長期使用生物有機肥對土壤理化和生物性狀的影響

□沈文波 胡鳳義

（1.盱眙縣天泉湖鎮農業技術服務站 江蘇 淮安 211700；2.淮安市地力寶生態肥有限公司 江蘇 淮安 211700）

在農產品種植過程中，合理施肥是增產增收的關鍵因素。生物有機肥是一種新型肥料，是在微生物技術和有機肥商品化的基礎上制成的。生物有機肥的主要成分是有機物，在有機物中加入適量的無機元素和有益微生物，然后經過特殊工藝加工，就能制成生物有機肥。有研究發現，在農田中施用有機肥能夠明顯提升農作物的產量和抗性，改善土壤的理化性質。但是如果施肥不合理，可能對農作物的生長造成一定的影響。

1 試驗材料與方法

選取15 a生皇冠梨林為試驗基地，土壤為砂質潮土，土壤有機質含量16.5 g/kg，速效磷47.2 mg/kg，全氮 1.63 g/kg，pH 值 7.48，速效鉀 142 mg/kg。將試驗田平均分為6份，分別為不施肥（CK）、促生生物有機肥（BOF1）、溶磷生物有機肥（BOF2）、雞糞堆肥（CM）、有機無機復混肥（CF）、傳統施肥（TF），選取長勢相同的樹木，從2013年開始，每年11月采取環施法，在距離樹體80～120 cm處進行施肥，使用機械翻耕至30 cm深，萌芽期施基肥，膨大期追肥，對土壤理化和生物性狀的變化進行研究[1]。

2 不同施肥方式對土壤理化性質的影響

2018年，分別在皇冠梨的萌芽期、幼果期、第一次膨大期、第二次膨大期和成熟期，在距離樹水平距離80～120 cm處采集土壤深度為0～30 cm的混合土壤樣本，混合均勻之后，采用四分法取土壤樣本放入自封袋中，將部分樣本放置在4℃的冰箱中保鮮，用于測定土壤中的微生物計數和礦物質氮的測定。另一部分鮮土放置在晾土室晾干，用于檢測土壤的酶活性。

不同施肥方式下，土壤細菌數量在樹木整個生育期內呈規律性變化。從樹木的萌芽期開始，土壤細菌數量逐漸增加，并且在第一次膨大期，細菌數量達到最高水平，到第二次膨大期開始逐漸下降，在果樹成熟期，土壤細菌變化逐漸平緩。在果樹的整個生育期，BOF1處理、BOF2處理、CM處理、CF處理的土壤細菌數量明顯高于TF和對照組處理。TF與對照組處理相比無較大差異。與對照相比，BOF1處理的土壤細菌數量在整個生育期的含量最高，并且在萌芽期、第二次膨大期和成熟期，BOF1處理的土壤細菌數量也明顯高于其他處理[2]。土壤中硝態氮的含量在萌芽期和第一次膨大期高于其他時期，并且BOF1處理最高。從萌芽期到幼果期，土壤中硝態氮下降明顯，這可能是因為隨著樹木根系的旺盛生長，對礦物質的吸收比較快，加上部分礦物質隨著雨水徑流至下層土壤中所造成的。從第一次膨大期至第二次膨大期，土壤中的硝態氮水平大幅度下降，這可能是由于隨著果實膨大，樹木需要從土壤中吸收較多的碳素養分所造成的。與其他處理方式相比，BOF1處理土壤中硝態氮的含量增加最多，達到112.3%。與對照相比，BOF1處理土壤在第一次膨大期增加了184.5%，并且在幼果期、第二次膨大期和成熟期，BOF1處理的土壤硝態氮含量也明顯高于對照組和TF處理。

脲酶、蔗糖酶和磷酸酶都是土壤中比較重要的活性成分，能夠使土壤中易溶性營養物質增加。在梨樹的整個生育期內，不同施肥處理下土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性的動態變化趨勢相同，從萌芽期至第一次膨大期逐漸上升，并且達到峰值，從第一次膨大期至第二次膨大期逐漸下降，在萌芽期最低。每個時期土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性均是BOF1最高，并且施肥處理的5塊土地脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性均高于TF處理和對照，說明對土地進行施肥能夠明顯促進土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性的提升，并且使用有機肥處理的土地，土壤中脲酶活性顯著提升。

3 不同施肥方式對生物性狀的影響

在膨大期測定梨樹新梢的長度、百葉重和SPAD，從每顆果樹東、南、西、北4個方位采集24片新梢葉片和24個成熟果實，用直尺測量新梢的長度，用SPAD-502測定樹葉的葉綠素含量，用天平秤測定百葉重和單果重，用電子折光儀測定果實可溶性固形物的含量，用酸堿滴定法測定果實滴定酸含量，用硬度計測定果實硬度，用蒽酮比色法測定果實的可溶性糖含量。

通過研究發現，BOF1處理的果樹百葉重增加幅度均高于對照組，并在2017年差異顯著，其他年份的對比差異不顯著，BOF1處理的SPAD值和新梢長度的增加明顯高于其他幾組。BOF1處理的單果重和單株產量增加比較顯著，高于其他幾組。與其他各組相比，BOF1處理的果樹在可溶性固形物、可溶性糖含量方面的增加最為明顯，可滴定酸的降低趨勢也比較明顯，在提升果實糖酸比方面效果顯著。

樹木的根系是樹木最重要的組成部分，主要負責水分和養分的轉運、儲藏，對樹木的固定和支撐，同時是控制樹木和周邊生態系統能量和物質交換的器官，對樹木根系的管理是園林管理的重點工作。采集所有分區樹木的根系，用清水沖洗干凈，去除雜物和死根，用根系掃描儀掃描根系圖像。結果發現，BOF1處理的根系總根長、總根尖數、總根表面積和總根體積均明顯高于其他各組。

4 結論與分析

主要分析了不同施肥方式對皇冠梨生長、產量以及品質的影響，以及長期使用有機肥對梨園土壤理化性狀的影響。結果發現，長期施用有機肥能夠增加梨樹全生育期可培養土壤中微生物的數量，并且使用有機肥處理的土壤中微生物含量最高，采取傳統施肥的土壤與不施肥的土壤中微生物含量基本一致。土壤中礦物質的含量以硝態氮為主，施用有機肥和使用傳統的施肥方式都能夠提升梨樹全生育期土壤中礦質氮的含量，施用有機肥對于提升土壤中礦質氮含量的效果最顯著。有機肥和傳統施肥都能夠增加梨樹全生育期的酶活性，并且有機肥處理對提升土壤酶活性的效果最顯著，長期施用生物有機肥對于提升土壤中蔗糖酶、脲酶活性的作用最顯著。長期施用有機肥還能夠提升梨園土壤微生物的數量和礦質氮含量，提升土壤酶活性。在梨樹的整個生育期，土壤中微生物的數量都呈現出先增加后降低的趨勢。長期施用有機肥的土壤，在微生物數量、礦質氮含量和土壤酶活性方面均高于其他各組，說明長期施用有機肥能夠促進土壤微生物數量、礦質氮含量的增加，提升土壤酶活性。

長期施用生物有機肥能夠有效促進皇冠梨地上部分葉片和新梢的生長，果樹的單果重和產量均得到顯著提升，還能夠提升果實中可溶性固形物和可溶性糖含量，降低果實的可滴定酸含量，使果實的糖酸比得到有效提升。長期施用促生有機肥對梨樹的生長、果實產量和果實品質的影響最大。同時，還能夠促進梨樹根系的生長，梨樹根系的總根長、總根體積、總根尖數和總根面積都明顯增加。