特別關注│SPECIALFOCUS

• “四個標準”第一次征求意見稿的看法
  ——簡論單個標準之間的“橫向比較研究”

奶業經濟│DAIRYECONOMICS

• 我國酸奶市場競爭格局與發展趨勢

調研報告│SURVEYREPORT

• 法國奶業家庭牧場的傳承與發展及調研后的思考
  ——法國貝克頓家庭牧場案例調研報告

漫話奶業│FREETALK

• 中國乳制品文化的前世今生

營銷管理│MANAGEMENT

• 乳品企業如何破解“竄貨”難題？
• 傳統企業數字營銷之路的誤區和解決之道
• 光明食品集團跨國并購乳品企業戰略淺析

飼養管理│FEEDINGMANAGEMENT

• 啤酒糟青貯制作及在奶牛養殖中的實際應用
• 苜蓿種子包衣技術與工藝（一）

疾病防治│DISEASEPREVENTION

• 一例奶牛腐蹄病的診斷與防控
• 一例奶牛隱性乳房炎的診斷與治療
• 奶牛乳房炎早期診斷試劑盒應用效果試驗
• 淺析副結核病對奶牛場的影響及防控措施

質量安全│QUALITYCONTROL

• 嬰幼兒配方乳粉中添加低聚果糖的必要性及含量測定
• 不同殺菌溫度對生乳指標的影響

乳品加工│DAIRYINDUSTRY

• 新型果仁風味酸奶的研制

新聞簡報│DAIRYNEWS

• 國務院機構改革 組建農業農村部 有望解決監管弊病
• 三元食品陳歷俊榮膺“中國杰出質量人”獎
• 貝因美成為國內首家獲準注冊特殊醫學用途配方食品企業
• 馬肯依瑪士熱發泡噴碼機TIJ1050高速、高分辨率、低成本、穩定

• 《生乳》《巴氏殺菌乳》《滅菌乳》《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳檢驗方法》第一次討論稿發布
• 2018年1～2月乳制品產量同比增長8%