壽光市蔬菜綠色物流發展現狀及對策研究

(長春大學管理學院 吉林 長春 130022)

隨著“菜籃子”政策啟動以來，積極地蔬菜政策推動了我國蔬菜產業的大力發展，蔬菜種植業迅速成長為國內第二大農作物，蔬菜種植業的快速發展帶動了我國農村經濟的發展。而且據不完全統計，我國蔬菜種植業目前已經位居全球首位。但是我國蔬菜種植業起步晚，專業化程度低，發展迅速的同時，造成了很多方面的不足，例如物流基礎設施的不足，這直接導致蔬菜種植各個流程過程中的問題，運輸、倉儲、包裝等環節造成了嚴重的浪費損失，這樣的結果是很嚴重的，阻礙了蔬菜行業的整體發展。壽光市作為全國最大的蔬菜生產基地，其在國內蔬菜種植業中有著舉足輕重的地位，所以保證壽光市蔬菜種植業的蓬勃發展是很重要的一環，本文將對于壽光市蔬菜綠色物流發展現狀展開分析并提出相應的對策。

一、壽光市發展綠色物流的意義

1.綠色物流具有降低運營成本的作用。綠色物流具有很重要的作用：對與資源的集約利用、科學規劃運輸倉儲、降低物流成本、降低物流的環境風險成本，提高利潤。我國基本的物流模式還是處于高投入大物流、低投入小物流的狀態,綠色物流恰恰與其相反，更加注重的是低投入大物流。所以綠色物流的最終目標是可持續性發展，實現該目標的準則是經濟利益、社會利益和環境利益的統一，不僅僅是要求降低成本的簡單結果。

2.綠色物流帶動相關物流產業發展作用。綠色物流主要觀念包括：綠色生產、綠色營銷、綠色消費等相關環節,。物流行業概念包括的主要流程很多，涉及的行業數不勝數，作為一類主要的經濟活動，對于環境的壓力不可小覷。綠色物流的發展必然帶動物流行業綠色觀念的進一步發展，使得物流行業整體綠色度提升。

3.順應綠色物流發展的大趨勢。隨著綠色革命的深入開展，綠色觀念漸漸深入人心，成為未來發展的必然趨勢，因此構建適應區域發展的綠色物流體系，并以此來指導物流業的發展是大勢所趨。

二、壽光市蔬菜綠色物流發展現狀研究

(一)壽光市蔬菜運輸過程中的損失率較高

蔬菜具有極容易腐爛變質的特點，普通的運輸過程中的損失率肯定會很高，據不完全統計，可以達到20%左右，這一個數字是很巨大的。壽光市蔬菜從蔬菜大棚采摘到市場批發和銷售的工程中要經歷多次的運輸，隨著時間和路途的增加，損失率會逐步增加。這樣的結果也就造成了運輸過程中的無效運輸，無效運輸沒有產生任何利潤，反而是增加了成本。其次還有這些垃圾的處理等，又會增加成本，壽光市蔬菜綠色物流正面臨這樣的問題。

(二)壽光市綠色物流企業、專業人才匱乏

壽光市蔬菜綠色物流業務的物流企業存在很多問題：規模小、經營方式落后、綠色觀念落后。壽光市主要的蔬菜物流企業的設備與技術落后，用于蔬菜的運輸工具是以普通 的各型敞篷貨車為主，缺乏保鮮和冷藏能力，而且大多數運輸工具老化嚴重，存在燃料耗費大，尾氣排放量大的特點。而且綠色物流運輸設施的剛換需要大量的資金，一般企業無法完成，這就造成了運輸各個過程中不綠色的原因。其次，壽光蔬菜物流領域，專業的物流人員特別少，基本是以有經驗的運輸及批發商為主，其專業水平的差距對構建綠色的蔬菜物流體系帶來了一定的阻礙。

(三)綠色壁壘盛行

貿易壁壘抬頭的同時，綠色貿易壁壘同樣一直盛行。壽光市蔬菜在出口這一方面占據比較大的比例，是重要的經濟增長的一極。但是近幾年，綠色貿易壁壘逐漸盛行，在出口日本蔬菜方便的退貨率不斷提高，并開展了一個中國農產品檢查強化月的活動,每批進入日本的蔬菜都要檢查。其次，在壽光市蔬菜出口運輸中,汽車運輸的比重越來越大,尤其是長途汽車運輸,大量的汽車尾氣排放以及汽車的噪音等對環境造成的污染也比較嚴重。

三、推進壽光市蔬菜綠色物流發展建議

1.大力發展綠色市場,形成蔬菜綠色物流網絡體系。由政府出面制定統一的規定和標準，加強市場的軟硬件建設,使得壽光市蔬菜綠色物流朝著更好的方向發展。首先制定統一的標準以及環保要求,加強現代化設施的投放力度。逐步實現設施現代化。其次就是在壽光市大力建設蔬菜批發市場，對于容易腐爛和變質的蔬菜，應配備冷庫或冷藏設施,同樣批發市場如此，零售市場也應配備保鮮設施。加強市場監督，對于不符合綠色標準的不允許進入，堅要投入資金，擁有檢測蔬菜藥物殘余等各項指標的能力，保證壽光市蔬菜市場秩序的穩定和發展改進銷售方式,同時，連鎖經營必不可少,大型蔬菜批發市場應推行競拍方式和電子結算,鼓勵銷售包裝食品、初精加工食品。

2.提高物流水平和增強物流觀念

壽光蔬菜作為全國蔬菜的重要出產地，必需配備與之相應的綠色物流運輸體系。引進和發展物流領域的新技術新方法。壽光市應強化對蔬菜流通過程的全程監管，對于每一種蔬菜的產地和生產日期等信息作為蔬菜的身份證，使其可以得到查詢。壽光市蔬菜的深加工能力十分欠缺，目前僅僅停留在初級的階段，蔬菜的深加工可以大大提高商品的附加值。其次壽光市蔬菜商品率也有待提高，因為只有這樣才能減少無效部分的運輸，提高了運輸的便利性。企業要加強綠色物流的觀念，增加發展綠色物流的投入，才能在未來的市場競爭中保留競爭力，獲得長足發展。

人才是市場不可或缺的資源，壽光市對于蔬菜綠色物流的人才引進十分困難，培養路程艱難，蔬菜供應鏈中的節點少有專業人才操作，導致綠色物流節點管理水平很低，管理效率難以得到提升，相反，假如專業人才充足，則會促進各個節點的交流銜接，利于問題的解決，順利實現蔬菜物流，有利于蔬菜物流整體利益的實現。政府應加大投入，鼓勵高校和專業培訓機構培養蔬菜綠色物流人才，為壽光市蔬菜綠色物流奠定堅實的后盾。

3.建立和完善法制保障體系。

通過國家制定食品衛生質量安全相關的法規，同時，地方政府壽光市需要制訂蔬菜質量安全、蔬菜批發市場管理條例法規。蔬菜產地環境標準、生產技術標準、運輸環保標準、物流設施標準、綠色通道和綠色市場標準以及作業流程等必不可少，亟待解決。同時壽光發揮政府強有力的管理職能，對蔬菜運輸全過程監督檢查。對于不符合綠色標準的要做到部門協調、社會監管、責任追究、嚴格執法。