“胡格教學模式”在職業教育教學中的實踐研究

吳 萍

(寧波教育學院 浙江·寧波 315000)

眾所周知，德國全面推廣職業教育培養了大量職業技術人才，對德國經濟的飛速發展產生了至關重要的影響，而德國職業教育理念和教育教學方法也受到世界的廣泛關注。德國在發展職業教育的過程中逐步構建了特色的教育體系，并且教育思想和教育模式始終保持在世界前沿，德國在職業教育方面取得的成果對世界其他國家開展職業教育具有良好的示范作用。“胡格教學模式”就是德國職業教育領域較為成功的教學模式，具體指“能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的項目小組探究教學模式”，在我國組織開展職業教育的過程中，加強對“胡格教學模式”的學習和借鑒，能夠有效促進我國職業教育改革工作的優化發展，切實推動我國職業教育質量的提升，促進職業院校人才培養能力的進一步強化。

一、“胡格教學模式”的基本內涵

“胡格教學模式”主要是“能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的項目小組探究教學模式”，關注學生工作能力的培養和學生獨立探究能力的強化，力求能夠將學生培養成為高素質職業技能型人才。在應用“胡格教學模式”的過程中，職業院校要堅持將行動導向作為最基本的教育原則，并且力求能夠結合學生的職業技能培養需求，在職業行為的驅動下促進教學組織活動的優化開展，增強教學活動的針對性和實用性[1]。“胡格教學模式”在職業教育中更加關注培養學生的職業行動能力，職業教育教學內容也涉及到學生專業能力和非專業能力的培養，既要對學生的專業理論能力和專業實踐能力加以強化，也要有目的的培養學生的社會能力和方法能力，確保學生基于職業教育指導在畢業后能夠更好的適應社會生活，為學生的未來職業發展提供堅實的保障。

中國職業教育的迅猛發展，各個領域里都需要大量高質量的員工及技能應用型人才，經濟發達地區經濟轉型升級中，更是迫切需要同時具有專業能力和非專業能力的人才。這個時候引入“胡格教育模式”，無疑是對職業教育發展起到推波助瀾作用。如果能夠達到理想狀態，兩種能力應該有互為補充，互相促進，共同提升學生的職場執行力。

二、當前職業教育教學中存在的問題

從“胡格教學模式”視角對當前我國職業院校組織開展的職業教育教學工作進行分析，發現雖然當前所采取的教學模式也能夠促進學生綜合素質的培養，但是在開展專業課程教學的過程中，仍然存在一定的問題，影響教育教學效果，不利于學生職業技能的強化。

（一）教學內容存在明顯的學科體系特點

現階段，部分職業院校職業教育教學工作中所使用的教材以本科教材為主，僅僅在內容上對教材進行了適當的刪減，并沒有真正結合職業院校人才培養需求對教材內容進行優化整合，本科教材知識體系中重理論輕實踐的狀況對職業教育產生不良影響。以機械制造專業教材為例，職業院校中機械制造專業的教材學科體系特點相對較為明顯，機械制造實踐操作課程方面的內容有所不足，無法滿足培養學生職業技能的需求。又如市場營銷專業，教學體系內容仍然過于學科化，很多市場營銷專業教學內容添加了電子商務之后，馬上企業實際又出現了新媒體運營的要求，當下企業的新營銷、新零售等概念又再掀起新潮，教學內容的更新速度遠遠跟不上企業實際變化發展的速度。

（二）教學方法單一

當前我國大部分高職院校仍然采用傳統的課堂教學模式，以灌輸式教學為主，學生只能結合教師的教學講解被動地接受相關知識，甚至對理論知識進行死記硬背，不僅難以促進學生職業實踐能力的培養，也會制約學生創新意識和創造能力的形成，導致學生職業技能探究能力有所不足，職業院校所培養的人才無法滿足社會的實際需求，職業教育沒有達到應有的作用[2]。所以新時期在職業院校教育教學工作要注意基于先進教育理念的引導，引入全新教學方法，幫助學生對職業實踐方面知識的學習和探索。同時，教學方法的改革，不能只是發力在教師一個人的身上，教學方法的革新需要教學環境的調整，學生的高度配合等，方能有效實施。當下高校發力經常僅限制在教師身上，導致教師壓力特別大，但是成效不明顯。

