大櫻桃常見缺素癥狀及其防治對策

□康成華

（山西省運城市絳縣果業發展中心 山西 運城 043600）

大櫻桃是一種薔薇科李屬落葉喬木，在我國北方是繼中國櫻桃之后果實最早成熟的果樹樹種，是我國的“春果第一枝”。大櫻桃具有非凡的營養價值，被譽為“水果中的鉆石”。大櫻桃的果實具有非常高的Fe含量，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中起著重要的作用。大櫻桃果實除了具有很強的抗衰老作用外，也具有很強的止痛消炎效果。另外，大櫻桃的根、枝、葉、核以及新鮮果實等均可以作為藥物治療多種疾病[1]。

隨著人們生活水平的提高，具有口感良好和營養價值高等優勢的大櫻桃，深受人們喜愛，大櫻桃市場出現供不應求的局面。研究表明，大櫻桃在種植過程中出現的絕大部分問題是由于缺乏K、Mn、B、Fe等營養物質造成的。研究大櫻桃常見缺素的原因、癥狀及其防治對策，可以為從事大櫻桃生產的相關人員提供幫助。

1 大櫻桃鉀素缺乏癥狀、發病原因及其防治對策

癥狀：整株生長變弱，葉片變小，皺紋變黃，嚴重時葉片甚至皺縮，藍綠色的邊緣變黃，在出現明顯癥狀前葉片經常早已脫落。果小，著色不良，容易裂果[2]。

發病原因：櫻桃缺K主要是由于產量不斷增加，營養元素的供應不足造成的。目前農民都在想法設法追求產量提高，造成土壤中被帶走的養分越來越多，土壤養分供給不足。櫻桃對K的需求量最高，掛果太多容易導致缺K現象的發生。

防治對策：葉面噴施300倍液的磷酸二氫鉀（也可以噴施黃腐酸鉀等含K量較多的葉面肥），每隔7～10 d左右噴1次即可。如果情況嚴重也可以配合澆水施用磷酸二氫鉀，或者硝酸鉀以及硫酸鉀。

2 大櫻桃錳素缺乏癥狀、發病原因及其防治對策

癥狀：幼葉為淡綠色并具有細小網紋，隨著葉片的老化而網紋逐漸加深變為深綠色，脈間淺綠色，在主脈和側脈上有不規則的深色條帶，嚴重時葉脈間有不透明的呈灰白色或灰色的斑點。坐果率降低，果實畸形率提高。

發病原因：櫻桃缺Mn主要有兩方面原因，一是有機肥的施用越來越少，土壤中有機質含量低，直接影響了大櫻桃樹對Mn元素的吸收；另一方面農民只重視N、P、K肥在生產中的應用，而忽略了Fe、Zn、Mn、B等微量元素肥料，直接導致Mn元素缺素癥狀的發生。

防治對策：大櫻桃缺Mn時，可以在土壤中施用硫酸錳，或者在葉面噴施濃度為0.3%～0.4%的硫酸錳水溶液。

3 大櫻桃硼素缺乏癥狀、發病原因及其防治對策

癥狀：大櫻桃硼素缺乏的癥狀主要表現在果實上。癥狀較輕時，結實率較低。如果癥狀持續，花芽會不完全發育，即使開花也幾乎不結果。幼果期果實與健全樹相比沒有任何異常，但果實膨大期開始果實萎縮，甚至出現嚴重畸形。果實種仁干癟或者枯死，但枝條的生長以及葉片的性狀沒有什么異常。

發病原因：硼素缺乏主要是由于土壤中水溶性硼的含量不足，或者由于干燥引起B的吸收不足等。另外，頻繁使用化學肥料而減少有機肥施肥量或不施，會導致土壤酸化，助長了B的溶脫。

4 大櫻桃鐵素缺乏癥狀、發病原因及其防治對策

癥狀：大櫻桃對缺鐵癥非常敏感。缺Fe會影響葉綠素的生成。在缺Fe的情況下，新梢的上部葉子會首先黃化，形成“黃葉病”。嚴重時，幼葉幾乎全部變白，逐漸向下發展，但葉脈仍然是綠色的。白化葉持續一段時間后，葉緣附近燒灼、干枯、提早脫落，形成苦梢或禿枝，幾經反復導致整株衰亡。

防治對策：可以通過土施硫酸亞鐵來補充，但效果一般。最好在葉面表面噴0.3%的硫酸亞鐵水溶液，噴布均勻效果較好。

5 結束語

大櫻桃是多年生木本果樹，隨著人們生活水平的提高，加上大櫻桃具有口感良好和營養價值高等優勢，使得大櫻桃市場出現供不應求的局面。農戶們盲目增加櫻桃的產量，使得大櫻桃出現了一系列由K、Mn、B、Fe等養分的缺素引起的問題。針對不同的癥狀，探究其發病原因并采取相應防治對策，才能預防和防治大櫻桃常見缺素癥狀，使我國大櫻桃種植產業蓬勃發展。