巧妙滲透綠色化學(xué)理念的教學(xué)策略

潘海新

【摘 要】本文闡述綠色化學(xué)理念的內(nèi)涵，分析當(dāng)前綠色化學(xué)教學(xué)面臨的困境，論述在高中化學(xué)教學(xué)中通過優(yōu)化課堂教學(xué)觀念、挖掘教材、依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)、借助多媒體信息技術(shù)等滲透綠色化學(xué)理念的具體做法。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)? 綠色化學(xué)理念? 環(huán)保意識

【中圖分類號】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）11B-0152-02

新課標(biāo)對高中化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，教師不僅要幫助學(xué)生積累廣泛的化學(xué)知識，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)以致用的綜合能力，而且更要循序漸進(jìn)地將綠色化學(xué)理念植入每個學(xué)生心中，讓學(xué)生樹立綠色環(huán)保意識，為社會的和諧、可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我們知道，化學(xué)與人類的生活息息相關(guān)，人類的實(shí)際需求決定著化學(xué)發(fā)展的最終目標(biāo)，也決定著其未來發(fā)展的主要方向。近年來，環(huán)保問題成為值得人類廣泛關(guān)注的話題，而對于高中化學(xué)教學(xué)來說，綠色環(huán)保意識的樹立已然迫在眉睫。綠色化學(xué)理念是基于環(huán)保意識增強(qiáng)而提出的教學(xué)理念，將其滲透于高中化學(xué)教學(xué)十分必要和重要。誠然，綠色化學(xué)理念在高中化學(xué)教學(xué)中的滲透尚處于初級探索階段，需要教師持續(xù)不斷地努力、嘗試。

一、綠色化學(xué)理念的內(nèi)涵

綠色化學(xué)理念從根本上說，是一種堅(jiān)持人與自然和諧相處的獨(dú)特教育理念，近年來逐漸被滲透于各年級的化學(xué)課堂教學(xué)中。在新課改和素質(zhì)教育背景下，綠色化學(xué)理念的呼聲越來越高，其實(shí)質(zhì)是通過多種途徑控制化學(xué)污染源，如改革生產(chǎn)、優(yōu)化教育等方式可有效減少不利于環(huán)境保護(hù)的外在物質(zhì)因素產(chǎn)生，以此達(dá)到一種生態(tài)平衡的狀態(tài)，提高環(huán)境保護(hù)的效率。

在化學(xué)化工領(lǐng)域，大量有毒有害廢氣、廢渣、廢液等的排放嚴(yán)重威脅環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，對人類生產(chǎn)生活、生命健康造成了嚴(yán)重危害，與此同時，綠色化學(xué)理念應(yīng)運(yùn)而生。綠色化學(xué)就是無害化學(xué)、環(huán)境友好型化學(xué)，借助先進(jìn)的科技從源頭切斷化學(xué)污染源或改善污染環(huán)境，確保污染物零排放。堅(jiān)持綠色化學(xué)理念開展化學(xué)教學(xué)，對教師的教、學(xué)生的學(xué)，乃至社會的可持續(xù)發(fā)展均具有積極的促進(jìn)作用。

二、當(dāng)前綠色化學(xué)教學(xué)面臨的困境

隨著人們對綠色化學(xué)理念重視度的持續(xù)提升，學(xué)校以及化學(xué)教師均將倡導(dǎo)綠色化學(xué)教學(xué)作為高中化學(xué)改革的重要內(nèi)容，并采取一定措施強(qiáng)化實(shí)施。但是由于種種原因，高中綠色化學(xué)教學(xué)在教學(xué)過程中面臨著許多困境，而這些困境嚴(yán)重影響綠色化學(xué)教學(xué)的高效實(shí)施，不利于綠色化學(xué)理念的持續(xù)滲透，亟待突破。

（一）綠色化學(xué)理念淡薄，落實(shí)不到位。相關(guān)資料顯示，部分高級中學(xué)在化學(xué)教學(xué)的過程中，為了強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量，提高教學(xué)效率，在資金和硬件設(shè)備上做了充足、大量的準(zhǔn)備工作，保證了教學(xué)的順利進(jìn)行。但唯獨(dú)綠色化學(xué)理念不曾得到學(xué)校及相關(guān)化學(xué)教師的重視。教師綠色化學(xué)理念淡薄，不能全面了解與掌握綠色化學(xué)內(nèi)涵、綠色化學(xué)實(shí)施重要性這些元素，更無法基于這一理念做好課前準(zhǔn)備，科學(xué)安排化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課堂設(shè)計。這必然致使教師在化學(xué)課堂上不能真正地將綠色化學(xué)理念落實(shí)到位。于是，綠色化學(xué)教學(xué)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

