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“資本—策略”視角下藏區農牧戶鄉村旅游經營決策研究

2018-03-21 05:36:58盧沖伍菱霖莊天慧
旅游學刊 2018年2期
關鍵詞:旅游

盧沖 伍菱霖 莊天慧

[摘要]文章以社會實踐理論和行為決策理論為基礎,利用四川藏區1320戶農牧戶調查數據,從藏區農牧戶鄉村旅游經營參與決策和經營方式選擇決策出發,采用二元logistic模型分析農牧戶鄉村旅游經營參與決策的影響因素;利用結構方程模型測算參與意愿在農牧戶資本和參與決策之間的中介效應;利用無序多分類logistic模型分析農牧戶鄉村旅游經營方式選擇決策的影響因素。結果袁明:(1)藏區農牧戶鄉村旅游經營參與意愿較強,但真正參與的農牧戶家庭不足5成,經營方式主要為擺地攤。總體上,四川藏區鄉村旅游發展過程中,農牧戶的參與度不高,參與方式單一,參與層次低水平化。(2)藏區農牧戶鄉村旅游經營參與決策主要受到參與人數、鄰里關系、是否為干部戶、非農收入、旅游規劃、旅游培訓的正向影響。(3)參與意愿的正向中介效應顯著。人力資本、經濟資本、社會資本、個體/家庭特征和政策變量都會通過參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策產生顯著的正向中介效應。整體上,資本通過參與意愿對藏區農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.048的間接效應,間接效應占總效應的21.762%。具體來看,人力資本的間接效應最大,為0.107;經濟資本的間接效應占總效應比重最大,為47.368%。(4)藏區農牧戶鄉村旅游經營方式選擇決策主要受到家庭勞動力數量、參與人數、住房面積和非農收入的正向影響。

[關鍵詞]鄉村旅游資本;經營決策;參與意愿;二元logistic模型;四川藏區

引言

經濟新常態下,大力發展鄉村旅游可以拓展農業功能,轉變農業發展方式,帶動農民就業和增收。國家旅游局預測,到2020年我國將形成300萬家鄉村旅游經營戶,5000萬農民將通過直接或間接參與鄉村旅游經營而受益,鄉村旅游將每年帶動200萬貧困農民脫貧致富,貧困地區的綠水青山正在成為金山銀山。四川藏區是我國第二大藏區,由阿壩州藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木里藏族自治縣構成;擁有國家級重點風景名勝區4個,國家級非物質文化遺產37個,被譽為“21世紀中國推向世界的自然生態和藏族文化旅游目的地”。豐富的旅游資源使四川藏區在發展鄉村旅游的過程中具備了獨一無二的優勢。

近幾年,四川藏區的鄉村旅游得到了較大發展,并成為了四川藏區經濟轉型和農牧戶增收致富的主要途徑之一。四川省鄉村旅游提升行動計劃(2014-2017)明確提出,以發展鄉村旅游實現四川藏區經濟發展方式轉變,并帶動農牧戶增收致富。2015年《中共四川省委打贏扶貧攻堅戰的決定》強調,大力推進藏羌文化走廊建設,促進藏區貧困農牧戶參與鄉村旅游,發揮鄉村旅游對藏區貧困農牧戶增收脫貧的帶動作用。2014-2016年,四川省政府在四川藏區打造了100個精品旅游村寨。2016年,阿壩和甘孜藏族自治州被批準成為我國首批“國家全域旅游示范區”。四川藏區全域景區、全民參與和全程服務的鄉村旅游目的地格局基本形成。

精準扶貧的核心是幫扶手段與貧困戶致貧原因和脫貧需求有機契合。因此,要實現藏區農牧戶通過參與鄉村旅游經營而脫貧致富,就必須精準破除制約農牧戶參與鄉村旅游經營的障礙,促進農牧戶參與鄉村旅游經營并進一步提升參與層次。鑒于此,本文重點探討藏區農牧戶鄉村旅游經營決策的一般機制,并找出藏區農牧戶鄉村旅游經營決策主要影響因素。這將為四川藏區政府有針對性地促進農牧戶參與鄉村旅游經營,提升經營水平提供政策依據。并且,對于提高我國民族地區貧困人口收入,貧困農牧戶通過參與鄉村旅游經營而脫貧致富具有重要意義。

