四個層面辨識連鎖加盟的可行性

王欣欣

[摘要]加盟者在進行項目選擇時面臨可選加盟項目多、魚龍混雜、無從下手等現象，文章將從連鎖經營統一的四個層次角度來論述加盟者如何辨識連鎖加盟項目的加盟可行性。

[關鍵詞]連鎖加盟；考查；門店

[DOI]1013939/jcnkizgsc201808146

1引言

現在越來越多的知名品牌在中國已開放連鎖加盟模式。如西式快餐著名品牌麥當勞、肯德基，中式餐飲品牌全聚德、東來順等，便利店行業的7-11、全家等，快捷酒店如如家、7天等，其他還有很多很多大品牌不一一列舉，另外小規模經營的品牌開發連鎖加盟模式的更是不勝枚舉。

但是，對于想通過加盟某連鎖品牌來進行創業的投資者來說，選擇加盟品牌時存在兩難處境：選擇知名品牌加盟費用太高支付不起，選擇不知名品牌則真假難辨，如果再求利心切，很容易落入加盟騙局，創業不成，還遭受錢財損失。所以加盟者要增強辨識連鎖加盟品牌的能力。

那么，作為加盟者，如何來辨識連鎖經營企業加盟是否可行呢？本文將從連鎖經營統一的四個層次角度來論述如何辨識連鎖經營企業加盟的可行性。

2考查連鎖門店的視覺識別系統

外觀形象方面的統一是連鎖經營企業門店最基本的一個統一層次，也是加盟者在考查連鎖經營企業時，最基本的一個衡量標準。即連鎖經營企業首先要有若干門店，其次門店的外觀形象要統一。

21連鎖企業要有外觀形象統一的門店

外觀形象主要是指連鎖企業的實體門店能夠被人所看到的內容：包括門店的店頭部分、店內環境部分以及店內員工的形象部分等內容。門店的店頭部分包括門店的店標、招牌等；店內環境是指門店的內部布局情況，如門店的賣場區域劃分、通道設置、門店所用的貨架等各種設備、門店的商品陳列等；店內員工的形象主要是指員工的儀容儀表。連鎖企業擁有外觀形象統一的門店，才有利于消費者識別并認同該連鎖品牌，所以為了加盟創業的成功，加盟者首先應該仔細考查連鎖企業已開設門店的外觀形象統一程度如何。

22門店要達到一定的數量

一個發展相對成熟的連鎖企業，一定是先有一定量的直營店后，才發展加盟的。在連鎖企業發展的早期，一般通過直營的連鎖經營模式開出若干家連鎖門店，發展門店的過程中，連鎖企業不斷通過自己的摸索和探索，積累成功成熟的經驗，當這種成功經驗積累到一定程度，再經過連鎖總部的提煉總結，這些經驗將演變為指導連鎖企業新開門店的指南。這樣連鎖企業才能逐漸進入發展的成熟期，可以放開加盟模式。如果加盟者考查的某加盟品牌根本沒有直營店，那么這個品牌項目的真實性和加盟的可行性就值得懷疑，他就很難有門店運營管理的成熟經驗，就不能幫助加盟商成功。例如韓國某知名咖啡品牌，2012年3月進入中國市場，風靡一時，兩年內迅速發展了600多家加盟門店，但是很快多家加盟店進入不斷關店的狀態。后來加盟者考查發現其在韓國和中國的直營門店數量都非常少，其加盟模式就是靠收取加盟費圈錢。

另外，從法律角度方面，連鎖企業也應該具有一定數量的直營門店。根據《特許經營管理條例》規定，連鎖企業門店數量太少、沒有門店以及門店發展速度太慢卻發展連鎖加盟也是一種違法行為。2007年5月1日起中國國務院通過并開始施行的《特許經營管理條例》第七條規定：“特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，并且經營時間超過1年。”即連鎖企業從事連鎖經營活動應該至少每年新開兩家直營模式門店，這是對連鎖企業能夠進行特許加盟活動的最低限制條件。否則每年新開直營店少于2家，連鎖企業仍然還進行加盟活動，就要受到法律的懲罰，承擔相應法律責任：沒收違法所得，處 10 萬元以上 50 萬元以下的罰款，并予以公告。

