顏士州
時(shí)下類似瑜伽、舞蹈等健身運(yùn)動(dòng)在民間廣為流行。很多普通人在長(zhǎng)期鍛煉之后竟能做出許多高難度動(dòng)作,更別說(shuō)那些專業(yè)運(yùn)動(dòng)員和雜技演員了。那么人體的運(yùn)動(dòng)極限到底有多大?
當(dāng)你看了奧運(yùn)會(huì)刷新紀(jì)錄的運(yùn)動(dòng)健將,打破吉尼斯世界紀(jì)錄的挑戰(zhàn)者時(shí),或許會(huì)發(fā)出這樣的疑問(wèn):他們的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目成績(jī)是不是“封頂”了?世界紀(jì)錄有沒(méi)有“極限”?近代體育科學(xué)的研究表明,運(yùn)動(dòng)成績(jī)的提高牽涉到很多因素,包括人體各器官生理功能的強(qiáng)弱、運(yùn)動(dòng)員心理因素的變化、運(yùn)動(dòng)技術(shù)的生物力學(xué)特征、訓(xùn)練方法是否科學(xué)合理等等。只有兼顧這些因素,人體生理機(jī)能的潛力才能充分發(fā)揮,運(yùn)動(dòng)成績(jī)才能不斷提高。

美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家Amir Moinfar認(rèn)為,所謂的人體極限,就是人體各組織器官的最大生理功能。目前,人們對(duì)人體生理功能的研究雖然發(fā)展迅速,但并未能完全揭開(kāi)生命活動(dòng)的全部奧秘,人體各器官生理機(jī)能蘊(yùn)藏的潛力還未完全發(fā)揮,因此,各項(xiàng)世界紀(jì)錄的進(jìn)一步提高是完全有可能的。過(guò)去,曾有不少人認(rèn)為人類體育運(yùn)動(dòng)的成績(jī)已接近極限,可是他們的預(yù)言不斷被新出現(xiàn)的世界紀(jì)錄所推翻。
生命活動(dòng)需要消耗能量。運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉的激烈活動(dòng),使能量消耗成倍增加。如被譽(yù)為“體力與意志的競(jìng)賽”的馬拉松賽,運(yùn)動(dòng)員跑完全程大約要消耗2000大卡的能量。如要打破馬拉松比賽的紀(jì)錄,必須進(jìn)一步提高速度,但運(yùn)動(dòng)員能量的消耗也會(huì)隨之增加,這樣,會(huì)不會(huì)引起人體內(nèi)的“能源危機(jī)”呢?
科學(xué)家告訴我們,人體肌肉運(yùn)動(dòng)的直接能量來(lái)自一種被稱為“三磷酸腺苷”(ATP)的復(fù)雜高能化合物,而源源不斷補(bǔ)充合成ATP的卻是糖、脂肪和蛋白質(zhì)。
過(guò)去,人們認(rèn)為運(yùn)動(dòng)熱量的來(lái)源是糖,而脂肪和蛋白質(zhì)并不參與供能。如今,人們逐漸改變了觀點(diǎn)。科學(xué)家獲得的一系列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),使人們認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng),脂肪作為能量來(lái)源的比例越大,超過(guò)了3小時(shí)的運(yùn)動(dòng),脂肪供能可達(dá)總耗能的70%~90%。脂肪作為能量的來(lái)源,可以節(jié)約糖的消耗,推遲疲勞的出現(xiàn)。近年來(lái)的研究成果又表明,過(guò)去一向被認(rèn)為不作為能量的蛋白質(zhì),也可以作為人體肌肉運(yùn)動(dòng)的主要能量。這就證明,一些長(zhǎng)時(shí)間的耐力競(jìng)賽運(yùn)動(dòng),如萬(wàn)米長(zhǎng)跑、競(jìng)走、馬拉松、長(zhǎng)距離自行車賽等,并不存在人體的“能源危機(jī)”,只是我們現(xiàn)在對(duì)這些運(yùn)動(dòng)的能量需求及利用的一些科學(xué)規(guī)律,還未被充分認(rèn)識(shí)。隨著科學(xué)研究的進(jìn)展及訓(xùn)練的科學(xué)化,耐力運(yùn)動(dòng)成績(jī)的進(jìn)一步提高仍然可期。