1理論分析

藏區農牧戶的居住環境和生產條件具有一定的差異性。但是,在共同文化和相近生存環境的背景下,其鄉村旅游經營決策具有內在共性。具體上,農牧戶鄉村旅游經營決策分為兩個方面:一是“判斷”,即農牧戶在估計參與鄉村旅游經營這一事物發生概率的時候,整個決策過程是如何進行的;二是“抉擇”,即農牧戶在面對多個可供選擇的鄉村旅游經營方式時,是如何做出選擇的。行為決策理論的核心是探討人們實際生活中如何決策以及為什么會這樣決策嘲。并且,具有以決策者現狀為分析基礎,在此基礎上推理決策者決策過程,并對其決策進行預測的特征;社會實踐理論認為,行動者依據擁有的經濟資本、社會資本、文化資本、符號資本4種資本,基于不同的情境(政策環境)和競爭者能力的對比,選擇自己的實踐行動方案。綜上,農牧戶鄉村旅游經營決策可以分為兩個部分:第一,是否參與鄉村旅游經營;第二,選擇具體的鄉村旅游經營方式。并且,以上決策是在決策者經濟資本、社會資本等條件下,結合自身價值觀(物質、社會價值認同)的基礎上做出的。鑒于此,本文基于行為決策理論和社會實踐理論,構建出藏區農牧戶鄉村旅游經營決策的作用機理。

由圖1可知,藏區農牧戶鄉村旅游經營決策的形成與3個方面緊密相關。第一,地區旅游資源情況、自身經濟資本水平和自身對旅游發展的了解程度,這是藏區農牧戶產生鄉村旅游經營參與意愿和參與決策產生的基礎。第二,藏區農牧戶家庭人力資本、經濟資本、社會資本和地區鄉村旅游發展政策支持,是加強藏區農牧戶鄉村旅游經營參與意愿的根源,也是產生鄉村旅游經營參與決策的根源。第三,藏區農牧戶在自身資源和相關政策的支持下,并在自身偏好跟隨型策略(即農牧戶視其他農牧戶行動而采取相似行動)或差異型策略(即農牧戶搶先進入鄉村旅游市場或采取與其他行動者不同的行動)的作用下,決定是否參與鄉村旅游經營及選擇具體的鄉村旅游經營方式。

2變量選擇和模型構建

2.1數據來源

本文的數據來源于課題組在2016年7-8月,采用分層隨機抽樣的方法,對四川藏區32個縣(市)1320戶農牧戶的實地問卷調查。為了克服語言障礙問題,課題組首先在本校招聘了40名來自四川藏區大三年級以上且會說藏語的藏族同學。然后,在民族類院校招聘了80名大三年級以上會說藏語的藏族同學。調研前,對招聘的120名藏族同學進行了培訓。培訓內容主要為農牧戶調查問卷和村級調查問卷各個問題的含義、調查注意事項以及調查村和調查農牧戶抽樣方法。人員安排上,每個縣(市)的調查小組由10人組成,其中,至少有8人會說藏語。調查具體流程:(1)對每個縣(市)的鄉(鎮)進行排序(按人均可支配收入,從高到低排序),利用Excel隨機數產生方法,隨機選出3個村;(2)讓被選出的3個村的村支書(村長)按家庭經濟水平對所在村農牧戶從高到低排序,利用Excel隨機數產生方法,各抽取農牧戶15戶;(3)將15戶農牧戶集中在村委會,由調查隊員對其進行問卷調查。共收集問卷1440份,有效問卷1320份,問卷有效率為91.67%。

