茶韻流香 魅力校園

黎明 王麗

潘家灣中心小學(xué)位于宜都市潘家灣土家族鄉(xiāng)境內(nèi)，地處鄂西山區(qū)，與長(zhǎng)陽(yáng)、五峰兩個(gè)土家族自治縣交界，環(huán)境宜人，氣候非常適宜種植茶葉。幾乎所有學(xué)生家里都有自己的茶園，學(xué)生對(duì)茶樹的種植，茶葉的制售以及中國(guó)茶文化并不陌生。學(xué)校教師也有一些是本地人，家里也種茶，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。學(xué)校周邊還有近十個(gè)茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合社，對(duì)學(xué)校各項(xiàng)工作也很支持。

我們充分利用地方資源，開發(fā)符合學(xué)生生活實(shí)際和地方經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展需要的課程，構(gòu)建特色校本課程體系，以此促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展提檔升級(jí)。

挖掘本土資源，創(chuàng)編校本教材

校本教材是實(shí)施特色校本課程的載體。為了做好校本課程的開發(fā)和校本教材的編寫，我們首先做了充分的前期調(diào)研，從地域環(huán)境、學(xué)生素質(zhì)和家庭條件、師資力量、當(dāng)?shù)亓?xí)俗等方面進(jìn)行可行性分析。

潘家灣土家族鄉(xiāng)每家每戶都種有茶葉，是茶馬古道的必經(jīng)之路，聞名遐邇的宜紅茶就出自潘家灣;學(xué)生的日常生活及家務(wù)都與茶葉有關(guān)，采茶時(shí)節(jié)，孩子們都會(huì)參與采茶，有些學(xué)生家里還開了制茶的作坊，對(duì)制茶工藝有所了解;學(xué)校21名教師，15人是本地人，家里都種植茶葉，工作之余他們要協(xié)助家人種茶、制茶，有豐富的茶樹培育、茶葉采摘、制作包裝以及銷售的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。茶，是潘家灣居民日常生活必備品，每當(dāng)家里來了客人，他們就以自家或當(dāng)?shù)厮频木G茶、紅茶待客，形成了具有地方特色的茶文化。

校本課程---我向奶奶學(xué)采茶

我們認(rèn)為，這一切地方資源都可為學(xué)校教育服務(wù)。那么，以茶為主題的校本課程應(yīng)該怎樣進(jìn)行設(shè)計(jì)和開發(fā)呢？我們的思路是這樣的：

一是充分利用茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合社的資源。將聯(lián)合社作為學(xué)?！安桧嵙粝恪毙１菊n程的社會(huì)實(shí)踐基地，讓學(xué)生了解茶樹的分類、種植知識(shí)，以及茶葉的制作、分類、包裝、銷售等經(jīng)濟(jì)常識(shí)。

二是充分開發(fā)學(xué)校已有的資源。一方面，把校園內(nèi)現(xiàn)有的空閑地方開發(fā)出來，種植茶樹，學(xué)生們?cè)诶蠋煄ьI(lǐng)下，種植、管理茶樹，切身體驗(yàn)采摘、制作、包裝茶葉的全過程;另一方面，發(fā)揮學(xué)校本土教師的作用，請(qǐng)他們梳理總結(jié)與茶有關(guān)的知識(shí)，形成文本。

三是發(fā)掘本土文化資源。通過走訪、采風(fēng)等方式，尋找與茶有關(guān)的民間故事。約請(qǐng)本地茶文化傳人作為校外導(dǎo)師，幫助提煉茶文化。

四是整合文獻(xiàn)資源。通過對(duì)文獻(xiàn)資源的整理，為提升茶樹種植、茶葉采摘、制作包裝等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)尋找理論支撐，為傳承本土茶文化尋找歷史支撐。

充分地收集、整理、研究各方面資料后，學(xué)校成立了由校長(zhǎng)牽頭、各部門負(fù)責(zé)人參與、分工明確的校本課程研發(fā)小組，擬定“茶韻流香”校本課程綱要，全體教師自愿申報(bào)編寫。

在學(xué)校的統(tǒng)籌管理之下，教師自愿選擇擅長(zhǎng)或感興趣的內(nèi)容進(jìn)行課程框架設(shè)計(jì)。最終，從茶樹種植、茶葉制作、茶文化傳承等方面著手，將理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分類編撰成冊(cè)。同時(shí)，根據(jù)學(xué)生年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平，校本教材內(nèi)容呈現(xiàn)不同難易梯度，設(shè)置不同的教學(xué)目標(biāo)。

