貴州省山地木薯高產創建栽培技術

周明強　班秀文　楊成龍

摘要：為了促進貴州省木薯（Manihot esculenta Cran）產業發展，對篩選出在貴州表現較好的GR3、GR911、SC5等品種進行貴州省山地木薯高產創建栽培技術研究，對木薯品種、種植密度、尿素施用量、鈣鎂磷肥施用量、硫酸鉀施用量5因素4水平進行正交試驗。結果表明，影響木薯產量的主要因素是密度、品種和尿素用量，最優水平為GR3、種植密度12 000株/hm2，施尿素900 kg/hm2、鈣鎂磷肥900 kg/hm2、硫酸鉀900 kg/hm2；影響木薯淀粉含量的主要因素是品種，最優水平為GR911、種植密度18 000株/hm2，施尿素0 kg/hm2、鈣鎂磷肥450 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2；綜合考慮產量和淀粉含量，最佳施肥組合為尿素600 kg/hm2、鈣鎂磷肥450～900 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2。

關鍵詞：木薯（Manihot esculenta Cran）；品種；產量；淀粉含量；栽培技術；貴州省

中圖分類號：S533 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）03-0013-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.03.003

Abstract： In order to promote the industrial development of cassava（Manihot esculenta Cran） in Guizhou Province， we selected some appropriate varieties in Guizhou，such as GR3，GR11 and SC5，and then carried out high-yield cultivation experiment of cassava in mountainous region of Guizhou. The study about five factors（cultivars，density，nitrogen fertilizer，calcium/magnesium/phosphorus fertilizer and potassium sulphate fertilizer） at four levels was done by orthogonal experiment.The results showed，the major factors which contribute to yield of cassava were density，cultivar and levels of nitrogen fertilizer，and the yield of GR3 which treated with density of 12 000 plants/hm2，nitrogen fertilizer of 900 kg/hm2，calcium/magnesium/phosphorus fertilizer of 900 kg/hm2 and potassium sulphate fertilizer of 900 kg/hm2 ranked the top amount all treatments. The main factor affcted the starch content of cassava was cultivar，and the starch content of GR911 treated with density of 18 000 plants/hm2，nitrogen fertilizer of 0 kg/hm2，calcium/magnesium/phosphorus fertilizer of 450 kg/hm2 and potassium sulphate fertilizer of 600 kg/hm2 ranked the top amount all treatments. Overall，considering about both yield and starch content， we proposed that the best cultivation treatment was nitrogen fertilizer of 600 kg/hm2，calcium/magnesium/phosphorus fertilizer of 450 to 900 kg/hm2 and potassium sulphate fertilizer of 600 kg/hm2.

Key words： cassava（Manihot esculenta Cran）； cultivar； yield； starch content； cultivation technology； Guizhou province

木薯（Manihot esculenta Cran）是大戟科木薯屬的多年生或一年生作物，與馬鈴薯、甘薯并稱世界三大薯類作物[1，2]。貴州省地處熱帶及南亞熱帶邊緣，低熱河谷地區也適宜木薯的栽培種植[3]。為篩選適宜貴州省栽培種植的優良品種，研究貴州省山地木薯高產創建栽培技術與應用，促進貴州省木薯產業發展，2014對貴州省亞熱帶作物研究所2010年以來引進的主要的木薯品種進行了品種比較試驗，初步篩選出表現較好的GR3、GR911、SC5等品種[4-7]，進行貴州省山地木薯高產創建栽培技術研究。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為 GR3、GR911、SC5、SC205（對照）。

1.2 試驗地

試驗在望謨縣復興鎮岜賴村（坡地）進行，海拔560 m。土壤為沙壤土，有機質含量14.18 g/kg，全氮含量1.10 g/kg，有效磷含量11.7 mg/kg，速效鉀含量38 mg/kg，pH 7.71。生育期間積溫為6 201.6 ℃，月均溫為22.5 ℃，降雨量1 290.1 mm，日照時間為1 177.0 h。

1.3 方法

設置品種（A）、密度（B）、尿素施用量（C）、鈣鎂磷肥施用量（D）和硫酸鉀施用量（E）5因素4水平正交試驗。密度設9 000、12 000、15 000、18 000株/hm2；尿素（N 46%）施用量設0、300、600、900 kg/hm2；鈣鎂磷肥（P2O5 12%）施用量設0、450、900、1 350 kg/hm2；硫酸鉀（K2O 60%）施用量設0、300、600、900 kg/hm2。小區長8 m，寬4 m，小區面積32 m2。

1.4 種植與田間管理

1.4.1 種植 2015年3月5-10日耕地種植。機械耕地深30 cm，整碎土塊，去除園內雜物；按等高線2 m寬開廂，廂面寬1.5 m，廂高25～30 cm；在整好地的廂面上掏種植溝，溝寬深為25 cm×20 cm，將基肥施入種植溝后覆土與廂面持平；選擇充分成熟、粗壯密節、髓部充實并富含水分、芽點完整、未損皮芽、無病蟲害的主莖作種苗。用刀砍斷種莖，插條長度15～20 cm，帶有4～5個芽點，順一個方向斜插于箱面上，不露種莖。