2.2變量選擇

參與意愿和經營決策變量。參與意愿來自受訪農牧戶對調查問題“您對發展鄉村旅游經營的意愿?”的回答。統計顯示,94.19%的農牧戶表示比較愿意參與鄉村旅游經營。農牧戶鄉村旅游經營決策包括兩個方面:(1)農牧戶鄉村旅游經營參與決策,即農牧戶是否參與了鄉村旅游經營。統計顯示,47.95%農牧戶參與鄉村旅游經營,52.05%農牧戶并未參與鄉村旅游經營。(2)農牧戶鄉村旅游經營方式選擇決策,即農牧戶選擇的鄉村旅游經營方式。統計顯示,40.16%農牧戶選擇擺地攤類經營方式,35.07%農牧戶選擇住宿服務類經營方式,18.77%農牧戶選擇餐飲服務類經營方式。不難發現,藏區農牧戶鄉村旅游經營參與意愿普遍較為強烈,但參與度不高,參與方式的選擇主要集中在擺地攤類和住宿類。

人力資本變量。Schultz指出人力資本具有要素和效率兩個方面的生產功能。人力資本的核心是人口質量,一般可以通過教育、培訓和保健等途徑,使人們獲得知識、經驗和技能等要素的積累。本文選擇家庭勞動力人口數、家庭平均文化程度、家庭參與鄉村旅游培訓人數、家庭參與鄉村旅游經營人數4個變量作為農牧戶的人力資本。

社會資本變量。Portes將社會資本表示為:(1)結構社會資本,指個體在群體內部的結構位置;(2)關系社會資本,指個體擁有的群體內部和外部的人際網絡。參考趙巧艷的做法,本文選擇是否為干部戶、鄰里關系和村民關系3個變量作為農牧戶的社會資本。

經濟資本變量。經濟資本是農牧戶家庭資源稟賦的核心。調研顯示,牦牛數量是藏區農牧戶家庭財富的代表。參考姚海琴的做法,并結合藏區農牧民生產生活特點。本文選擇農牧戶家庭牦牛數量、草場面積、青稞種植面積和住房面積4個變量代表農牧戶的經濟資本。

控制變量。本文主要從農牧戶個體/家庭特征和所在村莊特征兩個方面分別設置個體/家庭特征和政策環境變量兩類控制變量。具體上,個體特征方面主要選擇戶主年齡、性別和文化程度3個變量;同時,選擇農牧戶家庭到最近公路距離和是否有非農收入作為農牧戶家庭特征變量。政策環境方面,主要選取本村是否制定鄉村旅游發展規劃、是否組織過鄉村旅游培訓和是否有旅游景點3個變量。

3實證結果分析

3.1農牧戶鄉村旅游經營參與決策實證分析

本文使用Statal4軟件對農牧戶鄉村旅游經營參與決策的影響因素進行分析。結果顯示,模型(1)~模型(3)的Pseudo R2分別為0.776、0.674和0.753,說明自變量對因變量的變化有較好的解釋力度;似然比(LR)的卡方檢驗值分別為1393.43、610.68和1053.37,對應的伴隨概率都為0,小于1%。說明在1%水平上是顯著的,可以拒絕所有系數估計值都為零的原假設。

(1)全樣本結果分析

個體/家庭特征方面,戶主年齡對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.197的正向影響。主要原因是,被調查的農牧戶戶主年齡主要分布在29-39歲和40-50歲之間,一般情況下在29-50歲之間,戶主擁有的財富水平會不斷上升。并且,隨著戶主年齡增加其生活經歷也趨于豐富,豐富的生活經歷也有助于促進其參與鄉村旅游經營。非農收入對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.649的正向影響。調研數據統計顯示,藏區農牧戶家庭成員外出務工的現象比較普遍,尤其在汶川、理縣等距離成都相對較近的城市。這類型農牧民的外出經歷提高了其對新事物的接受能力,從而更易接受鄉村旅游等非農就業方式。訪談中也發現,有過外出務工經歷的戶主,普遍更愿意嘗試參與鄉村旅游經營。