（三）教學評價形式單一

教學評價在人才培養工作中發揮著重要的作用，良好的教學評價能夠對學生的學習做出正確的引導，培養學生綜合實踐能力的形成，進而促進職業院校人才培養工作質量的全面提升。但是對當前我國職業教育領域教學評價進行研究發現，大部分職業學校在考核方面仍然采用結果性評價的方式，將學生的期末成績作為評價標準，不僅無法兼顧學生的全過程學習狀態，也導致學生在學習方面過于重視理論知識，對專業實踐能力和非專業能力的強化相對忽視，不利于人才培養工作的全面優化[3]。所以，教學評價中需要展示學生的學習態度、學習過程、進展情況等方面，通過考核能夠真正起到引導、激勵、促進提高的作用。同時，教學考核也應該體現出教師的教學標準、教學方法、教學內容完成以及教學能力等綜合情況。評價、考核是雙向的。

三、基于“胡格教學模式”的職業教育教學創新改革實踐

為了促進職業院校人才培養質量的全面提升，在職業院校積極探索教學改革，引入“胡格教學模式”，制定更為科學的專業課程教學改革創新方案，促進我國職業教育的發展。

（一）明確教學原則，增強職業院校教育教學規范性

在全面把握職業教育特點的基礎上對教學原則加以明確，對各項教學組織活動進行優化調整，全面提升整體教學效果。首先，堅持以學生為中心的原則，即在應用“胡格教學模式”時要將學生作為中心組織開展教學活動，激發學生主動學習的意識，確保學生能夠利用原有經驗和知識進行深入系統的研究，全面提高學生的整體學習效果。其次，要堅持能力層級關系原則，正確處理學生專業能力培養和非專業能力培養的關系，并在全面把握勞動力市場需求的情況下對教學組織活動進行優化調整，關注學生實踐操作能力、行動能力的培養，確保職業院校的學生能在魔術盒教學法、宣傳木馬教學法等多種不同教學方法中實現對專業能力和非專業能力的鍛煉，使學生更好的適應崗位工作需求，為學生的未來發展提供有效的支持。最后，要堅持行動導向原則，即按照資訊、計劃、決策、實施、檢查和評價的流程參與到學習活動中，將培養學生的社會能力和方法能力作為教育教學工作的核心，確保在教學實踐中能逐步實現對學生專業能力和實踐能力的鍛煉，為學生更好的實現職業發展目標奠定基礎。

（二）重組教學內容，突出培養學生的職業行動力

職業院校在開展職業人才培養工作的過程中，必須明確認識到作為我國教育系統中的重要構成元素，應該對職業教育人才培養目標進行科學界定。首先在開展人才培養工作的過程中必須將職業作為導向，將工作重點落實到培養有獨立工作能力、負責的、能夠融入到團隊中完成工作的人才，為人才培養工作指明方向[4]。其次，還應該注意在人才培養工作中突出職業教育的區域性特征，真正立足本地區經濟發展和經濟轉型升級過程中對人才的需求引入全新教育理念和教育方法，真正突破傳統學科體系教學內容的限制，堅持實用原則對教學內容進行重新整合和創新，并嘗試實現教學內容和企業園區真實工作項目的有效對接，為人才培養工作的系統優化創造條件。

