2017年湖北省小麥市場綜述和2018年走勢分析

湯顥軍　羿國香

1 2017年小麥市場綜述

1.1 2017年湖北省小麥生產情況

1.1.1 面積持續穩定增長 受政策優勢驅動，2017年湖北省小麥播種面積保持穩定增長，全省夏收小麥播種面積112.05萬hm2，較上年增加1.22萬hm2，增幅1.1%。

1.1.2 單產、總產降幅明顯 生產基礎薄弱、栽培措施和管理不當、抵御不利氣候的能力相對較差依然是影響湖北省大部分地區小麥產量的重要因素。2017年夏收小麥生長前期長期陰雨和播量偏大因素導致稻茬麥苗小苗弱，揚花前后長期陰雨和陣風，尤其是4月中旬全省小麥產區大面積倒伏，導致小麥單產下降明顯，全省小麥單產246.8 kg/667 m2，較上年下降10.8 kg/667 m2，降幅4.2%；總產414.8萬t，較上年下降13.4萬t，降幅3.1%。

1.1.3 品質好于2016年 小麥灌漿期間氣候總體適宜，利于子粒充實和品質提升。據國家糧食局對小麥主產9省（含湖北）質量會檢顯示，容重變幅607～838 g/L，平均值777 g/L，中等（三等）以上占91.7%，較2016年增加1.5個百分點，千粒重25.4～55.6 g，平均值41.2 g，較2016年有所下降，不完善率0.1%～19.0%，平均值3.7%，明顯好于上年。

1.2 2017年湖北省小麥市場行情

1.2.1 新麥上市前后市場回顧 2017年夏收期間的小麥市場行情呈現出強勢開局、中間調整、尾市回歸平穩的趨勢。

6月份新麥陸續上市，由于小麥質量普遍較好，加之市場化收購積極，各地小麥價格高開高走，新麥開秤價格達1.6元/kg，普遍較上年提高0.10～0.16元/kg。6月7日，湖北啟動2017年小麥最低收購價收購工作，首批收儲庫點111個，較上年減少27個，小麥收獲期間大部分天氣晴好，收購工作較為順利，收購進度提升較快，受此支撐新麥收購價格很快被推升至最低收購價水平附近。據市場調查，6月26日宜城和襄陽2017年產3級白小麥收購價2 360元/t。與上年小麥質量普遍偏差、個別地方甚至出現“賣糧難”現象不同，2017年各市場收購主體不僅入市較早，而且收購熱情高漲，隨著近年來基層糧商烘干處理設備的不斷完善，分批售賣鎖定利潤成為部分經紀人的銷售策略。

7月至8月中旬，新麥收購已進行一段時間，市場余糧下降速度較快，主產區小麥整體收購進度逐步趨于放緩，但整體仍快于上年同期，此階段的小麥價格基本維持著穩中上行的態勢。

進入8月下旬，由于市場流通糧源減少以及“雙節”的臨近，制粉企業小麥采購增加，階段性利好聚集，主產區新麥收購市場出現集體性上漲行情。9月中下旬，隨著國家托市收購執行期臨近尾聲，特別是制粉企業節前階段備貨的結束，主產區小麥市場購銷再度降溫，小麥價格穩重趨弱。截至9月底，湖北收購小麥252萬t，同比增加7萬t。

1.2.2 “雙節”后至元旦節前小麥市場回顧 按照往年慣例，9月底10月初國家將公布下年的小麥最低收購價政策。隨著政策調整時期窗口的臨近，市場也進入一個較為敏感的時期，導致一方面市場觀望心理較重，另一方面糧源緊缺導致部分地區麥價上揚。10月份小麥政策性收購正式結束，市場糧源逐步減少，收購無量，同時，陰雨天氣影響農戶售糧，貿易商出完手中小麥后對新玉米的倒賣較為積極，致使面粉企業小麥到貨量小，小麥價格頻頻上調。10月12日，宜城2017年產3級白小麥收購價達2 480元/t。10月27日，國家公布2018年小麥將繼續實行最低收購價的消息，綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等各方面因素，經國務院批準，2018年生產的小麥（三等）最低收購價為115元/50 kg，較2017年下降3元/50 kg。由于市場對下調最低收購價的關注度較高，預期釋放明顯，政策調整對市場影響不大，小麥價格仍維系高位。

近日產區麥價持續高位運行，局部小幅調整，隨著元旦節前備貨旺季的到來，中下旬糧源偏緊格局將會更加凸顯，普通小麥行情仍將會維持穩中有漲行情，優質小麥價格持續偏強。中華糧網數據中心監測顯示，截至12月7日，全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價2 545元/t，周環比上漲7元/t。截至12月13日，宜城2017年產3級白小麥收購價 2 500元/t，襄陽2017年3級白小麥收購價格2 380元/t。

2 2018年小麥市場預測

隨著2018年國家小麥最低保護價政策出臺和價格下調預期的釋放，小麥市場受政策影響的力度將逐年弱化，但目前仍處在過渡期，整體走勢仍與政策導向保持一致。目前小麥市場價格已經處于高位，小麥市場價格重心整體上行的壓力較大，但受面企加工成本高、利潤空間受擠壓的影響，且區域間拍賣小麥的供給力度不一，麥價走勢區域間及品質間仍可能呈現分化態勢。國際方面，全球小麥供需寬松、出口競爭激烈等因素將對小麥價格造成壓力，同時依然可能受天氣因素影響出現小幅震蕩，國際小麥品質間存在結構性矛盾，高蛋白小麥供給較為緊張，后期價格仍有上漲的可能。

綜合分析，預計2018年度在市場主體收購趨于積極、相關政策等因素的影響下，小麥市場底部空間已基本定調，“政策市”仍將是影響小麥市場的主導因素。要密切關注冬小麥的生長、國家各項惠農政策等影響小麥市場走勢的因素。