星巴克的商業之道

敬港

【摘要】隨著互聯網經濟的飛速發展，企業面臨前所未有的機遇和挑戰。為適應新的消費環境，企業必須不斷調整和創新商業模式適應新時期的需要。近年來，星巴克的商業模式創新在全球范圍內都取得了巨大的成功，引發了社會各界的廣泛關注，本文結合星巴克獨特的商業模式進行分析，以期為其它企業的發展提供參考依據。

【關鍵詞】機遇與挑戰；商業模式；創新

一、引言

星巴克作為一家餐飲企業龍頭，多年來側重于依托“軟實力”增強競爭優勢，已經通過對商業模式的不斷創新成為行業翹楚，成為同類企業的對標公司，對同行業起到了良好的示范作用。本文通過對星巴克商業模式的探究，嘗試幫助其他企業認清自身處于價值鏈中的具體位置，指導其優化企業獲得收益的模式。

二、商業模式創新的內涵與意義

（一）商業模式創新內涵

當前有一種流行的說法，當前的社會競爭，已經不再停留在產品競爭層面，而是企業間商業模式的競爭。在風云變幻的商界，企業帶頭人已經充分認識到了商業模式的重要作用。首先，產業結構調整、產業的進入退出壁壘發生變化，造成了企業外部環境的不斷變化，對企業來說，無疑面臨著更大的競爭壓力。許多企業都聚焦于商業模式改革，希望通過改革獲得競爭優勢，占據市場份額。其次，互聯網科技的進步也促成了企業的商業模式創新，最后，國家的經濟、政治、文化環境的變革對商業模式的創新也有一定影響。

（二）商業模式創新意義

企業實施商業模式創新的最終目的是適應新時期要求，為企業利益相關方創造價值。為了達到這一目的，企業必須整合內外部資源，調整商業模式，創新方法提供差別化產品和服務，具體的商業模式調整包括供應鏈管理模式、物流管理、采購管理、銷售管理、財務管理、投融資管理等。通過多種模式的變革實現創新整合目的。

三、星巴克成功之道一商業模式創新升級

（一）品牌宣傳模式創新

廣告在品牌塑造上的作用不容忽視，而星巴克卻反其道而行，證明了品牌建設也不完全依靠廣告。星巴克一直以來很排斥廣告，相比于一些快餐企業廣告的投入較少。與之不同的是，星巴克比較注重慈善和公益事業活動的開展，甚至不惜投入大量資金，用于百姓生活配套設施的改善，因此，這樣一來既吸引了媒體的關注，打造了良好的企業形象，星巴克也履行了一部分社會責任，一舉兩得。

（二）營銷模式創新

2003年開始，星巴克開始再營銷中添加了“音樂”元素。這種模式通過重新配置企業資源，形成了一股新的發展力量，促進企業的綜合能力提升。星巴克的音樂無疑為消費者營造了舒適的消費環境，讓咖啡店成了人們心靈的停靠港灣，又花了消費者的體驗，一定程度上達到精神享受。

（三）精準的市場定位

星巴克一直將目標客戶群體定位于年輕的職場精英，為其提供高質量的產品和服務，星巴克的門店一般開設在商業中心、娛樂場所等眾多白領聚集的地帶，并把產品價格定位適中，整體定位較為精準。

（四）多元化競爭戰略

星巴克由于經營不善，2006年至2011年間相繼關停了多個門店。2011年3月8日，星巴克開始更換全新標志，這也表明星巴克多元化戰略的開始。2011年開始，星巴克就開始大張旗鼓改革，連續收購了面包店、果汁公司、咖啡店、茶業公司。這樣一來，星巴克以咖啡為核心，加入了面包、茶、果汁、馬克杯等多種銷售產品。豐富了星巴克的產品線，提高了其經營層次。

（五）營造“第三空間”

星巴克的另一個核心優勢就是營造了除了家和公司之外的“第三空間”，滿足了消費者的精神需求，營造了舒適、安靜的休息氛圍。在這里，顧客不僅僅可以體驗到可口的咖啡，還可以感受到店內的貼心服務，滿足了客戶的精神追求。目前，星巴克已經成為部分白領每日的必經之地。

（六）極致的消費者體驗

目前，消費者的需求已經經歷由產品和服務向用戶體驗的發展，星巴克就此創立了獨特的星巴克文化，為每一杯咖啡賦予一定的內涵，員工作為咖啡方面的專家，與顧客進行深層互動，在交流的過程中傳達咖啡的一些知識，順便發掘客戶的新需要，實現定制化服務。因此，在星巴克中，顧客和消費者之間有一條特殊的紐帶，是人與人之間的一種緊密和獨特的聯系。這種咖啡文化，使得員工增強了對目標客戶群體的了解，也使得顧客在品嘗咖啡的同時獲得了額外的收益。

（七）鼓勵員工持股

從1991年開始，星巴克開始實行期權激勵計劃，星巴克規定在職員工工作滿一個年度，并且累計的工作時間達到規定要求，就有權獲得星巴克的股票期權激勵。而且，星巴克員工工作滿90個工作日，就可以購買公司的股票，并獲得一定比例的優惠。這樣，員工的積極性大大提高，員工與公司的聯系更加緊密。

星巴克把員工視為家庭中的一份子，員工也把企業當成了自己的家，兩者的關系融洽。這樣的員工關懷計劃，不僅僅增強了員工的工作積極性，提高了對企業的忠誠度，也降低了優秀員工的流失率，在實踐中取得了不錯的效果。

四、結束語

星巴克是飲品行業中的佼佼者，其創造了諸多商界奇跡。其依托自身不斷的商業模式創新，實現了經營上的擴張，門店已經覆蓋全球30多個國家和地區。其商業模式創新的實踐是值得各大企業學習和借鑒的。