經濟資本方面,草場面積對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.005的負向影響。青稞面積對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.114的負向影響。調研中普遍發現,擁有較多草場面積的農牧戶多數生活在四川藏區的牧區,在居住上具有較大的分散性。并且,草場面積越大的農牧戶家庭離主要交通公路的距離越遠。由于距離交通公路較遠和旅游半徑的影響,這類型農牧戶參與鄉村旅游經營的可進入性較差。同時,農牧戶擁有較多的草場或耕地面積時,其參與到鄉村旅游經營中時,草地或耕地的使用類型將會不同程度的改變(如將草地改變為觀光或騎馬用地等)。此時,原有的草地或耕地面積越大,改變草地或耕地使用類型的機會成本則越大。

社會資本方面,是否為干部戶對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.604的正向影響。主要原因是,農牧戶有任職村干部的經歷時,其獲取鄉村旅游相關信息的能力和學習鄉村旅游經營技能的能力相對較強,參與鄉村旅游經營的可能性較大。此外,當農牧戶家庭中有成員擔任過村干部等職務時,這類型農牧戶家庭往往擁有較為豐富的人脈資源,這也能顯著地促進其參與鄉村旅游經營。參與鄉村旅游經營的人數對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有2.881的正向影響。主要原因是,農牧戶家庭中參與鄉村旅游的人數越多,其鄉村旅游發展或經營管理的知識越豐富,并且在這方面積累了一些人脈資源。這些優勢都會提高農牧戶對于鄉村旅游知識的接受速度,提高其參與鄉村旅游經營的信息資源,從而促進其參與鄉村旅游經營。

政策方面,旅游規劃、旅游培訓和旅游景點分別對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.484、0.130和0.419的正向影響。村上對農牧民進行過旅游從業培訓并且又針對本村旅游景點制定詳細的發展規劃,則農牧戶普遍對發展鄉村旅游抱有積極的態度。同時,調查也發現,缺乏旅游發展規劃和缺乏從業知識和能力等是阻礙農牧戶參與鄉村旅游經營的主要原因之一。那么,有了村級旅游發展規劃,能夠有效降低農牧戶對于發展鄉村旅游的盲目性;參與旅游相關培訓,能夠顯著提升農牧戶參與信心。最終,提升其參與概率。

(2)策略視角結果分析

基于農牧戶對于“您對參與鄉村旅游經營更偏好跟隨型(觀望周圍人是如何決定的)還是差異型參與策略(先行參與鄉村經營或其他)?”問題的回答。本文將被調查者分為偏好跟隨型參與策略和偏好差異型參與策略兩種類型。

社會資本方面,偏好跟隨型策略的農牧戶,鄰里關系對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.299的正向影響。主要原因是,對于偏好跟隨型參與策略的農牧戶家庭,其進行鄉村旅游經營參與決策時,非常容易受到周圍鄰居的影響。其鄉村旅游經營參與決策突出體現為,周圍先行參與鄉村旅游的農牧戶家庭開始增收致富,這種示范效應和自身跟隨型參與決策特征會起著主要作用。那么,鄰里關系就會在其鄉村旅游經營決策中扮演著絕對重要的正面角色。偏好差異型策略的農牧戶,是否為干部戶對農牧戶參與鄉村旅游經營有0.685的正向影響。這是由于,當農牧戶家庭有成員擔任過村干部等職務時,其獲得的信息和擁有的社會資本較多。對于先行參與的先占優勢更為了解,因此,選擇先行加入鄉村旅游經營的可能性較大。

家庭特征方面,對于偏好差異型經營策略的農牧戶,公路距離對其參與鄉村旅游經營有0.113的負向影響。長期以來,四川藏區處在一個相對封閉的環境下。加之,在全民信教的共同宗教信仰的影響下,各個村莊會通過順從、內部化和認同的過程對農牧戶家庭決策產生影響和約束。調研中發現,藏區農牧戶的跟隨意識比較嚴重,尤其在商業活動方面。具體如,村莊中有農牧戶由于購買大卡車運貨而增收致富。此時,村莊中其他農牧戶多數就會跟隨著以借錢或賣掉牦牛的方式,購買大卡車來替人運貨。不難得出,對于偏好差異型策略的農牧戶家庭,其鄉村旅游經營參與決策主要受到自身條件(如公路距離)的影響。反之,偏好跟隨型策略的農牧戶家庭受公路距離的影響不顯著。