（二）缺乏對綠色化學(xué)理念的科學(xué)認(rèn)識。綠色化學(xué)理念是化學(xué)課堂教學(xué)中一種全新的理念，是一種“人與自然、人與社會可持續(xù)發(fā)展”的理念。但在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師缺乏對綠色化學(xué)理念的科學(xué)認(rèn)識。很多教師在教學(xué)中對綠色化學(xué)理念的滲透僅僅流于形式，疏于內(nèi)容，且有敷衍了事的態(tài)度。這不僅大大降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，不利于學(xué)生形成綠色化學(xué)、可持續(xù)發(fā)展的理念，而且對學(xué)生科學(xué)的化學(xué)觀念形成具有阻礙作用。

（三）陳舊的教學(xué)方式阻礙了理念滲透。綠色化學(xué)理念的滲透需要有科學(xué)、創(chuàng)新的教學(xué)方法的依托，但事實(shí)上，隨著新課改的推行，一些舊的教學(xué)方法依然未能完全被取代，這些教學(xué)方法的使用極大束縛了學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展空間，這對綠色化學(xué)教學(xué)的開展同樣是一種阻礙。“滿堂灌”“填鴨式”教學(xué)法讓學(xué)生無暇顧及對綠色化學(xué)理念的認(rèn)識與學(xué)習(xí)。因此，為了滲透綠色化學(xué)理念，教師有必要借助教材、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、多媒體等工具優(yōu)化課堂教學(xué)，化解綠色化學(xué)教學(xué)面臨的尷尬困境。

三、將綠色化學(xué)理念巧妙滲透于高中化學(xué)教學(xué)的策略

當(dāng)前綠色化學(xué)教學(xué)面臨著一定的問題，怎樣才能使綠色化學(xué)突破困境，化解尷尬呢？這必然需要教師循序漸進(jìn)、潤物無聲地在高中化學(xué)課堂上滲透綠色化學(xué)理念。具體如何滲透呢？這是一個值得深思的問題。筆者認(rèn)為，可重點(diǎn)從下面四個方面強(qiáng)化滲透，以提高綠色化學(xué)教學(xué)效率。

（一）優(yōu)化課堂教學(xué)觀念，增強(qiáng)綠色化學(xué)意識。轉(zhuǎn)變舊觀念，樹立新觀念是滲透綠色化學(xué)理念的第一步。作為高中化學(xué)課堂教學(xué)的組織和引導(dǎo)者，教師要以綠色化學(xué)理念為指導(dǎo)，不斷優(yōu)化課堂設(shè)計，提高綠色化學(xué)教學(xué)效率。具體而言，教師要將這一理念巧妙應(yīng)用于化學(xué)課堂的課前準(zhǔn)備和教學(xué)過程中，讓學(xué)生在課堂上了解有害物質(zhì)，了解污染源等，增強(qiáng)學(xué)生的綠色化學(xué)意識。

綠色化學(xué)理念的樹立需要教師做好化學(xué)課堂教學(xué)準(zhǔn)備工作，在準(zhǔn)備工作中滲透綠色化學(xué)理念。例如，人教版高中化學(xué)《非金屬及其化合物》單元《氨 硝酸 硫酸》中“氨”課前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，教師在呈現(xiàn)氨的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)時，讓學(xué)生更多了解氨這一化學(xué)物質(zhì);在呈現(xiàn)“氨的工業(yè)優(yōu)點(diǎn)”時，讓學(xué)生了解氨在非正當(dāng)利用情況下可能會造成嚴(yán)重社會危害，威脅人體健康。如舉出以下例子來佐證：“合成氨工業(yè)解決了當(dāng)時世界上因糧食不足而造成的饑餓和死亡問題，但由于被德國納粹利用，氨氣被制作成大量的毒氣彈，污染了環(huán)境，威脅了人類生命安全?！边@些課前準(zhǔn)備極大豐富課堂趣味性，也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中樹立“科學(xué)使用氨氣，規(guī)避有害物質(zhì)”的學(xué)習(xí)理念，增強(qiáng)學(xué)生的綠色化學(xué)意識。

（二）挖掘高中化學(xué)教材，普及綠色化學(xué)理念。人教版高中化學(xué)教材中蘊(yùn)含豐富多彩的綠色化學(xué)教育資源，在綠色化學(xué)理念滲透的課堂教學(xué)中，教師應(yīng)全方位、多角度、深層次挖掘化學(xué)教材中的環(huán)保、綠色資源，以全面、高效普及綠色化學(xué)理念。對教材資源的挖掘可以是淺層次的顯性挖掘，如教材中原有的文字、圖片、圖表等的挖掘;也可以是深層次的隱性挖掘，如對由教材某一內(nèi)容延展的新內(nèi)容的挖掘。

例如，在“硫和氮的氧化物”的課堂教學(xué)中，教師要全面挖掘教材，讓學(xué)生了解環(huán)境污染的原因和樹立環(huán)境保護(hù)意識的重要性。教材從空氣質(zhì)量日報引出環(huán)境問題，最后講到二氧化硫和二氧化氮對大氣的污染，給自然環(huán)境、人類的正常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的危害，以及防治環(huán)境污染的方法等。除了這些課本上提到的內(nèi)容之外，教師還可以以“酸雨的危害”為例，用多媒體視頻展示酸雨給人類生產(chǎn)、生活造成的危害，讓學(xué)生感受這種危害的嚴(yán)重性。在課堂上引導(dǎo)學(xué)生討論“我們應(yīng)該為環(huán)境保護(hù)做些什么？”這種討論既拓展了化學(xué)課堂，又是對教材的一種深度挖掘。這樣學(xué)生在討論中會自然萌生環(huán)保意識，增強(qiáng)綠色化學(xué)意識。可見，對高中化學(xué)教材的深度挖掘?qū)G色化學(xué)理念滲透具有積極的意義。