例如，長沙職業技術學院機械工程系機械制造專業開設了《液壓系統裝配、調試與維修》課程，在對這一課程教學活動進行改革創新的過程中，基于對“胡格教學模式”的應用，教師先針對長沙產業園區進行充分的調查和分析，并且擬定開設“平面磨床液壓系統安裝、調試與維修”工作項目，開展課程教學活動。這樣就能夠讓學生在項目實踐中實現對《液壓系統裝配、調試與維修》課程理論知識的一一驗證，并且學生也能夠逐步掌握液壓動力元件、方向控制閥、壓力控制閥等的安裝、調試與維修，學生的職業行動能力必然會得到適當的強化，學生參與項目實踐活動的過程中，綜合素質夠得到相應的培養，社會適應能力有所增強，有效促進人才培養質量的全面提升。

（三）積極創新教學方法，落實行動導向教學

在職業教育教學工作中，一個重要的教學理念就是將行動作為導向，在行動導向的作用下對各項教學活動進行優化調整，促進教學質量的全面提升，逐步實現理論教育和實踐技能指導的一體化教學，確保學生在行動導向的作用下能夠提高自身職業實踐能力。基于“胡格教學模式”的應用構建行動導向教學涉及到資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價六個基本環節，在具體教學組織活動中，教師先采用引導教學的方式，為學生提供一些可以參考的文獻，并對學生提出問題，讓學生能夠結合問題的引導在小組探究的基礎上實現自我開發和小組探索，進而完成對項目方案信息的搜集、項目實施方案的設計以及對方案的落實等，最終按照要求對項目進行檢查并作出積極有效的評價[5]。在這一過程中，學生實際上是在問題的引導下經過不斷的實踐和探索總結學習和工作經驗，進而完成對知識體系的構建，學生在整個教學活動中始終處于主體地位，而教師對學生的自主學習和探究提供相應的指導。由此能夠看出，結合行動導向教學組織開展小組探究教學方案，能夠使學生在實踐探索中強化自身問題分析能力、信息處理能力、團結合作能力等，對在職業教育中培養高素質人才起到一定的促進作用。

（四）設置多樣化考核方法，發揮評價反饋作用

在對職業教育教學工作進行改革創新的基礎上，為了能夠促進職業院校教學目標和人才培養目標的實現，確保學生的專業能力和非專業能力都能夠得到良好的培養，還應該對教學考核方式進行改革創新，將學生作為中心逐步構建多元化的教學評價體系，綜合融合學生自評、學生互評、教師指導評價以及項目評價等方式，對學生的學習情況做出客觀的判斷，并且在對學生進行考核的過程中，也可以探索理論考核、技能實踐考核、經驗交流考核和現場答辯考核的有機結合，切實增強教學考核的科學性和有效性，進而結合教學考核結果對學生的職業學習情況做出客觀準確的判斷，為學生提供有價值的教學反饋信息，指導學生如何進行深入的學習和探索，為學生的職業發展指明方向。同時，多樣化考核方法，對教師的教學也是一種評價和激勵，通過考核，反映出教師的教學標準、教學內容、教學方法是否得當，為教師以后的教學指導提供參考。

結語

綜上所述，在我國對職業教育進行改革創新的過程中引入“胡格教學模式”，能夠促進創新化教學模式的構建，并且在教育實踐中，真正將工作項目作為載體，實現對教學內容的和教學方法的革新，真正落實行動導向教學，構建完善的教學評價體系，為學生提供更為全面的教育指導，促進學生整體職業行動能力的強化，為培養高素質職業技能型人才提供相應的支持和保障。不可否認，“胡格教學模式”轉變了傳統的職業教育中偏重專業能力而忽視非專業能力的觀念，實現人才綜合素養的全面培養。當然，實現理想的結合，還有很多需要彌補的地方，比如教師的專業能力的教學水平需要提升，需要不斷與時俱進。結合中國本土特色，有效運用國外成功的理論和模式，雖然目前胡格模式在中國汽車行業、機械行業運用良好，但是如何在其他行業，專業中推廣有待于結合本地區經濟發展特點，行業需求特點進一步研究。