加快推進屠宰行業綠色發展

日前，農業部副部長于康震在第二屆全國屠宰加工標準化技術委員會成立大會上強調，要深入學習貫徹黨的十九大精神，推動畜禽屠宰標準化工作上新臺階、上新水平，加快推進屠宰行業綠色發展、轉型發展。

于康震指出，自屠宰監管職責調整以來，農業部深入貫徹落實國務院機構改革和職能轉變總體部署，扎實推進畜禽屠宰行業管理，突出補短板、強弱項，著力加強標準體系建設，全面開展重要標準制修訂，梳理1000余項標準，完成129項推薦性標準的集中復審，制修訂近30項畜禽屠宰國家標準和行業標準，屠宰標準化工作取得明顯成效。

于康震要求，當前正處在屠宰行業轉型升級的關鍵時期，要重點做好四項工作。一要補齊短板，織密屠宰標準體系網絡，構建以國家標準、行業標準為主體，地方標準、團體標準和企業標準為補充，強制性標準和推薦性標準協同配合的標準體系。二要強化基礎，健全屠宰標準工作機制，加強部門協作，抓好標委會自身建設，完善管理制度和工作程序。三要提升水平，打好屠宰標準建設硬仗，圍繞屠宰行業重點工作，加強屠宰標準制修訂工作。四要重在實施，加大屠宰標準宣傳貫徹力度，強化標準執行，做好標準跟蹤評價，有效推動屠宰標準實施。

（李琭璐）