我國的民宿建設是近年來的重要趨勢,最重要的目標,是促進旅游模式的革新,給旅游行業輸入新鮮的血液,特別是對于農村地區的旅游業發展來說,有著很大的促進作用。為了避免增加占地,民宿通常是以民居為基礎去進行改造的。但民宿作為公共設施,其設計與實際施工都不能夠與民居完全一致,因此文中將針對設計與改造重點進行思考。
民宿這一理念源于日本,主要是指利用民居住宅的空閑房間,或是閑置的房屋,結合當地的自然特色。風土人情以及產業鏈條所開發出的特色旅游住宿設施,多設置在鄉野區域,相對于酒店及旅店都有很大的區別,民宿當中并沒有奢華的設施,也不像旅館有較大的功能局限,內部功能與家庭基本無異,但卻能夠讓人體驗到如同家庭般的歸屬感,以及當地獨具特色的風土人情,特別是在融入了天然農業及漁業要素后,更能夠體現出特殊的優勢,獲取更大的市場。近年來我國為了進一步拓展旅游市場,并進一步開發農村地區的旅游事業,也引入了民宿理念,但由于我國與日本有著不同的歷史,以及不同的特色,所以民宿建設的要求也是不同的。為了凸顯我國的文化特色,滿足我國民宿設施的服務需求,建設單位必須要對我國的民宿設計及改造進行創新思考。首先是要考慮到人數,日本人數稀少,因此利用民居改造民宿時,不需要做過大的改進,空間也是相對較足的,但我國是人口大國,加上外來住客,民宿所要容納的住客數量是十分巨大的,如何控制十分重要。其次是風格問題,民宿起源于日本,但在歐美地區也有,不過歐美與日本民宿的風格顯然是有所區別的,因此我國的民宿也應當體現出我國的獨特風格,這樣才能有更大的吸引力。最后是地點的選擇,應當以方便建設起產業鏈的地區為主,這樣才能打造特色化的民宿服務。因此以下將針對性提出改造設計的措施,作為我國民宿建設的理論基礎[1]。
所謂民宿,與一個大家庭的住所沒有很明確的區別,目標是讓住客感受到家庭氛圍,這在日本是很容易達成的,因為日本的人數稀少,即便加上外來人員,民宿所要接待的住客也在能夠承受的范圍之內。但我國作為人口大國則完全不同,國內與國外的住客加在一起,即便是小的旅館在旅游旺季也很難承受,更不用談及民宿。但如果民宿的規模過大,就成為了大型旅館,沒有了家庭的氛圍。所以如果要進行民宿的改造建設,首先建設單位必須要做好行業市場的普查,調查民宿在國內的接受程度,特別是旅游旺季有多少民眾樂于在民宿當中投宿。在獲取了相關的數據后,可以建立起多間規模適中的民宿設施,打造出特色的民宿小鎮,這樣一來,每一間民宿都有不同的業主,方便管理,而且也不會讓住客覺得過度擁擠,失去溫馨及便利的感覺。日本的民宿一般來說床位是在六到十個(一間一床),即是說最低可以容納六到十人入住,如果是雙人床可最多容納二十人左右。這也是經過計算及規劃得出的較為合理的人數,如果再增加人數,便很可能導致住戶相互影響,產生糾紛,因此我國民宿的床位也應當相對接近,如果是考慮到三口之家入住的情況,可以在較大的房間內安排一張雙人床以及一張供兒童住宿的單人床,或是兩張雙人床。與之相對的,內部的衛生間、浴室等也應當根據人數適當增加,如果可容納人數超過了二十人,則應當設置兩間衛生間,兩間浴室。這是民宿建設空間規劃的要點[2]。
民宿畢竟不同于民居,是特色的旅游住宿設施,因此體現當地的特色,才能夠吸引更多的住客,日本民俗與歐美民俗的風格差異便是典型的范例,歐美民俗通常是歐式或美式風格的裝修,也有現代風格的裝修,野外有篝火點,也有供烤肉野炊的區域,體現出歐美的自然特色。而日本的民宿則自然是以日式風格為主,拉門、榻榻米,而且很多民宿都有獨立的溫泉,而且多接近漁港,可供垂釣,兩者顯然是截然不同的。因此我國的民宿,也應當體現出我國文化特色,但我國地域廣闊,各個地區有不同的文化,因此各個地區的民宿可做不同的設計。臨海地區可建立美觀、安全且防潮的高腳民宿,要有落地窗,方便住戶欣賞美妙的海景。鄉村地區則可設計為復古的大院風格,體現古風,體現出特色,才會被注意。
民宿不可能是獨立存在的,雖然在偏離市區的村野地區建設更為有利,但是如果生活設施不全,對住客的正常生活造成了影響,無法體現出民宿特色,那么必然會影響外界對民宿的評價。因此我國的民宿規劃及建設,必須要結合相關產業的建設同步進行,觀光、購物、有機農作物采摘、野炊、野釣、騎獵,不同的地區可結合自身的地域環境優勢設計并建設不同的產業鏈,但基本的購物及觀光等是必不可少的,產業鏈逐漸完善,特色才能愈發明顯,便利度才能更高[3]。
民宿是在當前的時代背景下倍受歡迎的旅游住宿設施,由于價格相對低廉,氣氛較好,自由度也更高,所以是許多游客的優先選擇,特別是學生群體,更覺得民宿是新鮮的住宿選擇。為此建設單位必須要更加重視民宿的設計與改造,才能讓民宿的優勢與特色體現出來,吸引更多人的支持。
[1]田鈞伊.傳統民居的民宿改造與設計研究[J].設計,2017(19):152-153.
[2]王瑩瑩.河南傳統民居民宿設計傳承開發初探[J].藝術科技,2016,29 (06):315-316.
[3]汪謙.非傳統鄉村民居改造型民宿建筑設計方法探究[D].南京工業大學,2016.