昆侖山下枸杞紅

說起枸杞，一般人都知道它是一種上佳的保健品，但要問起枸杞起源于何處，幾乎就沒人能說出個(gè)子丑寅卯來。

答案只有三個(gè)字，昆侖山。

據(jù)說，在周朝，周穆王傾慕西王母的芳姿，一直想目睹一下西王母的美麗，于是趁著朝政升平之機(jī)，叫來國內(nèi)最好的駕車把式，套上八匹駿馬拉的車子，越過千山萬水，與西王母相見于昆侖山的瑤池。西王母在瑤池邊上的高臺(tái)上盛情款待了這位來自東方的周朝天子。在精美豪華的宴會(huì)上，西王母特地獻(xiàn)上了昆侖特產(chǎn)“澄清琬琰膏”，即用最上等的白玉釀制的飲料，也叫玉膏或玉英。同時(shí)，西王母還一一獻(xiàn)上了其他昆侖特產(chǎn)：蟠桃、瑤草、木禾、沙棠、瑩瑩草等山珍奇果。其中，有一種色如瑪瑙、亮似珍珠的果品格外惹人喜愛。周穆王在中原從未見到過這種水果，便拈起一顆品嘗，只覺甘甜無比，回味無窮，令人神清氣爽。周穆王遂問西王母：“此果何名？”西王母答道：“此果產(chǎn)自昆侖山中，因其形狀可人，黎民百姓均叫它為‘珍珠果。”周穆王搖搖頭說：“不妥，此乃天上珍品，人間罕有，實(shí)為神仙享用之品，不妨叫它‘仙果吧”。周穆王話音一落，眾人皆喝彩鼓掌。周穆王所稱贊的“仙果”就是產(chǎn)自昆侖山中的枸杞果。

公元4世紀(jì)初，吐谷渾人從東北千里迢迢地輾轉(zhuǎn)來到了柴達(dá)木盆地。在長期的生產(chǎn)生活中，他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃這種山中和戈壁中盛產(chǎn)的果實(shí)，不僅使老人孩子體力充沛，眼睛明亮，而且一年四季不得病。這使吐谷渾人想起了東北老家的人參，認(rèn)為其功效并不比人參差，同樣是上天賜予他們的寶貝，遂親切地稱它為“赫丹斯曼”。意為“紅參果”之意。于是，秋天時(shí)他們采摘大量的枸杞果當(dāng)水果吃，并將一部分枸杞果晾干儲(chǔ)藏，以備冬春之用，而且隨著絲綢南路的繁榮，枸杞果也流散到了中原地區(qū)。

起初，中原的人們并不認(rèn)可枸杞的功效，但隨著中醫(yī)的臨床驗(yàn)證，得出了枸杞養(yǎng)生的結(jié)論。醫(yī)藥大師李時(shí)珍在他的藥物學(xué)巨著《本草綱目》中記載：“枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目養(yǎng)神，令人長壽。”他們發(fā)現(xiàn)，枸杞全身是寶，認(rèn)為：春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采籽，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。尤其是以這四味配伍成丸，可使人“長壽百歲，行走如飛，發(fā)白返黑，齒落更生，身體強(qiáng)健”。只可惜這種丸藥至今尚未見過，也許失傳了吧。

無論怎么說，枸杞的功效已普遍被人們所認(rèn)同。在宋代，枸杞的功效被人們夸張得神乎其神。傳說有一位朝廷官員出公差辦事，在前往西部的途中見一位滿頭青絲、身材苗條的年輕女子，手拿一根竹竿，絮絮叨叨追打一位白發(fā)蒼蒼、彎腰駝背的老翁，只追打得老翁左躲右藏，不停地告饒。朝廷官員見狀氣憤不過，立即下馬攔住那位姑娘，責(zé)問道：“百善孝為先，你一個(gè)年輕女子，不知孝敬老人，還要追打于他，成何體統(tǒng)？”誰知那姑娘反而笑著回答：“官人，你有所不知，我打的是我的曾孫子。”朝廷官員驚問：“這怎么可能，即便如此，為什么要這樣追打你的曾孫子呢？”姑娘答道：“他年紀(jì)輕輕就老態(tài)龍鐘，頭發(fā)也白了，牙也掉光了，就因?yàn)樗宦犂先搜裕识乓逃?xùn)他”。朝廷官員好奇地問：“你老人家高壽？”姑娘朗聲答道：“我今年才372歲。”朝廷官員聽后忙問：“如此高壽，你可有什么靈丹妙藥？”姑娘答道：“我沒什么靈丹妙藥，只是常年服用枸杞子而已。”朝廷官員聽后暗記于心，回朝廷后當(dāng)作一件奇事上奏皇帝，遂從皇宮到民間，枸杞子的神奇功能流傳開來。但是千百年來，達(dá)官貴人忙于爭權(quán)奪利，國內(nèi)戰(zhàn)火紛紛，百姓聊無生計(jì)，枸杞子一度沉寂幾千年而無人問津。