23連鎖企業要在商務部網站備案

自2012年2月1日起施行的《商業特許經營備案管理辦法》規定：符合辦法規定的特許人，必須通過商務部設立的商業特許經營信息管理系統進行備案。所以加盟者在考查加盟項目時可以登錄商務部的商業特許經營信息管理（http：//txjysyggsmofcomgovcn/）網址查詢連鎖企業備案情況，如果查詢不到，加盟須謹慎考慮。

3考查連鎖門店的商品和服務

商品和服務的統一其實質是連鎖企業經營內容方面的統一，不管是零售類還是服務類或其他類型的連鎖企業，各門店所使用的設備或經營的商品都是總部通過統一的渠道精心挑選采購的，是按照消費者需求做出的最佳商品組合；門店提供的服務也應該是在總部統一的規范管理下實施的，連鎖企業所有門店的服務也都應該保證達到統一的質和量的標準，不應該各門店之間商品和服務參差不齊，讓消費者感覺到明顯差異。

加盟者可以通過考查連鎖企業若干不同門店的方式來衡量連鎖企業的商品、服務的統一程度。如果連鎖企業各門店商品、服務質量參差不齊，說明其總部對門店的指導和管理、服務各項工作都很不到位，加盟這樣的連鎖企業需要慎重考慮。

4考查總部的督導管理是否規范

根據《商業特許經營管理條例》的規定，特許人應具備為被特許人持續提供經營指導、技術支持和業務培訓等服務的能力。

作為成熟的連鎖加盟品牌，不僅要有規范的運營系統，還要有成熟的督導管理系統，總部要為加盟者提供持續的門店日常運營等方面的監督和指導，幫助加盟者及時發現問題并解決問題，這樣才更加有利于加盟者的成功經營。一些成功的連鎖企業一般都會設置如門店督導、門店顧問之類的崗位，其崗位職責主要就是對門店的指導。如世界第一便利店品牌——7-11有一個崗位叫“區域顧問”，他們每人負責7～8家門店，每周平均到每家門店2～3次。一方面工作是檢查商品結構是否和門店商圈顧客需求相吻合，商品訂貨是否及時、合理，門店的基本衛生狀況等；另一方面工作是作為加盟者和總部之間的溝通橋梁，看總部對加盟者的支持是否合適，加盟商還有哪些方面的需求。總之，連鎖企業設置區域顧問的目的很明確，就是及時發現加盟商存在的問題并及時解決問題，通過各種辦法努力幫助加盟商提高運營水平，從而提高加盟店的經營業績，以實現總部和加盟商的共贏。

當然對于加盟者來說，也要擺正心態，市場競爭激烈，不能認為加盟一家成熟的品牌，就會百分之百成功；不能事事都依賴總部，自己也須付出努力，用心自主經營，才能更容易達到成功。

5考查連鎖企業的經營理念

連鎖企業的經營理念是連鎖經營企業文化層面的內容，它體現了連鎖企業的經營哲學和價值觀念。經營理念是連鎖企業全部經營管理活動的思想依據。合理的經營理念應該是與現實相結合，能夠讓全體員工理解并作為積極行動的精神指引。經營理念一般通過口號等形式外化為一定的語言、符號等，從而更容易被接受、理解和傳播。如著名快餐連鎖麥當勞的經營理念是Q、S、C、V，即品質、服務、清潔、價值。所以加盟者要充分認知到企業經營理念的統領作用，考查加盟企業是否有統一的可持續發展的經營理念，以辨別連鎖企業各門店是否能夠達到經營理念統一的高度，從而確定加盟的可行性。

總之，加盟者在選擇加盟項目時，要學會正確識別加盟項目，不斷增強辨別能力，從而遠離騙局，防患于未然。

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