大黃化學成分與藥理活性研究進展

張潔媛

【摘要】為明確中藥大黃的應用價值，本文結合各學者的研究成果，對其化學成分及藥理活性進行了研究。首先對大黃化學成分中的蒽醌類、鞣質類、植物甾醇以及苯丁酮類成分進行了分析。其次從抗病毒、抑菌抗炎、降膽固醇以及改善胃腸功能方面，總結了大黃的藥理活性。以期能夠為大黃的應用，提供有價值的參考。

【關鍵詞】大黃;化學成分;藥理活性

大黃為蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，為中藥的一種。中藥大黃頸部呈紅色，氣味清香，食之微澀，有砂礫感。掌葉大黃、唐古特大黃以及藥用大黃，為《藥典》中記載的三種大黃類型。祖國醫學認為，大黃的根莖，可入大腸、胃、肝及心包經。在活血化瘀、清熱解毒等方面，具有較好的療效。可見，對大黃的化學成分與藥理活性進行研究較為必要。

1 大黃的化學成分

1.1 蒽醌類成分

陸國弟[1]等學者在研究中，對不同產地、不同等級掌葉大黃的簇晶數，及其化學成分進行了研究。采用高效液相色譜法，測定了大黃中各成分的含量。結果顯示，產地相同時，大黃簇晶數與各成分的含量，呈顯著正相關。而以蘆薈大黃素、大黃酚以及大黃素甲醚為代表的蒽醌類成分，則為大黃中的主要成分。石銀龍[2]等學者，以動物實驗為基礎，對大黃中的主要成分進行了分析。指出，蒽醌衍生物在大黃成分中所占的比例，處于2%至5%之間。該成分為大黃的主要有效成分，在大黃的根莖中廣泛存在。大黃中的蒽醌類化合物，對Hela細胞具有一定的毒性。在相應疾病的治療中，具有較高的應用價值。

1.2 多糖類成分

劉杰[3]等學者，對掌葉大黃不同組織器官中的化學成分，進行了對比分析。結果顯示，主根、根皮以及支根中，大黃素、大黃酚等蒽醌類成分的含量最高。多糖類成分，同樣在主根中顯著存在。經檢驗發現，大黃主根中，中性多糖的質量分數為7.34%、酸性多糖質量分數為3.08%、總多糖質量分數為10.42%。多糖成分在葉柄以及葉片中，同樣有所存在，但含量較低。上述研究結果表明，大黃中的各類有效成分，基本集中在根部。為提高各項成分的提取效率，可著重選擇根部進行提取。在提高各成分質量分數的同時，使其藥用價值得以充分的發揮。

1.3 鞣質類成分

顏永剛[4]在研究中，采用HPLC法，同時測定了大黃炮制品中10種化學成分的含量。結果顯示，大黃中的成分，以蒽醌類以及鞣質類成分居多。其中蒽醌類成分以游離性蒽醌為主。鞣質類成分的代表，則包括d-兒茶素、沒食子酸等多種。以d一兒茶素為例：當取0.2g大黃炮制品樣本時，樣本中d-兒茶素的含量為1.2782mg/μg。通過對回收試驗結果的觀察，發現HPLC法在提取大黃炮制品d-兒茶素中的回收率，可達100.54%，峰面積則為2.55%。上述研究結果表明，以d-兒茶素為代表的鞣質類成分，在大黃中顯著存在。采用HPLC法提取，效率較高。如能夠將其應用到疾病的治療中，其價值將能夠得到有效的發揮。

1.4 苯丁酮類成分

董紅嬌[5]等學者在研究中，采用UPLC-Q-Exactive四級桿一靜電場軌道阱高分辨質譜法，對大黃中的化學成分進行了分析。在大黃樣本中，共發現了2個苯丁酮類化合物。該學者在研究中指出，負離子模式下，通過對分子質量以及二級質譜碎片信息的觀察，可以發現苯丁酮類化合物的主要代表成分。實驗結果證實，蓮花掌苷為大黃中苯丁酮類化合物的主要代表，為大黃的主要有效成分。此外，4-（4一對羥基苯基）-2-丁酮-4-O-β-D-葡萄糖苷，在大黃的苯丁酮類化合物中，同樣顯著存在。醫療衛生領域可根據上述化合物的作用，及其在大黃化學成分中所占的比重，對其進行提取及應用。