讓校本課程實(shí)實(shí)在在落地

校本教材編寫完成之后，如何有效實(shí)施，就成為擺在學(xué)校管理者和教師面前的一道必答題。

我們首先確定了實(shí)施“茶韻留香”校本課程的六個(gè)原則，即全員參與原則，不管是編寫教材還是落實(shí)課程，全體教師都要參與;主體性原則，以學(xué)生為主體實(shí)施校本課程;活動(dòng)性原則，課程實(shí)施的主要形式是實(shí)踐與體驗(yàn)活動(dòng);操作性原則，避免過多理論說教，所教內(nèi)容要讓學(xué)生在生活中得以運(yùn)用，掌握操作技巧和方法;整合性原則，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為宗旨，實(shí)現(xiàn)技能習(xí)得、品德養(yǎng)成、素質(zhì)提升的有效整合;充分性原則，教師要做好充分準(zhǔn)備，不僅要有教學(xué)預(yù)設(shè)，更應(yīng)該為學(xué)生實(shí)踐提供支持，搭建平臺(tái)。

其次，讓課程更貼近學(xué)生的生活實(shí)際。我們將“茶韻留香”系列校本課程列為三至六年級(jí)學(xué)生的必修課程，以體驗(yàn)參與式教學(xué)為主要方式，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)種茶、觀茶、泡茶、品茶、悟茶。同時(shí)，在其他課程中進(jìn)行滲透，比如，數(shù)學(xué)課上，教師讓學(xué)生算一算出茶率;結(jié)合學(xué)生的采茶經(jīng)驗(yàn)，算一算自己采一天的茶能有多少收入;語文課上，教師讓學(xué)生誦讀采茶兒歌、記錄與茶有關(guān)的諺語等;品德課上，教師讓學(xué)生學(xué)習(xí)給客人敬茶的禮儀……教師改變了教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)離學(xué)生實(shí)際生活的狀態(tài)，學(xué)生參與的積極性更高了。

做好評(píng)價(jià)是確保課程得到落實(shí)的關(guān)鍵。一方面要重視對(duì)教師的評(píng)價(jià)。教導(dǎo)室通過查看教學(xué)設(shè)計(jì)、隨堂聽課，調(diào)查訪問等方式，對(duì)教師進(jìn)行考核。另一方面要重視對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)?！安桧嵙飨恪闭n程不采用書面形式考察，主要看學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)，以及最后的學(xué)習(xí)成果。學(xué)習(xí)成果可以通過實(shí)踐完成，比如動(dòng)手實(shí)操、繪畫或者作文等形式呈現(xiàn)，表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。此外，我們大膽嘗試社會(huì)評(píng)價(jià)，節(jié)假日布置相關(guān)的假期實(shí)踐作業(yè)，由家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并反饋給學(xué)校。

茶香彌漫校園每個(gè)角落

我們既要求所有學(xué)生懂茶，也鼓勵(lì)學(xué)生從茶中品味人生，讓茶香浸入學(xué)校的每一個(gè)角落。

校本課程形成體系，既傳承了本土文化，又滿足了學(xué)生的社會(huì)需要，也為國(guó)家課程的實(shí)施提供了更豐富的資源，更接地氣，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

教師專業(yè)技能得到發(fā)展。校本課程開發(fā)過程中，學(xué)校所有教師全程參與，教師從課程的忠實(shí)執(zhí)行者轉(zhuǎn)型為課程的整合創(chuàng)新者，成了課程的參與者、設(shè)計(jì)者、組織者、研究者、實(shí)施者，教師的研究能力得到提高。

學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提高?！安桧嵙飨恪闭n程豐富了學(xué)生們的生活體驗(yàn)，浸潤(rùn)了他們的思想品德，提升了社會(huì)責(zé)任感。

校園環(huán)境更加優(yōu)美。隨著校本課程的開發(fā)與落實(shí)，學(xué)校進(jìn)一步明確了文化建設(shè)的主題。近幾年，學(xué)校以“茶韻流香”為主題，構(gòu)建學(xué)校的環(huán)境文化、精神文化。比如，張貼有關(guān)茶的張貼畫、照片等，讓環(huán)境說話;建設(shè)茶室，學(xué)生可以在課余來茶室泡茶、品茶;教師研修或開會(huì)也是圍“茶”而敘，逐步形成一種文化氛圍。