3.2中介效應分析

信度和效度檢驗。信度檢驗主要是檢驗調查問卷測量結果是否具有可靠性和穩定性。結果顯示,各變量的Cronbach's a值在0.713及以上,KMO值在0.700以上,且Bartlett檢驗值也達到1%的顯著水平,說明可以進行因子分析,數據信度符合要求。效度主要檢驗問卷中題項的適當性與代表性。本文的調研問卷是在長期從事鄉村旅游研究的專家指導下,并參考了相關研究的基礎上進行設計的,保證了問卷具有較好的內容效度。限于篇幅,本文省略了變量的信度和效度分析結果。

本文運用結構方程模型對中介效應進行檢驗。結果顯示,卡方自由度比值為0.147,遠大于0.05,表示理論模型與調查數據適配度較高。IFI、CFI和NFI值分別為0.961、0.968和0.960且都大于0.90,說明模型適配度指標都達到了適配標準。因此,參與意愿的中介效應結構方程模型與調查數據擬合情況非常好。

中介效應結果顯示(表4),總體上,資本通過參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.048的間接效應,間接效應占總效應的比重為21.622%。具體上,參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.115的直接效應;個體/家庭特征通過參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.023的間接效應,間接效應占總效應的比重為23.711%。經濟資本通過參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.009的間接效應,間接效應占總效應的比重為47.368%。總體上,戶主個體/家庭特征、經濟資本、社會資本、人力資本和政策直接對農牧戶鄉村旅游經營參與決策產生影響的同時,也會通過參與意愿促進農牧戶參與鄉村旅游經營。

3.3農牧戶鄉村旅游經營方式選擇決策實證分析

本文采用SPSS 19軟件對農牧戶鄉村旅游經營參與方式選擇決策影響因素進行分析。具體上,模型(4)~模型(5)的Pseudo R2值為0.413,說明解釋變量對被解釋變量的變化具有較好的解釋力度;似然比(LR)的卡方檢驗值為854.74,伴隨概率都為0,小于1%,說明模型(4)~模型(5)在1%水平上顯著,可以拒絕所有系數估計值都為零的原假設。

(1)人力資本方面,勞動力人數對農牧戶選擇餐飲類和住宿類鄉村旅游經營方式都有正向影響。在經營管理上,住宿類鄉村旅游經營方式,要求農牧戶既要進行房間的營銷(如網絡訂房、游客的招攬等),又要負責客房衛生清理、布置和收銀等工作。對勞動力數量要求較高。因此,較多勞動力的農牧戶家庭,具備較好的住宿類經營的勞動力基礎。同樣地,從事餐飲類經營,既需要做特色藏族餐食的人員,又需要進行餐飲營銷的人員以及顧客服務的人員。因此,擁有較多家庭勞動力的家庭,具備了從事餐飲類鄉村旅游經營的勞動力基礎。同時,在家庭效益最大化的目標下,戶主會對家庭有限的資源進行最合理的配置,勞動力較多的家庭其選擇餐飲類鄉村旅游經營的人力資源條件較好,且該類型經營方式將更有效地實現其家庭收益最大化。

參與人數對農牧戶選擇餐飲類和住宿類鄉村旅游經營方式都有正向影響。這是由于家庭成員參與了旅游相關培訓,能夠對旅游業有一個全面的認識,并掌握更多與旅游相關的信息。并且,通過參與培訓使藏區農牧戶家庭具備了一定的旅游從業知識,掌握必要的旅游業從業技能以及經營管理的新方法,一定程度上改善了藏區農牧戶家庭對鄉村旅游經營知識短缺的情況。同時,家庭成員參與過鄉村旅游相關培訓和鄉村旅游經營相關培訓的人數越多,農牧戶家庭具備的從事旅游經營管理的信息和能力水平越高,地攤類低水平的鄉村旅游經營方式則越不能滿足其參與鄉村旅游經營的需求。