（三）依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)，巧妙滲透綠色化學(xué)?；瘜W(xué)是一門與日常生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，其中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課程中至關(guān)重要的一部分，它與人類生活不可分割。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究中，教師要巧妙滲透綠色化學(xué)理念，讓學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)并樹立環(huán)保意識，拉近化學(xué)實(shí)驗(yàn)與人類生產(chǎn)生活的距離，進(jìn)一步增強(qiáng)綠色化學(xué)理念。一方面，教師可設(shè)置微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對原有復(fù)雜實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整與簡化，以體現(xiàn)“綠色環(huán)?！崩砟?。另一方面，嚴(yán)格規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作步驟，避免浪費(fèi)，提高資源的利用率。

一個完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅包含細(xì)碎、繁雜的化學(xué)知識點(diǎn)，而且滲透綠色環(huán)保等理念。教師要懂得通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)巧妙滲透綠色化學(xué)。除了設(shè)置微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，踐行綠色化學(xué)理念。盡可能地對較復(fù)雜實(shí)驗(yàn)的步驟進(jìn)行縮減或重新設(shè)計實(shí)驗(yàn)，減少化學(xué)試劑用量、節(jié)約資源、減少污染和浪費(fèi)。例如，在“氯氣制取”實(shí)驗(yàn)中，教師可讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)步驟的重新設(shè)定，避免步驟繁瑣。改良后的實(shí)驗(yàn)中，生成的氯氣迅速擴(kuò)散到培養(yǎng)皿中參與其他反應(yīng)而不會散發(fā)到空氣中造成環(huán)境污染，這符合綠色化學(xué)理念。嚴(yán)格規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作步驟。眾所周知，一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身危險性較大，如果不嚴(yán)格按照相關(guān)步驟進(jìn)行，一方面會造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，另一方面還會造成不必要的安全事故，對學(xué)生的人身健康造成威脅。因此，教師只有督促學(xué)生嚴(yán)格按照化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，才能更快地滲透綠色化學(xué)理念，讓學(xué)生感受綠色化學(xué)的魅力。

（四）借助多媒體信息技術(shù)，樹立綠色化學(xué)觀念。隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展與廣泛普及，在高中化學(xué)中巧妙使用多媒體信息技術(shù)改善課堂教學(xué)已十分普遍。在綠色化學(xué)理念滲透中，教師也應(yīng)該借助多媒體這一信息技術(shù)資源，為學(xué)生營造形象、直觀、趣味的綠色化學(xué)課堂，幫助學(xué)生樹立綠色化學(xué)的觀念。多媒體技術(shù)中的視頻、動畫、音頻等往往能起到一般教學(xué)輔助工具難以起到的課堂教學(xué)作用，教師要靈活巧妙運(yùn)用，使課堂教學(xué)質(zhì)量明顯提升。

在高中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)占據(jù)化學(xué)課堂一半甚至一半以上的時間，化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)。但毋庸置疑，一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)雖然十分重要，但卻極其危險，教師無法親身指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。如一些重污染、強(qiáng)毒性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)構(gòu)成了化學(xué)課堂教學(xué)的一部分，不可忽視，那該如何辦呢？教師可以利用多媒體動畫視頻向?qū)W生進(jìn)行直觀、詳細(xì)地演示實(shí)驗(yàn)步驟，并鼓勵學(xué)生仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考。借助多媒體技術(shù)演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式，不僅不會對實(shí)驗(yàn)者造成危害，而且也不會在實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生危險的污染物質(zhì)，便于學(xué)生觀察、記錄，提高了課堂教學(xué)效率。借助多媒體演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的這一做法完全符合綠色化學(xué)理念，有利于學(xué)生增強(qiáng)綠色化學(xué)和環(huán)保意識。

在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要將綠色化學(xué)理念滲透于化學(xué)課堂教學(xué)各個環(huán)節(jié)。一方面，要讓學(xué)生真正了解綠色化學(xué)之于環(huán)境保護(hù)、人類發(fā)展、社會進(jìn)步的積極意義;另一方面，還要讓學(xué)生樹立綠色化學(xué)觀念，增強(qiáng)綠色環(huán)保意識，在日常生活中以身作則，做好綠色化學(xué)的示范?；瘜W(xué)教師要利用一切可利用機(jī)會，全面滲透與普及綠色化學(xué)理念，以實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)綠色教學(xué)的最終目標(biāo)。

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【基金項(xiàng)目】基于“遞進(jìn)式問題組”的高中化學(xué)教學(xué)設(shè)計研究（2018B132）。

（責(zé)編 盧建龍）