重慶農產品及農資價格周報2018年第五十一期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1? 環比蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價小幅上漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價、零售均價分別明顯低于全國10.50%、11.28%，批發均價小幅低于全國4.64%

1.1? 地產蔬菜價格環比平穩

第51周（2018-12-17—2018-12-23）重慶市與全國共有的22個地產蔬菜監測品種均價3.15元/kg，環比下滑0.14%，與前四周比下滑0.54%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑1.16%，均表現平穩;明顯低于全國均價10.50%。分品種環比看，9漲7跌6平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：瓢兒白1.96元/kg、韭菜5.83元/kg、小白菜1.72元/kg，環比分別上漲14.92%、11.64%、10.87%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜1.92元/kg，環比跌18.09%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2? 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比小幅上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第51周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價3.61元/kg，環比小幅上漲4.85%;與前四周比小幅上漲5.55%;同比大幅上漲24.44%;小幅低于全國均價4.64%。分品種環比看，12漲4跌6平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜2.04元/kg、大蔥3.45元/kg，環比分別上漲38.78%、32.18%，均表現陡升;大蒜4.17元/kg、老姜4.13元/kg、冬瓜2.97元/kg，環比分別上漲27.91%、20.41%、20.24%，均表現大幅上漲;茄子4.75元/kg、黃瓜4.55元/kg，環比分別上漲13.91%、10.71%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜1.78元/kg，環比跌23.93%，表現大幅下跌;小白菜1.88元/kg、花菜1.66元/kg，環比分別跌14.55%、13.09%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.05元/kg、3.23元/kg，環比分別表現上漲6.37%、6.09%;與上月比分別表現上漲8.12%、略漲3.05%;與前三月比分別表現明顯下跌15.42%、大幅下跌22.93%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.39元/kg、4.27元/kg，環比分別表現上漲6.17%、小幅上漲4.37%;與上月比分別表現上漲9.39%、6.78%;與前三月比分別表現下跌9.32%、小幅下跌4.62%。

1.3? 蔬菜零售價環比平穩

第51周重慶市38個區縣農貿市場15個蔬菜監測品種零售均價5.98元/kg，類價格指數104.14，環比下滑0.43%，與前四周比下滑1.02%，均表現平穩;同比略漲3.45%;明顯低于全國11.28%。分品種環比看，4漲7跌4平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：瓢兒白4.61元/kg，個體價格指數106.92，環比上漲7.95%;黃瓜7.32元/kg，個體價格指數118.56，環比小幅上漲4.81%;韭菜10.36元/kg，個體價格指數114.30，環比略漲3.63%;茄子7.14元/kg，個體價格指數112.98，環比略漲3.14%。環比下跌的品種及價格變化：青椒5.76元/kg，個體價格指數92.82，環比小幅下跌5.99%;大白菜2.83元/kg，個體價格指數105.20，環比小幅下跌5.96%;蓮花白2.65元/kg，個體價格指數104.42，環比小幅下跌4.97%;尖椒7.98元/kg，個體價格指數91.06，環比小幅下跌4.69%;胡蘿卜4.07元/kg，個體價格指數105.86，環比小幅下跌4.69%;芹菜6.88元/kg，個體價格指數107.27，環比略跌3.28%;白蘿卜2.21元/kg，個體價格指數99.31，環比略跌2.50%。其余品種價格均表現平穩。

2? 肉禽蛋監測品種價格環比漲多跌少，總體平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第51周重慶市肉禽蛋均價32.50元/kg，類價格指數為109.03。環比，4漲1跌8平穩，總體上浮0.64%，表現平穩，11個共有品種均價與全國持平。

2.1? 白條豬批發價、仔豬零售價環比小幅上漲

白條豬批發價23.62元/kg，個體價格指數112.66，環比小幅上漲2.85%，與之前四周均價比穩中略漲1.18%，同比大幅上漲15.10%，大幅高于全國均價20.23%。

仔豬零售價21.85元/kg，個體價格指數91.70，環比小幅上漲2.62%，與之前四周均價比上漲4.88%，同比下跌3.09%。

2.2? 豬夾子肉、豬五花肉零售價環比穩中略漲

豬夾子肉零售價26.19元/kg，個體價格指數105.46，環比穩中略漲1.63%，與之前四周均價比穩中略漲1.05%，同比明顯上漲9.41%，高于全國均價3.52%。