(2)社會資本方面,鄰里關系對農牧戶選擇餐飲類經營方式有正向影響。在鄉村旅游發展初期,資金主要來源于農戶自籌和親友借貸,社會資本對農牧戶參與鄉村旅游經營起到了促進作用。同時,餐飲類經營方式相對于擺地攤、舞蹈表演等方式需要的啟動資金更多。并且,隨著社會網絡的擴大,農牧戶社會資本量逐漸變大,促進了鄉村旅游經營的內部化,降低農牧戶的交易成本。是否為干部戶對農牧戶選擇餐飲類經營方式有正向影響。作為干部戶的藏區農牧戶家庭,往往擁有較好的人脈關系和較好的經濟基礎。在藏區,村長、村支書等村級干部的住房、牦牛數量等往往能證實這一點。這就意味著,作為干部戶的農牧戶家庭更有可能具備從事餐飲類對啟動資金要求較多、管理能力要求較強的鄉村旅游經營方式的條件。村民關系對農牧戶選擇住宿類經營方式有正向影響。社會資本與個體決策之間存在的強互補性會使個人選擇的空間變窄。在藏區,共同信仰和共同文化的支配力使得村民或鄰里之間的影響力加強。因此,村民關系越和諧村莊,當先行選擇住宿類鄉村旅游經營方式的農牧戶家庭增收致富后,其帶來的示范效應相對于村民關系和諧程度較差的村莊更強,從而帶動更多農牧戶從事住宿類鄉村旅游經營。

(3)經濟資本方面,住房面積對農牧戶選擇餐飲類和住宿類鄉村旅游經營方式都有正向影響。調查顯示,藏區大多數農牧戶是以單個家庭為獨立單元,在改建原有房屋的基礎上從事家庭式民宿經營接待。不難發現,較大的住房面積為農牧戶開展住宿類鄉村旅游經營提供了良好的基礎。藏區農牧戶開展的餐飲類鄉村旅游經營,多數是以自家住宅或庭院改造而成,并結合藏區特色飲食(如酥油茶、腌肉等),從事有特色的餐飲經營。相對而言,住房面積更大的農牧戶更易將自家房屋改造成藏家樂進行餐飲類鄉村旅游經營。該類型鄉村旅游經營方式的邊際成本較低,幾乎沒有進出市場的沉沒成本,市場進出方便。

草場面積對于農牧戶選擇住宿類經營方式有正向影響。擁有較多草場面積的農牧戶,草場天然的觀光、游樂和騎行等功能能夠直接為農牧戶獲取經濟收益,為農牧戶從事住宿類鄉村旅游經營方式提供資金支持。從而擁有較多的草地面積能夠顯著促進農牧戶選擇住宿類鄉村旅游的經營方式。青稞面積對農牧戶選擇餐飲類經營方式有正向影響。青稞作為藏區主要的飲食,又是該地區獨有的。青稞種植面積越大,一方面可以為農牧戶家庭提供經濟收入,另一方面可以作為藏區農牧戶從事餐飲類經營方式的主要食材。調研也顯示,藏區從事餐飲類經營的農牧戶家庭主營的多是酥油茶、糌粑、牦牛肉等高原藏區特色食品。

(4)個體/家庭特征方面,文化程度對農牧戶選擇餐飲類和住宿類經營方式都有正向影響。文化程度較高的戶主,有較強的學習意識和能力,能夠較快的掌握鄉村旅游開發、接待和管理方面知識。因此,這類型農牧戶不愿意從事低水平的鄉村旅游經營工作,如擺地攤、保潔、保衛等。同時,較高的文化程度為其從事經營和管理知識含量較高的餐飲類鄉村旅游經營方式奠定了基礎。非農收入對農牧戶選擇餐飲類和住宿類經營方式都有正向影響。對于有非農收入的農牧戶其家庭經營方式已經開始向非農化經營方式轉變,具備了一定的非農經營知識或相關社會資本基礎。在藏區,家庭成員中外出務工的人數占據較大比重的情況比較普遍。因此,這部分有過外出務工經歷的農牧戶會追求更高的非農就業形式。公路距離對農牧戶選擇餐飲類和住宿類經營方式都有負向影響。這主要是由于農牧戶住宿類鄉村旅游經營方式,集中表現為民宿和家庭旅館等形式。農牧戶家庭離最近公路距離較遠,游客抵達其旅店的成本較高。最終,導致這類型農牧戶由于鄉村旅游經營的可進人性較差而被排斥在鄉村旅游發展外。性別對農牧戶選擇住宿類經營方式有正向影響。一方面,藏區女性多數從事的是知識含量相對較低的行業,如民族工藝品的制作和歌舞表演類工作;另一方面,在藏區男性地位一般普遍較高,家庭的重要決策多數是由男性決定的,而男性往往偏好收益水平較高的鄉村旅游經營方式。因而,戶主為男性時其家庭選擇住宿類經營方式的概率越大。