2 大黃的藥理活性

2.1 抗病毒作用

孫常磊[6]等學者指出，大黃中含有大量的蒽醌類化合物。該類化合物在抗病毒方面，具有顯著的價值。將其應用到流感、犬溫熱病毒的抑制過程中，均能夠取得較好的效果。通過形態學觀察法，以及MTT法，對大黃的抗病毒效果進行觀察，可以明確證實其功效。Vero細胞中，大黃的最大安全濃度為3.2 8mg/ml。與Vero細胞接觸后，大黃中的部分成分，能夠有效阻斷病毒吸收該細胞。在此基礎上，達到滅活病毒的目的。除蒽醌類化合物外，大黃中的乙醇以及多糖類化合物，在抗病毒方面，同樣具有顯著的功效。前者可有效抑制流感病毒，后者則可有效抵抗新城疫病毒。為提高流感等病毒感染性疾病的治療有效率，醫療衛生領域可考慮利用大黃提取物，對抗病毒藥物進行研制。

2.2 抑菌抗炎作用

賀文娟[7]等學者，對大黃與肉桂配伍前后化學成分的變化進行了研究。指出，將大黃與其他藥物配伍，其化學成分通常會發生一定的改變。在疾病治療方面的功效，同樣會進一步加強。中藥大黃中，蒽醌類化合物為主要抑菌成分。體外實驗結果顯示，該類化合物中的大黃素，能夠有效抑制副豬嗜血桿菌。而大黃的水提取物，同樣可達到抑菌的目的。將其應用到細菌感染類疾病的治療中，同樣能夠取得一定的療效。王亦君[8]等學者指出，大黃中的蒽醌類化合物，在抗炎方面具有顯著的療效。當蒽醌類化合物中的大黃素進入動物體后，可有效抑制NF-kB以及MAPKs信號通路激活。在此基礎上，抑制白介素以及腫瘤壞死因子的分泌，從而達到減輕炎性損傷的目的。

2.3 降膽固醇作用

朱慧[9]等學者指出，大黃中的部分化學成分，在降膽固醇方面療效較好。近些年來，隨著居民飲食及生活習慣的改變，高血脂的發病率顯著提升。高血脂患者，均伴有膽固醇指標異常癥狀。抑制膽固醇的合成，則是抑制高血脂患者病情進展的主要途徑。大黃各項化學成分中，蒽醌類衍生物大黃素具有降膽固醇的作用。當大黃素進入動物體后，能夠有效抑制內源性膽固醇合成。在此基礎上，減少機體對外源性膽固醇的吸收。從而使膽固醇隨代謝排出體外，降低血脂指標。根據上述功效，將大黃應用到減重的過程中，同樣能夠取得較好的效果。醫療衛生領域可考慮采用相應方法，大批量提取大黃中的蒽醌類衍生物。通過實驗的方式，對其在降低膽固醇方面的功效與安全性進行進一步的研究。

2.4 改善胃腸功能

魏江存[10]等學者指出，中藥大黃炮制品中的部分成分，具有改善胃腸功能的作用。大黃酸蒽酮一番瀉苷A、B、C，均為大黃中的主要化學成分。上述成分具有促進胃腸蠕動、增加胃動素、抑制Na+-K+-ATPase活性的作用。進入動物體后，能夠有效提高鈣離子通道的敏感性。從而達到調節胃腸功能，以及“瀉下”的目的。研究發現，四川大黃中的不同制劑，在改善胃腸功能方面具有不同的效果。大黃超微粉的功效最強，大黃浸泡液的功效則不甚理想。醫療衛生領域可繼續通過實驗的方式，對不同大黃炮制品在改善胃腸功能方面的效果進行研究。在此基礎上，對藥物的安全性進行對比。確保大黃能夠被安全的應用到疾病的治療中，提高胃腸疾病患者的治療有效率。

3 結論

綜上所述，大黃藥用價值顯著，且易于獲得。目前，該藥物己被應用到了部分疾病的治療中，且取得了顯著的效果。未來，醫療衛生領域應進一步加強對大黃化學成分及藥理活性的研究。在此基礎上，將大黃不同組織器官中蒽醌類以及鞣質類等成分的提取物，應用到藥物的研制過程中。使大黃在抗病毒、抗炎、降膽固醇等方面的價值，能夠得到充分的發揮。

參考文獻

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