王春華
在食品行業一直流傳著一句至理名言:民以食為天,食以安為先。食品衛生質量的好壞直接關系到人民的身體健康、生命安全。因此,食品衛生質量的好壞是至關重要的,俗話說:“病從口入”,就是說吃了衛生質量不好的食品,從而使人生病,讓人們的身體狀況、生命安全無法得到保障,因此我們一定要強力監督食品加工過程,保證“抓革命、促生產”的安全、順利進行。
首先,對食品的原料、加工、運輸、包裝、銷售、儲存等環節必須注意衛生,否則就容易使食品受到致病性微生物和寄生蟲的污染,而使食用者患上傳染病、寄生蟲病等,更嚴重者會發生食物中毒,威脅生命。近年來,隨著工業技術的迅速發展,食品中的化學添加物質不斷增加,內部殘留的農藥和其它有害化學物質成分也逐步增加,使人們的健康面臨著更深度的威脅。
其次食品的烹調、加工和吃法不當也是會產生嚴重的后果。如果不注意食品的烹調、加工和吃法,那么食物的營養價值必將受到影響,久而久之便容易使人患上各種營養缺乏的疾病。
而我們養生醬鹵系列食品衛生的主要優勢及改進之處,就是高度重視各種食品從原料、加工到儲運、銷售全過程中的衛生保護措施,以保證食品具有最高的衛生質量和營養質量,盡力降低一切侵害和危及人體健康、生命安全的可能性,杜絕外界有害因素。
另一方面,人們生活水平的不斷提高也促使著人們越來越重視飲食保健,大家都知道健康的身體來自于多方面因素,健康的飲食就是其一。……