(5)政策方面,旅游培訓和旅游景點對農牧戶選擇住宿類鄉村旅游經營方式有顯著正向影響。通常,政府組織過鄉村旅游經營培訓可以消除農牧戶對參與鄉村旅游經營的疑慮。提高農牧戶對鄉村旅游經營的認識,并補齊農牧戶從事鄉村旅游經營的知識短板。同時,還能提升其參與鄉村旅游經營的信心。

4結論和建議

通過以上分析本文得到4點結論:第一,藏區農牧戶鄉村旅游經營的參與意愿強,但參與度不高,參與方式相對單一,參與層次低水平化。第二,農牧戶鄉村旅游經營參與決策主要受到參與人數、鄰里關系、是否為干部戶、非農收入、旅游規劃和旅游培訓的正向影響。第三,資本通過參與意愿對農牧戶鄉村旅游經營參與決策有0.048的間接效應,間接效應占總效應的21.622%。具體上,人力資本的間接效應最大(0.107);而經濟資本間接效應占總效應的比重最大,為47.368%。第四,農牧戶鄉村旅游經營方式選擇決策主要受到勞動力數量、參與人數、住房面積、文化程度和非農收入的正向影響。換言之,家庭中勞動力人數越多、參與旅游的人數越多、住房面積越大則農牧戶選擇住宿類或餐飲類鄉村旅游經營方式的概率越高。

為了提升藏區農牧戶鄉村旅游經營參與度及參與層次,本文提出:(1)加強鄉村旅游和文化知識培訓,提高農牧民自身素質。人力資本缺乏是制約農牧戶參與鄉村旅游經營的主要因素之一。農牧民的文化素質直接影響其參與鄉村旅游經營的層次。具體上,首先要加強對農牧民鄉村旅游發展背景、服務禮儀、餐飲衛生、鄉村旅游發展政策等知識講解,提高農牧民人力資本存量,優化農牧民人力資本結構。其次,加強對藏區中老年婦女漢語培訓,排除中老年婦女參與鄉村旅游的語言障礙。最后,加強對中青年農牧民鄉村旅游知識的培訓,主要是經營管理知識培訓。打消農牧戶因不了解鄉村旅游,擔憂自身不能勝任鄉村旅游經營的疑慮。(2)加強對參與鄉村旅游經營農牧戶的資金支持。農牧戶參與鄉村旅游經營的層次不僅取決于自身資本的類型和數量,更重要是經濟資本數量和質量。農牧戶參與鄉村旅游經營的初始投資較大。普遍上,藏區農牧戶又面臨融資渠道單一的尷尬局面。因此,加強對農牧戶參與鄉村旅游經營的補貼或者貼息貸款,使得農牧戶獲得低成本的資金,促進其參與鄉村旅游經營。(3)加強宣傳和引導,以提升參與意愿促進農牧戶參與鄉村旅游。參與意愿在農牧戶資本和參與決策之間存在著顯著的中介效應。加強對鄉村旅游的宣傳,并積極引導農牧戶參與到鄉村旅游經營中去,進一步提升參與意愿,將有助于促進農牧戶參與鄉村旅游經營。此外,加強對旅游經營管理新概念的宣傳,如網絡推銷、網上訂房服務,假日促銷等。彌補農牧戶缺乏旅游相關的知識,市場營銷意識淡薄短板,促進農牧戶鄉村旅游經營水平的提升。

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