加工型黃瓜基質穴盤育苗技術

付鑫鋒 趙久成 黃欲曉 梁霞麗 李雪梅 楊紅英

付鑫鋒，欽州市農業科學研究所，廣西省農業科學院北部灣分院，欽州市欽廉街131號，535000，電話：15607773021，E-mail：xinfengf@163.com

趙久成，黃欲曉，梁霞麗，李雪梅，楊紅英，廣西欽州市農業科學研究所

欽州地區以種植加工型黃瓜為主，品種極具地方特色，加工產品欽州瓜脆享譽國內外，十分暢銷。近年來，欽州加工型黃瓜種植面積減少，原材料供應不足，市場擴展趨緩，其原因之一是落后的育苗技術不能適應現代化、規模化的種植方式。本團隊通過大量試驗得出，采用穴盤基質育苗可以增加土地利用率，提高育苗效率、節省種子、便于管理，可進行大規模工廠化生產，是一項值得推廣的快速培育優質壯苗的新型育苗技術。

1 育苗設施

1.1 大棚

南方地區高溫期長，降雨多，宜選用玻璃溫室或塑料大棚等設施進行育苗。設施內部，地面硬化（或鋪設地布、地膜等材料），配防蟲網、遮陽網、水簾、風機等輔助設備。

1.2 基質

本試驗育苗基質選用草炭、珍珠巖、蛭石3種，將草炭、珍珠巖、蛭石按 6∶3∶1 比例混合，同時1 m3基質加入復合肥1～2 kg。另外，也可根據當地情況利用一些農業廢棄物作為基質，如椰糠、菌渣、秸稈粉碎物、塘泥、河沙等，經過處理后按照一定比例混合，配成育苗基質。

使用廣譜型商品基質一般不需要進行消毒處理。但重復使用或自己配制的基質使用前則要進行消毒處理。1 m3基質加50%多菌靈可濕性粉劑50 g，充分拌勻，用塑料薄膜覆蓋2～3 d進行消毒。

1.3 穴盤

在黃瓜育苗中，合理選擇穴盤，可以解決苗弱問題[1]。春季選用72孔穴盤，夏季用50孔，穴盤可重復使用，每次使用前要消毒處理。穴盤消毒可用0.1%高錳酸鉀液浸泡1 h。

2 種子處理

2.1 種子浸種

①溫湯浸種 將種子放入55℃溫水中不斷攪拌浸泡20 min，可有效防治黑星病、炭疽病、菌核病等。

②藥劑浸種 用溫水浸種4～6 h，然后50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20 min或40%福爾馬林150倍液浸種20 min。

2.2 催芽

如果種子表面有黏液要搓洗干凈，浸種后吸干種子表面的水，用透氣的濕紗布包裹放置于28℃催芽室催芽。露白后即可播種。

3 播種

3.1 播種日期

根據栽培季節、客戶需求而定，春季定植前25 d播種，秋季定植前18 d播種。

3.2 播種方法

播種前1 d，將基質加水拌勻，基質相對含水量在30%～40%，均勻填裝，填滿穴盤每個穴孔，用光滑刮板刮去穴盤上多余基質。在裝好基質的穴孔中央壓約1 cm深的播種穴。用鑷子將種子放入穴孔中央，胚根朝下，每孔點播1粒，操作時避免傷到胚根。播種完覆蛭石，然后均勻淋水，冬春季育苗時穴盤上可蓋一層塑料薄膜以保溫保濕，促進種子萌發，種子出芽后應及時去膜。

4 苗期管理

4.1 溫度

冬春季育苗播種后覆膜保溫，加快出苗，提高幼苗整齊度；出苗后適當降低苗床溫度，防止瓜苗徒長；在移栽前7 d控溫煉苗，以提高幼苗適應性和抗逆性，培育壯苗[2]。夏秋季育苗高溫多雨，播種后避雨、降溫。

4.2 水肥

春季陰雨天多濕度大，播種后澆透水后不要再頻繁澆水，防止濕度大漚種或使苗徒長，基質宜干不宜濕。夏秋季水分蒸發量大，幼苗易失水萎蔫，此時應澆足水。一般選擇上午澆水，晚上澆水易徒長；澆水時要澆勻，不可漏澆。苗期施肥不易過多，2片真葉后結合苗情追施葉面肥。

4.3 煉苗

定植前5 d控溫、控水、控濕進行煉苗，以增強幼苗抗逆性，提高定植成活率[3]。研究表明，紅藍光可以促進黃瓜幼苗強壯[4]，有條件的苗場可適當補充紅藍光，從而達到壯苗的目的。

4.4 壯苗標準

幼苗2～3葉1心時即可出苗，要求子葉完好無損，真葉肥厚、濃綠，株高在 10～12 cm，節間短，莖粗壯，無徒長現象；整株無病斑、無蟲害、無肥害、無藥害；根坨成型，根系粗壯發達；定植后緩苗快、適應性強、長勢好[5]。

5 病蟲害防治

5.1 生理性病害

黃瓜育苗期間容易發生多種生理性病害，如漚根、徒長、燒苗等。育苗時應根據育苗時期、天氣變化等情況及時調整措施加強防控。春季育苗時，空氣濕度大，應嚴格控制澆水量防止漚種、漚根。夏秋天育苗時，苗床溫度高，容易產生燒苗，要及時用遮陽網對苗床遮蔭，或利用排風扇、水簾降溫。冬季育苗主要做好保溫，可在苗床上搭小拱棚，或覆蓋塑料薄膜，也可采用人工加熱方式提高設施內溫度。管理中苗床溫度偏高、濕度大、施肥過量時，苗易徒長成高腳苗，此時應控肥控水，降低夜溫，或適當噴施多效唑進行蹲苗。

5.2 侵染性病害

育苗期易發生的病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、細菌性角斑病等。可用64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑500～600倍液、64%噁霉靈可濕性粉劑、47%加瑞農 （春雷·王銅）可濕性粉劑800倍液、72%普力克（霜霉威）水劑500～800倍液、10%立枯靈（噁霉靈）水劑500倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或80%烯酰嗎啉水分散粒劑2 000～3 000倍液噴霧防治，每5 d噴藥1次，連續防治2次。

5.3 蟲害

苗期易發生的蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等。防治措施有：設施覆蓋40目防蟲網進行蟲害物理隔離；設施內張掛黃板，每667 m2掛40～60塊，誘殺白粉虱、蚜蟲等；蟲害大量發生時，可用25%阿克泰（噻蟲嗪）水分散粒劑5 000～7 500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或1.8%阿維菌素乳油500～750倍液噴霧等進行化學防治。用藥時應交替使用，防止產生耐藥性。

[1]祝菊紅.武漢蔬菜穴盤育苗技術總結[J].長江蔬菜，2012（6）：67-68.

[2]孫洪助，孫文華，劉士輝，等.黃瓜穴盤育苗技術[J].長江蔬菜，2016（10）：21-22.

[3]周蘭花.日光溫室蔬菜穴盤育苗技術[J].新疆農業科技，2011（2）：31.

[4]王玲平，周勝軍，朱育強，等.不同光質對水果黃瓜育苗的影響[J].浙江農業科學，2013（8）：976-978.

[5]史宣杰，王吉慶，李勝利，等.黃瓜穴盤嫁接育苗技術規程[J].中國瓜菜，2016（3）：39-41.