沿著昆侖山支脈布爾汗布達(dá)山的五龍溝與溝里鄉(xiāng)，從格爾木烏圖美仁到大格勒鄉(xiāng)，都蘭縣的諾木洪與巴隆鄉(xiāng)，到處都能見到原始的野生枸杞林，尤其是巴隆鄉(xiāng)的枸杞林自然保護(hù)區(qū)，綿延4萬多公頃，是國內(nèi)罕見的原始野生枸杞林。在這個(gè)廣闊的野生枸杞林中，一棵單株一般有胳膊粗細(xì)，達(dá)3—5米高，有紅枸杞與黑枸杞之分，只可惜長在深山人未識(shí)，花開花落令人憐。它的果實(shí)無人采摘，成了麻雀們的珍肴。不過，倒有一個(gè)好處，麻雀飛到哪里，就會(huì)把種子帶到哪里，哪里就會(huì)長出一顆顆茁壯的枸杞苗來。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們更加注重保健養(yǎng)生，藥食同源的枸杞逐漸得到了人們的青睞。于是，昆侖山下的柴達(dá)木盆地迎來了枸杞的春天。柴達(dá)木盆地屬典型的大陸性氣候，干旱少雨，日照時(shí)間長，空氣純凈無污染，昆侖山和祁連山晶瑩的雪水滋潤著柴達(dá)木盆地。因此，在這種環(huán)境下生長的枸杞顆粒大，肉厚，含糖量高，口感特別好，人體所需的營養(yǎng)成分多。所以柴達(dá)木枸杞在市場上得到了國內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)同。到了2013年末，枸杞種植面積突破30多萬畝，其中，黑枸杞、黃枸杞的種植規(guī)模也在逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量穩(wěn)步提高，發(fā)展前景看好。于是，眾多保健品企業(yè)看好枸杞的廣闊前景，紛紛入駐柴達(dá)木，國內(nèi)外訂單如雪片一般飛來。可以想象，如果枸杞種植再翻一番，柴達(dá)木將會(huì)變成一個(gè)紅彤彤的世界。

每年7—9月，你如果來到柴達(dá)木，隨便到格爾木市大格勒鄉(xiāng)、都蘭的諾木洪和巴隆鄉(xiāng)、德令哈市的尕海鎮(zhèn)和柯魯柯鎮(zhèn)，你都會(huì)看到一望無際的枸杞林，一行行、一壟壟的枸杞林，形成了宏大的綠色林帶，粉紅的、淡紫的、白色的花朵爭相開放，紅色的、黑色的、黃色的果實(shí)掛滿枝頭，一串串的瑪瑙令人垂涎欲滴。

隨著枸杞產(chǎn)量的不斷攀高，許多保健品高科技企業(yè)開始對(duì)枸杞進(jìn)行深加工，枸杞含片、枸杞果粉、枸杞飲料、枸杞茶、枸杞果酒等幾百種系列產(chǎn)品不斷問世，枸杞多糖、枸杞籽油、枸杞黃酮、枸杞花色苷等美容保健品成為新寵。相信不久的將來，柴達(dá)木的枸杞產(chǎn)品將會(huì)像尋常物一樣走進(jìn)千家萬戶。

柴達(dá)木枸杞，昆侖山下的紅瑪瑙。

作者簡介：楊東亮，漢族，1956年生，山西省永濟(jì)市人。畢業(yè)于青海師范大學(xué)中文系。當(dāng)過工人、教師、記者和編輯，曾任柴達(dá)木報(bào)社社長、總編輯，《柴達(dá)木開發(fā)研究》雜志主編，海西州攝影家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席，德令哈市攝影家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席，柴達(dá)木文化研究會(huì)副會(huì)長。中共海西州委宣傳部常務(wù)副部長。著有散文集《瀚海情》。