起壟栽培對甜櫻桃生長及流膠病發生的影響

魏海蓉，譚鉞，朱東姿，王甲威，劉慶忠

(山東省果樹研究所/黃淮地區果樹觀測試驗站/山東省果樹生物技術育種實驗室，山東泰安 271000)

甜櫻桃根系分布較淺，既不抗旱也不耐澇，在栽培中灌排水至關重要。起壟栽培是防止因積水造成的死樹和流膠病發生的一種有效方法。2006～2017年在泰安市夏張鎮進行了甜櫻桃起壟栽培技術的推廣，并進行了起壟栽培對甜櫻桃生長、產量、品質及流膠病發生的影響試驗研究，為進一步完善甜櫻桃優質高效栽培技術體系和大面積推廣應用提供了科學依據。

1 材料與方法

試驗在泰安市夏張鎮尹家莊村果園進行，園地砂質壤土，肥力中等。栽培甜櫻桃采用2年生成苗定植，砧木為吉塞拉6號，品種薩米特，紡錘樹形整枝。栽植株行距3m×4m。栽培方式分起壟栽培(圖1)和平地栽培兩種。起壟栽培，定植前整地，土與有機肥混勻后起壟，壟高30～40cm，壟寬1～1.2m，在壟上挖定植穴深、寬各40cm，將2年生成苗定植于壟上。在同一果園未起壟的行間挖深、寬各40cm的定植穴進行平地栽培。起壟栽培與平地栽培采用相同的常規管理。

試驗調查方法，分別對起壟和平地栽培的4年生和7年生樹各選擇有代表性的30株進行調查，測量干周、樹高、冠徑、主枝數和單株產量；各處理隨機選擇100株樹進行流膠病發病率調查。果實充分成熟時，每個處理隨機選取30個，用1/100天平測定單果重；游標卡尺測果實縱、橫徑；手持測糖儀測定可溶性固形物含量；酸度采用0.1M標準NaOH溶液滴定測定。試驗數據采用DPS 統計軟件進行差異顯著性分析。

圖1 甜櫻桃起壟栽培

2 結果與分析

2.1 起壟栽培對甜櫻桃生長結果特性的影響

由表1可看出，起壟栽培較平地栽培促進了甜櫻桃植株的生長發育，提高產量，對7年生樹的影響效果較4年生樹更加明顯。起壟栽培的7年生樹干周較對照顯著增加，達43.1cm；4年生樹的干周較對照無差異；起壟栽培4年生和7年生樹的新梢年生長量分別達83.6cm和88.2cm，較各自對照均顯著增加。樹高和冠徑主要是通過人工修剪進行了控制，因此起壟栽培的樹高和冠徑與對照差異不明顯。起壟栽培的4年生樹平均單株產量較對照增產5.9%，但與對照差異不顯著，7年生樹增產7.9%，與對照的差異達顯著水平。

表1 起壟栽培的甜櫻桃薩米特植株的生長結果狀況

注：同列數據旁不同小寫字母表示在5%水平上差異顯著，下同。

2.2 起壟栽培對甜櫻桃果實品質的影響

起壟栽培提高了甜櫻桃果實的品質(表2)。起壟栽培的4年生樹與對照相比，平均單果重8.25g，比對照提高2.61%，兩者之間差異達顯著水平；果實總酸含量、可溶性固形物含量和固酸比與對照無明顯差異。起壟栽培的7年生樹，平均單果重8.41g，固酸比23.32，分別增加了4.86%和10.63%，差異均達到顯著水平，可溶性固形物和總酸含量均無顯著差異。

表2 起壟栽培對不同樹齡甜櫻桃果實品質的影響

2.3 起壟栽培對甜櫻桃流膠病發生的影響

從表3中可看出，7年生甜櫻桃樹流膠病的發病率高于4年生樹。起壟栽培改善了果園排水條件，可有效防止因積水造成的流膠病發生。起壟栽培4年生樹的主干發病率3.2%，主枝發病率2.4%，分別較對照降低了37.25%和33.33%；7年生樹的主干發病率21.3%，主枝發病率4.2%，分別比對照降低了49.88%和52.4%。差異均達到顯著水平。

表3 起壟栽培對甜櫻桃流膠病發生的影響

3 小結

起壟栽培可以增加土層深度，改善根系微環境，能夠更好地滿足甜櫻桃根系對土壤環境的需求。通過近幾年的栽培試驗表明，起壟栽培明顯促進了甜櫻桃樹的生長發育，提高了產量，改善了果實品質，同時減輕了澇害，顯著降低了流膠病的發病率。