有機蔬菜種植技術

摘要： 隨著人們對健康的重視程度越來越高，有機蔬菜種植成為現代農業生產過程中的重點。該文對有機蔬菜栽培技術要點進行分析與探討，旨在提高蔬菜栽培水平，促進蔬菜產業化發展。

關鍵詞：蔬菜栽培；有機蔬菜；栽培技術；病蟲害防治

康婭妮. 有機蔬菜種植技術[J]. 農業工程技術，2017，37（32）：50.

蔬菜是人們生活中的重要食物，而且由于人們對飲食健康的重視程度越來越高，蔬菜受青睞程度越來越高。現代農業不斷發展，蔬菜栽培水平有了很大程度的提升，人們對蔬菜的食用需求也越來越高，有機、安全、健康是蔬菜栽培過程中的要求，在蔬菜栽培過程中，如何提高蔬菜的產量和質量成為蔬菜栽培研究的重點。病蟲害是影響蔬菜產量與質量的關鍵因素，由于人們對有機蔬菜的青睞程度很高，有機蔬菜栽培技術是當前蔬菜產業發展過程中的重點研究內容，在栽培過程中要加強栽培技術要點的控制，尤其是在病蟲害防治方面，應該從農業防治、物理防治和生物防治手段著手，不使用藥物對病蟲害進行預防，提高蔬菜健康性、安全性。

一、有機蔬菜

有機蔬菜指的是綠色蔬菜，即蔬菜中不含農藥、化肥、添加劑等，是一種純天然、健康的蔬菜。有機蔬菜在種植過程中也不會對周圍環境造成污染，而且成品也不會對食用者的身體健康造成嚴重的傷害。現代健康生活理念下，人們對食物健康的要求越來越高，有機蔬菜的市場需求量很大。為了提高有機蔬菜栽培水平，可以積極加強對蔬菜生產過程中的各種問題的解決，例如加強生產管理，選擇抗性較好的品種，不使用化學農藥，這些都是有機蔬菜栽培過程中的技術要點。……