豬五花肉零售價25.83元/kg，個體價格指數104.01，環比穩中略漲1.02%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.49%，明顯低于全國均價6.85%。

2.3? 白條雞零售價環比穩中略跌

白條雞零售價22.89元/kg，個體價格指數111.71，環比穩中略跌1.49%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.06%，略高于全國均價1.80%。

2.4? 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：羊肉66.03元/kg，個體價格指數117.00;牛肉71.22元/kg，個體價格指數114.47;豬肉排35.90元/kg，個體價格指數111.17;豬精瘦肉32.74元/kg，個體價格指數104.94;活肉鴨25.98元/kg，個體價格指數102.25;雞場雞蛋11.49元/kg，個體價格指數105.04;活土雞40.68元/kg，個體價格指數108.30。收購價：毛豬18.12元/kg，個體價格指數109.53。

2.5? 生豬在線電子周交易量環比明顯減少

第51周國家生豬市場（榮昌）在線交易量13.23頭，環比明顯減少9.02%。其中商品豬成交12.96萬頭，環比大幅增加21.03%;仔豬成交0.27萬頭，環比驟減93.02%。商品豬成交均價12.02元/kg，環比下跌4.40%;仔豬成交均價368.32元/頭，環比大幅上漲10.99%。商品豬成交均重109.61 kg/頭，環比小幅增加2.26%;仔豬成交均重18.75 kg/頭，環比陡增103.51%。

2.6? 豬糧價比、仔豬白條豬價比平穩

重慶本周豬糧價比為8.04∶1，環比上浮0.88%，表現平穩，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲13.06%，大幅高于全國平均水平（全國6.95∶1）15.63%。重慶仔豬白條豬價比為0.93∶1，環比下滑0.23%，表現平穩，與之前四周均價比上漲3.66%，同比驟降24.45%，大幅低于全國平均水平（全國1.15∶1）19.39%。

3? 糧油監測品種價格環比略有波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第51周重慶糧油總體均價5.60元/kg，類價格指數為98.18。環比，1漲1跌10平穩，總體上浮0.12%，表現平穩，9個共有品種均價與全國持平。

3.1? 油菜籽收購價環比穩中略漲

油菜籽收購價5.69元/kg，個體價格指數105.10，環比穩中略漲1.06%，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.77%，大幅高于全國均價13.06%。

3.2? 優質秈米零售價環比穩中略跌

優質秈米零售價5.38元/kg，個體價格指數103.32，環比穩中略跌1.11%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.52%。

3.3? 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.73元/kg，個體價格指數99.58;普通大米4.80元/kg，個體價格指數104.18;大豆6.90元/kg，個體價格指數100.36;富強粉5.34元/kg，個體價格指數104.24;粳米5.83元/kg，個體價格指數103.07;色拉油8.81元/kg，個體價格指數87.62;菜油12.22元/kg，個體價格指數93.28。收購價：中稻2.69元/kg，個體價格指數101.73;小麥2.53元/kg，個體價格指數98.33。批發價：玉米2.26元/kg，個體價格指數93.40。

4? 水產零售價環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第51周重慶水產總體零售均價25.12元/kg，類價格指數為110.58。環比，4漲1跌4平穩，總體上浮0.80%，表現平穩，6個共有品種均價與全國持平。

4.1? 大帶魚零售價環比小幅上漲

大帶魚零售價38.31元/kg，個體價格指數123.50，環比小幅上漲2.91%，與之前四周均價比上漲3.84%，同比明顯上漲10.28%，與全國均價持平。

4.2? 白鰱、草魚、鯽魚零售價環比穩中略漲

白鰱零售價10.51元/kg，個體價格指數105.28，環比穩中略漲1.89%，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.52%，大幅低于全國均價25.11%。

草魚零售價17.80元/kg，個體價格指數103.96，環比穩中略漲1.30%，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均價12.13%。

鯽魚零售價20.24元/kg，個體價格指數103.72，環比穩中略漲1.24%，與之前四周均價比穩中略漲1.56%，同比穩中略漲1.68%，大幅低于全國均價14.25%。

