蠶豆高產種植技術及管理要點探索

陳建立

蠶豆可以作為糧食，蔬菜兼用的一年生植物，又稱為羅漢豆，是海東鎮發展特色農業的重要糧經作物。提高蠶豆品質和產量，是促進當地農民增產、增收的重要措施。

海東鎮位于大理市東部，年平均氣溫15.4℃，年降水量565毫米，無霜期305天，屬亞熱帶半干旱氣候，具有山地高原溫涼氣候特點，冬無嚴寒，夏無酷暑，符合蠶豆的種植條件。但目前，海東鎮蠶豆生產由于受到各種因素的制約，導致蠶豆總體產量不高，種植管理上還有待改進，普遍處于一種粗放簡單的種植和管理狀態，缺乏對其系統、規模化的種植技術，制約了蠶豆種植的進一步深入發展。針對這種情況，本文通過對蠶豆高產種植技術進行分析研究，并提出相應有效的管理措施，希望能給相關種植人員提供幫助。

1 品種選擇

選擇優良的蠶豆品種是提高蠶豆種植技術的第一步，還要考慮種植條件的影響，在選擇蠶豆品種上要根據本地的氣候特點，海拔高度等環境因素進行綜合考慮，做到因地制宜，可以選擇抗病性強，顆粒較大等品種進行種植，從而降低蠶豆病的發生率，海東鎮主要種植的蠶豆品種是鳳豆6號、7號、11號。

2 正確種植

可以采用機械化精量播種和拉線點播播種兩種，一般在7月初進行，每700平方米的用種量控制在30～40公斤，株行距為20cmx25cm，單株進行點播時，種子點播入土的深度在4cm左右時是比較合適的，適當深度可以促進植株根系發達，有利于養分汲取和抗風防倒，每畝宜種植5000株。

3 施肥技術

蠶豆種植過程中，合理施肥是保證蠶豆正常生長的關鍵因素，一般來說，蠶豆的畝產量可以達到400公斤，作為豆科植物，擁有根瘤菌可以在土壤中進行固氮作用，吸收土壤中百分之三十的氮素，因此在實際施肥過程中可以適當減去這一部分的含量，給農作物提供70%的外源氮肥，避免由于氮肥含量過高而抑制蠶豆的生長，而且一般給蠶豆施肥以中上等肥力為主，比如速效氮肥，磷肥，鉀肥等。除此之外，還需要施加一定的農家肥，每畝蠶豆需要提供1000公斤左右的農家肥，蠶豆的生產過程中對于其他養分的需求量也比較高，理論上來說，每畝需要施加硫酸鉀4公斤，尿素26公斤，鈣素25公斤等，通過施加充足的養料來保證蠶豆的高產量，當然施加的肥料不是越多越好，而是需要結合當地農作物的實際生長情況，和當地土壤營養成分來進行施肥。

4 病蟲害防治技術

在蠶豆種植過程中，發生病蟲害，會直接降低蠶豆的產量，進而無法實現高產，因此在生產生長過程中需要提高病蟲害防治技術，常見的蠶豆病害有蠶豆銹病，赤斑病等，這些病是直接影響蠶豆產量的主要原因，蠶豆銹病是通過影響蠶豆的莖和葉，在發病初期，主要是在蠶豆葉子上有淡黃色的小斑點出現，并且隨著時間的累積，顏色會逐漸加深，進而形成黃褐色的斑點。這種病害發生在三月份左右而且在春雨之后呈爆發趨勢，針對這種病蟲害的防治技術，可以通過調整播種時間，種植早熟的蠶豆品種，在蠶豆進入銹病高發期之前就可以收獲果實，或者可以采取合理密集種植蠶豆的方式，在田間挖排水溝，及時進行雨水排除，控制好田間的濕度，也可以從一定程度上降低銹病的發生概率。除此之外在銹病發病初期可以適當噴灑定量的粉菌特藥物，每十天噴灑一次，可以有效防止蠶豆銹病，提高蠶豆高的產量。

蠶豆赤斑病的影響程度要比蠶豆銹病大的多，除了影響的莖和葉外，還影響蠶豆的花的形成，在發病早期葉邊上會有赤色的斑點，并在后期斑點不斷變深變大，而造成該病變的主要原因是由于田間排水不良，土壤中缺乏鉀，鈣等元素，尤其對于一些低洼田來說，赤斑病發病概率更大一些。因此，海東鎮當地在積極應對蠶豆赤斑病防治時，會采用抗病性強的蠶豆品種進行種植，控制田間的土壤濕度，做好排水措施，而且在施肥過程中改變過去偏施氮肥的習慣，同時增加了草木灰、生物鉀肥、或者其他的鉀氮磷肥，綜合性施肥來提高蠶豆的抗病力，另外還會采取輪作的方式進行種植，對于上一輪的病株殘體會采用深埋和灼燒的方式集中處理。

此外，蠶豆在成長過程中的蟲害問題，主要是由于蚜蟲、斑潛蠅引起，分析蚜蟲的生長過程，從若蟲到成蟲階段都是依附在蠶豆的嫩芽嫩葉上，通過吸收蠶豆中的營養汁液來提供自身生長所需，從而引起蠶豆葉片出現發黃，嫩芽變黃等現象，蠶豆的正常生長情況受到影響，最終導致產量降低。因此，在針對蠶豆蚜蟲蟲害防治過程中，主要采用藥物治療的方式，每畝蠶豆大概施加30到50克左右的撲虱靈可濕性粉劑，為了能夠進行全面性殺蟲，通常會采取兩次噴藥的形式，而且該藥物效果可以持續一個月，能夠有效幫助蠶豆度過蛀牙高發期，保證蠶豆的正常生長，在防治過程中可以根據當地的實際情況，選取科學合理的滅蟲藥劑，從而使蠶豆達到高產的目的。

在實際蠶豆種植和管理過程中由于受到環境、氣候、病蟲害等不良因素的影響，會直接影響蠶豆的最終產量，因此需要結合當地的實際情況，選擇優良品種進行種植，而且種植過程中要采取正確的種植方法，抓好蠶豆苗期管理，對于出苗前和出苗后的地塊，必須杜絕地塊冷浸情況發生，可以有效減少苗前爛種、苗后死亡或影響苗期發育及種植密度不足影響產量等情況的發生。種植期間進行適當澆水，施肥，做好病蟲害防治，這幾個過程中每一個環節都不能忽視。

（作者單位：671006云南省大理市海東鎮農業綜合服務中心）