冷風；用眼睛觀察雞群的行為；用身體感受環境狀況；用手感覺墊料質量；用鼻子嗅空氣質量；用身體感受溫度、濕度、風速。第三，通過數據評判。使用風速儀測定風速看是否符合理論值的要求；用溫度計測定同一時間舍內前后端溫差，使其不大于2℃；根據通風量和風機排風量計算風冷降溫結果；用儀器監測雞舍的相對濕度、二氧化碳、一氧化碳和氨氣濃度等指標。根據數據監測結果對通風結果進行量化評估，發現異常情況及時進行調整和糾正。

⑤降低舍內粉塵含量的方法。第一，降低飼養密度。密度降低后每棟雞舍的飼喂量、排泄物、雞群的活動量減少，從而降低舍內的粉塵濃度。第二，使用顆粒料。相對于粉狀飼料，顆粒料能明顯降低舍內空氣中的粉塵濃度；使用玉米作為飼料原料比使用小麥或大麥產生的粉塵少；使用粉料時在飼料中添加1%—2%的油脂可明顯降低粉塵濃度。第三，減少揚塵。工作人員每天打掃衛生時動作要輕或先在地面灑少許水，以免粉塵飛揚；條件許可的情況下可使用真空吸塵器進行雞舍清潔以降低粉塵。

4.合理利用風冷效應，避免產生不利影響

當一定的風速吹過雞體時雞只體感溫度低于實際溫度，即為風冷效應。空氣運動本身對雞體產生的風冷效應相當于降低溫度5～7℃。在任何風速情況下，羽毛生長發育未完全的年輕雞群的體感溫度都比成年雞群低，更傾向于產生風冷效應（圖15）；7周齡后隨著雞群的羽毛發育完全，風冷效應也會下降。縱向通風情況下，雞群實際體感溫度也就是有效溫度是由雞的周齡、風速、空氣干球溫度、空氣中相對濕度等因素綜合作用的結果。在使用縱向通風時，有效溫度無法用儀器來測定，只能通過觀察雞群的行為進行判斷。當采用縱向通風進行降溫時，雞群會向舍內溫度較低的進風口方向移動，從而造成雞群擁擠，應設置一些隔離欄防止雞群集中。開啟風機的數量應以雞群的舒適度表現為依據。因此，需要根據雞群周齡制定風機的設定程序；周齡小的雞群，風機設定的級別應較大（級別即下一臺風機開啟的溫度增加值，較大的級別就是舍溫增加較多的情況下才開啟下一臺風機，應避免過早地開啟較多的風機）；隨雞群周齡增長，風機間設定級別應減小，舍內風機應較快投入使用。風速不同，雞群的體感溫度也不一樣；雞齡不同，雞群對同樣風速的體感溫度也不一樣。風速不是越高越好，一般夏季縱向通風風速不超過2.5米/秒，研究證明當風速超過3米，秒時，即使再增加風速，風冷效應也不再增強。

附注：《種雞場通風管理技術（上）——縱向通風的設計參考和影響因素》已發表在2017年11月刊。endprint