日媒教你認清減肥“天敵”

王凡雅

現如今越來越多的人們開始減肥，但一些食品對某些人來說，恰恰是引起肥胖的“真兇”。該吃哪些食物、怎樣健康減肥成為了人們密切關注的話題。日本Livedoor新聞網接下來教大家正確的飲食方法。

減肥過程有“天敵”

首先介紹減肥過程中的“天敵”。

1.水果

在人們的印象中，水果含有豐富的維生素，一直以來都是“健康”的代名詞。殊不知它其實是減肥的一大天敵。水果在消化時會阻礙胰島素的運動，同時，其中的糖分極易轉化成脂肪。

那么，有沒有能夠替代水果的食物呢？

答案是蔬菜，相比水果，它擁有更豐富的營養。舉個例子，青椒含有獼猴桃兩倍以上的維生素C。如果十分想吃水果，新鮮甘甜的西紅柿是最佳選擇。

2.乳制品

因為有清腸通便的作用，許多人便愛上酸奶、牛奶和奶酪等乳制品，認為是減肥必備良物。但乳制品容易轉化成脂肪，并不適合減肥。因戒掉乳制品而體重下降的人不在少數。

或許有人認為應該通過乳制品補鈣。但事實上，100克牛奶中含有110毫克鈣，與此相對，100克大豆中卻含有1300毫克鈣。因此，比起乳制品，通過大豆補鈣其實是一種更明智的選擇。

3.酒

飲酒一直被認為能夠轉化心情，因此許多人即使在減肥過程中，雖然明知不能飲酒但仍會小酌一杯。然而，人們并不知道一杯酒在人體內分解所需的時間。體重50公斤的人喝一罐350毫升的啤酒，分解酒精所需的時間約3小時。在這3小時中，由于肝臟的工作停止，酒和下酒菜便直接轉化成脂肪。如果飲用高濃度酒或喝至5杯、10杯等大量酒水，酒精分解時間也會增加。

那么，怎樣盡快分解酒精呢？

由于酒精殘留于體內導致肥胖，因此必須盡快將其排出體外。推薦飲用與酒精等量的水和咖啡因，作為尿液排出體外。喝酒后第二天，通過長跑和巖盤浴以汗的形式將酒精排出體外也是一種方法。

正確的飲食方法——吃早餐

知道減肥路上的天敵后，讓我們接著了解正確的飲食方法——吃早餐。

減肥界中，關于“吃不吃早餐”這一話題眾說紛紜，但吃早餐者能夠擁有易瘦體質，這是因為吃早餐后能夠將食物轉化為肌肉。如果晚餐后不吃早餐，便意味著不進食將近15個小時。此時，午餐中的食物被人體迅速吸收，容易變成脂肪。因此，請養成早上起床后2小時以內也要吃飯（即使1個飯團）的習慣，讓頭腦清醒一整天。

那么，應該吃哪些食物呢？

主食注重吸收淀粉和糖類。推薦早餐中能轉化成肌肉的食物，如大米、面包、面類、芋類、藕、玉米、栗子和青豌豆。

主菜注重吸收蛋白質和脂質。推薦豆類、魚貝類、魚肉加工食品、蛋、雞肉、豬肉、牛肉、火腿和香腸。如果減肥則應控制肉類的攝入。

副菜注重吸收食物纖維、維生素和礦物質。推薦洋蔥、豆芽、有色蔬菜、羊棲菜、魔芋和菌類。吃肉類和蛋類前食用副菜最佳。

至此，不知各位認為所介紹的食物和方法如何。關注食物有助于重新認識各自的身體狀況，健康飲食與健康減肥并重。

（摘自環球網）