我們以跳高運(yùn)動(dòng)為例。跳高運(yùn)動(dòng)經(jīng)歷了跨越式、剪式、滾式、俯臥式到背越式的發(fā)展,橫桿的高度在不斷上升。有人認(rèn)為背越式技術(shù)已臻于完美,技術(shù)上進(jìn)一步發(fā)展的可能性不大了。甚至還有人認(rèn)為,現(xiàn)在有不少運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的技術(shù)已趨完美,這也是缺乏科學(xué)依據(jù)的。
背越式的出現(xiàn)是跳高技術(shù)的一大發(fā)展,其技術(shù)的合理性與科學(xué)性是很明顯的。然而,這并不代表背越式是跳高技術(shù)完美的頂點(diǎn)。對(duì)每一個(gè)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō),根據(jù)自身的條件,選擇合適的技術(shù),可以更充分地發(fā)揮各自的潛力。古巴男子跳高選手索托馬約爾最初以俯臥式進(jìn)行比賽,成績(jī)達(dá)2.12米。后來(lái),他的教練發(fā)現(xiàn)他的肌肉力量不足,協(xié)調(diào)性差,建議他改跳背越式。1993年,他就以2.45米的成績(jī)打破世界紀(jì)錄。世界著名的女跳高選手科斯塔迪諾娃,先學(xué)背越式,成績(jī)是1.74米。后來(lái),她根據(jù)自身肌肉力量大、靈活性和協(xié)調(diào)性好的特點(diǎn),又改學(xué)俯臥式。1987年,她首次越過(guò)了2.09米的高度。以上這些例子表明,技術(shù)的發(fā)展永無(wú)止境,每項(xiàng)技術(shù)都有一個(gè)和運(yùn)動(dòng)員身體條件不斷結(jié)合與完善的過(guò)程。
時(shí)下很多健身運(yùn)動(dòng)在民間廣為流行,很多普通人在長(zhǎng)期鍛煉之后做出許多高難度動(dòng)作,看來(lái)身體的靈活性通過(guò)鍛煉可以做到極致。那么在力量型的運(yùn)動(dòng)中,運(yùn)動(dòng)員的肌肉力量還能再增強(qiáng)嗎?回答是肯定的。
近一二十年來(lái),人們對(duì)肌肉內(nèi)部結(jié)構(gòu)功能的認(rèn)識(shí)已大大強(qiáng)化,這就為挖掘肌肉的潛力,進(jìn)一步增強(qiáng)和發(fā)揮人體肌肉的力量提供了科學(xué)依據(jù)。
20世紀(jì),國(guó)外學(xué)者發(fā)明了人體肌纖維活檢技術(shù)。美國(guó)、瑞典、日本等國(guó)的一些專家,在運(yùn)動(dòng)員身上取樣研究,使人們對(duì)肌肉的認(rèn)識(shí)深入到細(xì)胞分子的水平,從而揭示了肌肉中不同肌纖維類型的生理奧秘,為力量訓(xùn)練的科學(xué)性提供了強(qiáng)有力的依據(jù)。由此我們可以預(yù)見(jiàn),力舉千鈞的舉重世界紀(jì)錄,必將得到更進(jìn)一步的提高;男子標(biāo)槍投擲紀(jì)錄突破110米大關(guān)也絕不是空想。
綜上所述,我們可以得出以下2點(diǎn)結(jié)論:一是目前世界各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)的成績(jī)并未達(dá)到極限,人體機(jī)能的開(kāi)發(fā)尚有很大的潛力。只要用現(xiàn)代科技去認(rèn)識(shí)和挖掘人體的各種生理奧秘,使體育訓(xùn)練科學(xué)化,各種世界紀(jì)錄將層出不窮。二是每項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)成績(jī)的提高,都蘊(yùn)含著很多復(fù)雜的科學(xué)原理,它與現(xiàn)代科技的發(fā)展密切相關(guān)。每一個(gè)有志于祖國(guó)體育事業(yè)和探索人體機(jī)能潛力的青少年,只要你們努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代科學(xué)文化知識(shí),積極參加體育訓(xùn)練,新的世界紀(jì)錄或許就會(huì)在你們中間誕生。