1.4.2 田間管理 基肥按總施肥量34%尿素+100%鈣鎂磷肥+20%硫酸鉀+15 t/hm2腐熟有機肥作基肥施用。種植后5 d均勻噴施300倍乙草胺乳油（50%）160 mL/hm2；種植后35 d開始查苗補苗。種植后50 d，苗高15～20 cm時間苗，每穴留1～2苗，結合中耕除草，追施提苗肥，按尿素總施肥量的33%施用。種植后90 d進行第二次中耕除草，追結薯肥，按總施肥量33%尿素+50%硫酸鉀施用。種植后120 d內施壯薯肥，按硫酸鉀總施肥量的30%施用。

2 結果與分析

2.1 產量分析

2015年12月25日田間測產，結果見表1。由表1可知，密度的F=13.386 8>F0.01=12，達到極顯著水平，品種和尿素的F分別為8.165 1和9.614 5，達到顯著水平，因此，影響木薯產量的主要因素是密度、品種和尿素用量，最優水平為GR3、種植密度12 000株/hm2、尿素施用量900 kg/hm2、鈣鎂磷肥900 kg/hm2，硫酸鉀900 kg/hm2。最優組合不在該試驗組合中，以主要影響因子的最優組合為GR3、種植密度12 000株/hm2、尿素施用量900 kg/hm2看，最好結果與處理10一致。

2.2 淀粉含量分析

對淀粉含量進行方差分析，結果（表2）顯示，品種的F=12.74>F0.01=12，達到極顯著水平，因此，影響木薯淀粉含量的主要因素是品種，最優水平為GR911、種植密度18 000株/hm2、尿素施用量0 kg/hm2、鈣鎂磷肥450 kg/hm2，硫酸鉀600 kg/hm2。最優組合不在該試驗組合中，以主要影響因子GR911看，與處理6和處理8一致。尿素雖不是影響木薯淀粉含量的主要因素，但施用量為900 kg/hm2時，淀粉含量明顯降低，因此，綜合考慮產量和淀粉含量，最佳施肥組合為尿素600 kg、鈣鎂磷肥450～900 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2。

3 小結與討論

通過對產量的研究結果表明，影響木薯產量的主要因素是密度、品種和尿素用量，磷、鉀肥的施用量不是影響木薯產量的主要因素，這可能與土壤本身磷、鉀含量有關，有待進一步的研究驗證，本試驗的最優水平為GR3、種植密度12 000株/hm2，施尿素900 kg/hm2、鈣鎂磷肥900 kg/hm2、硫酸鉀900 kg/hm2。

通過對淀粉含量的研究結果表明，影響木薯淀粉含量的主要因素是品種，在栽培過程中，氮、磷、鉀肥的施用量對木薯淀粉含量不是主要影響因素，最優水平為GR911、種植密度18 000株/hm2，施尿素 0 kg/hm2、鈣鎂磷肥450 kg/hm2，硫酸鉀600 kg/hm2。施尿素對木薯的淀粉含量雖然不是主要影響因素，但施900 kg/hm2時，淀粉含量明顯降低，因此，綜合考慮產量和淀粉含量，最佳施肥組合為尿素600 kg/hm2、鈣鎂磷肥450～900 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2。

本試驗對木薯產量和淀粉含量的研究結果表明，最優組合均不在該試驗組合中，這有可能與該試驗采用的簡便式正交設計而不是完全的正交設計有關，有待進一步的研究驗證。

參考文獻：

[1] 韋本輝.中國木薯栽培技術與產業發展[M].北京：中國農業出版社，2008.

[2] 閏慶祥，葉劍秋，李開綿，等.9個木薯新品種（系）引種試種適應性研究初報[J].熱帶農業科學，2005，25（5）：5-7.

[3] 貴州省南亞熱帶作物資源及區劃編委會.貴州省南亞熱帶作物資源及區劃[M].貴陽：貴州人民出版社，1993.

[4] 歐珍貴，黎 青，羅亞紅，等.10個木薯品種引種貴州低熱河谷地區適應性[J].貴州農業科學，2012，40（7）：25-27.

[5] 歐珍貴，黎 青，羅亞紅，等.貴州木薯引種區域試驗研究[J].中國農業科技導報，2012，14（1）：136-141.

[6] 歐珍貴，魏云霞，黃 潔，等.氣象因子對桂熱3號木薯淀粉含量的影響[J].西南農業學報，2015，28（1）：45-48.

[7] 周明強，班秀文，歐珍貴，等.貴州省木薯引種及品比試驗[J].湖北農業科學，2017，56（3）：418-421.