七部委聯合印發：重要產品追溯體系2020年將覆蓋全國

本刊訊（記者 王崇民）近日，商務部、工信部、公安部等部門聯合印發了《關于推進重要產品信息化追溯體系建設的指導意見》。《意見》以信息化追溯和互通共享為方向，突出可操作性，提出了重要產品信息化追溯體系建設的基本原則、建設目標、主要任務和保障措施。

《意見》強調重要產品信息化追溯體系建設要堅持兼顧地方需求特色、發揮企業主體作用、注重產品追溯實效、建立科學推進模式等基本原則，并從追溯管理體制、信息服務、數據共享交換、互聯互通和通查通識等方面提出建設目標，力爭到2020年建成覆蓋全國、統一開放、先進適用、協同運作的重要產品信息化追溯體系。

食品溯源不僅能夠幫助消費者確保食品安全，保障消費者權益，更是政府監管和危機控制中的一個重要工具。對企業而言，可追溯體系能有效追溯食品源頭，便于監管食品生產加工與流通的過程，有利于食品供應鏈中各個環節的企業優化其生產活動，分清各生產環節的責任，提高食品安全可信度和企業競爭力。

對政府而言，逆向追溯便于在發生食品安全問題后及時發現食品供應鏈問題發生的環節，及時控制和截斷問題食品的流通，迅速找到問題的責任方及問題的解決方案，保障消費者權益。雖然食品溯源仍不能直接控制食品質量的好壞，但卻可以形成一種預警和召回機制，增強監管協調力度。

水中銀（Vitargent）成為普華永道戰略合作伙伴

本刊訊（記者 王翠竹）2月2日，普華永道中國內地及香港欣然宣布與水中銀簽署合作協議，自此，水中銀成為普華永道的戰略合作伙伴。作為日用品安全測試的領導先鋒，水中銀主要提供測試服務、食品與產品安全認證及咨詢服務。

簽約儀式由普華永道大中華區戰略及創新主管合伙人楊偉志，以及水中銀國際控股有限公司董事總經理兼首席執行官杜偉梁主持。普華永道食品行業誠信服務主管合伙人溫秀微表示：“近年來，人們對食品制造商、加工商及銷售商的信任度有所下降，食品安全與食品業誠信亟待提高。為了更好應對這一需求，普華永道于2015年推出了食品行業誠信服務。相信此次與水中銀的戰略合作將為我們的用戶提供真正的一站式服務體驗。”

杜偉梁表示：“與普華永道簽署戰略合作協議對水中銀而言是一個重要的里程碑。我們與普華永道擁有共同的愿景，期望通過世界領先的生物檢測技術和其認證體系，以及‘小魚親測消費品安全信息平臺，攜手國際食品安全領域，尤其是中國內地市場，搭建全面的產品安全質量管理體系，幫助用戶提升產品質量。”

楊偉志總結道：“通過與水中銀的聯盟，我們可以幫助用戶有效提升競爭力，改善品牌形象和消費者信心，從而在行業中脫穎而出。這些服務都將為食品和產品安全帶來正面影響，協助消費者做出正確的選擇。”

諾維信2017年業績良好食品飲料版塊表現出色

本刊訊（記者 武陽陽）諾維信公司2017年銷售額有機增長4%，其中家居護理行業增長1%，食品與飲料行業增長9%，生物能源行業增長11%，農業與飼料行業下滑3%，技術級酶和醫藥行業增長2%。息稅前利潤率為27.9%（不包括一次性費用的利潤率大約為29%）；收購前的自由現金流為24億丹麥克朗。基于業增長的良好勢頭，以及強有力的產品創新，諾維信展望2018年的銷售額有機增長4%～6%，息稅前利潤率約為28%。

諾維信總裁兼首席執行官彼得·尼爾森（Peder Holk Nielsen）表示，“2017年穩健的增長和收益率令人滿意。與其他年份類似，2017年不同的事業群增長情況不同，但是由于我們向40多個行業提供酶和微生物產品，這為我們的業務提供了充足的活力。2018年，諾維信將著重于增強對新用戶和既有用戶的投入，尤其是在新興市場，同時確保我們能夠為滿足用戶的個性化需求進行有影響力的創新。雖然面臨一些不確定因素，但是基于良好的勢頭，強有力的產品創新，以及活躍的商務活動，我們對于2018年及之后的一段時期取得加速增長保持樂觀。”