4.3? 鯰魚零售價環比穩中略跌

鯰魚零售價26.39元/kg，個體價格指數109.27，環比穩中略跌1.18%，與之前四周均價比穩中略跌1.45%，同比明顯上漲6.33%。

4.4? 其余水產品種零售價環比平穩

鉗魚零售價26.44元/kg，個體價格指數108.98，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.27%。

鯉魚零售價18.46元/kg，個體價格指數103.82，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.27%，明顯高于全國均價6.19%。

花鰱零售價19.75元/kg，個體價格指數115.35，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.18%，明顯高于全國均價6.47%。

黃花魚零售價48.23元/kg，個體價格指數110.79，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.74%，明顯高于全國均價7.86%。

5? 水果零售價環比少數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第51周重慶水果總體零售均價8.14元/kg，類價格指數110.21。環比，2漲3跌6平穩，總體下滑0.07%，表現平穩。

5.1? 西瓜、巨峰葡萄零售價環比略漲

西瓜零售價5.06元/kg，個體價格指數103.16，環比略漲3.29%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲19.31%。

巨峰葡萄零售價15.39元/kg，個體價格指數109.03，環比略漲3.27%，與之前四周均價比略漲3.99%，同比明顯上漲13.35%。

5.2? 臍橙、蜜柚、錦橙零售價環比跌

臍橙零售價8.41元/kg，個體價格指數134.59，環比小幅下跌5.16%，之前四周均價比小幅下跌5.60%，同比明顯上漲11.65%。

蜜柚零售價5.45元/kg，個體價格指數85.39，環比小幅下跌5.09%，與之前四周均價比小幅下跌5.70%，同比小幅下跌5.83%。

錦橙零售價6.43元/kg，個體價格指數132.85，環比略跌2.57%，與之前四周均價比下跌6.29%，同比平穩。

5.3? 其余水果零售價環比平穩

菠蘿零售價8.68元/kg，個體價格指數114.15，之前四周均價比略漲3.83%，同比上漲6.01%。

蘋果零售價12.24元/kg，個體價格指數106.31，與之前四周均價比略漲2.81%，同比明顯上漲13.04%。

橘子零售價5.01元/kg，個體價格指數110.80，與之前四周均價比略跌2.43%，同比略漲2.12%。

梨零售價8.45元/kg，個體價格指數106.00，與之前四周均價比平穩，同比明顯高于全國均價17.66%。

香蕉零售價7.80元/kg，個體價格指數125.65，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲24.48%。

沙田柚零售價6.63元/kg，個體價格指數95.46，與之前四周均價比略跌3.18%，同比下跌7.24%。

6? 主要農資品種價格環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第51周總體均價5.36元/kg，類價格指數102.90，環比，3漲2跌8平穩，總體持平，6個共有品種與全國均價持平。

6.1? 3種肥料零售價格上漲

25%復合肥零售價1.78元/kg，個體價格指數107.66，環比上漲3.54%，與前四周均價比上漲4.68%，同比大幅上漲15.73%。

高濃度復合肥零售價3.45元/kg，個體價格指數107.52，環比穩中略漲1.39%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.89%。

國產尿素零售價2.41元/kg，個體價格指數114.22，環比穩中略漲1.26%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲17.36%，大幅高于全國均價16.76%。

6.2? 2種飼料原料批發價格下跌

麥麩批發價1.99元/kg，個體價格指數96.43，環比穩中略跌1.51%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.39%，大幅高于全國均價19.13%。

豆粕批發價3.44元/kg，個體價格指數90.32，環比小幅下跌2.69%，與前四周均價比下跌3.55%，同比平穩，明顯高于全國均價7.79%。

6.3? 其余農資品種價格環比平穩

零售價：碳酸氫銨0.95元/kg，個體價格指數116.68;育肥豬濃縮飼料3.35元/kg，個體價格指數83.46;過磷酸鈣0.80元/kg，個體價格指數107.32;普通棚膜15.30元/kg，個體價格指數106.33;0號柴油6.74元/L，個體價格指數109.38;蛋雞全價料3.24元/kg，個體價格指數91.99;普通地膜14.62元/kg，個體價格指數107.00。批發價：魚粉11.61元/kg，個體價格指數100.43。

（責任編輯：敬廷桃）