冬季災害性天氣下日光溫室蔬菜管理措施
——訪山西農科110專家、陽曲縣蔬菜辦研究員溫變英

□ 柳曉林

冬季，溫室蔬菜常因連陰與降雪、突晴與大幅度降溫等天氣，造成溫室內持續低溫，致使蔬菜生長發育不良、落花落果。針對不同的災害性天氣，種植戶針如何采取相應的管理措施，減少不利天氣對溫室蔬菜造成的影響。山西農科110專家、陽曲縣蔬菜辦研究員溫變英就此作了詳細的介紹，供大家參考。

記者：溫老師，您好。冬季經常會出現降雪、降溫等災害性天氣，這種災害性天氣和出現會對溫室蔬菜生產造成極大不利影響，甚至絕產。請您給我們具體介紹一下出現災害性天氣后該如何進行相對應的管理措施？

溫變英（以下簡稱溫）：好的。冬季災害性天氣主要有大風、暴風雪、寒流強降溫、連續陰天和久陰驟晴等。針對不同的災害情況我首先介紹一下山西省冬季常見的連陰和大雪天氣，溫室蔬菜的管理措施。

首先我說說連陰天氣的管理。連陰天時，棚室內的光照不足，地溫和氣溫明顯下降，濕度增加，蔬菜的光合作用減弱，根系活動受阻，植株處于饑餓和缺水狀態。在此情況下要做到：

1、及時揭草簾或棉被見光，并清除棚膜上的草屑、灰塵、露水等，以增強棚膜的透光率。利用散射光增加棚室內的溫度。連陰天，棚室內的溫度比晴天低2℃～3℃，不能采用生火加溫的措施，否則會使植株的呼吸消耗增加，導致出現生理障礙。

2、溫室采取多層覆蓋保溫。在棚膜外加蓋雙層草簾或棉被，在草簾或棉被上加蓋防雨雪塑料薄膜，以保持草簾或棉被干燥。

3、爭取散射光，提高室內溫度。可在溫室后部張掛反光幕，起到增光、增溫作用。

4、停止澆水追肥。連陰天溫室內應停止澆水追肥，以免造成作物漚根，加重病害發生。

5、進行植株調整，健株保秧。根據氣象預報，在連陰雪霧天到來之前，應提早采摘瓜果，減少植株營養消耗，使養分向根系回流，促進根系生長，增強植株抵御不良環境的能力。

6、用煙霧劑和粉塵劑防病。陰雪霧天，溫室內濕度大，極易發生病害，噴施水劑易增加溫室內濕度，因此防病應選用煙霧劑或粉塵劑。

第二大雪天氣。降雪天氣一般溫度不很低時，為防止草簾或棉被被浸濕，可將其卷起，等雪停后，清除積雪再放下。降雪同時降溫的情況下，不宜卷起草簾或棉被。嚴寒冬季有時出現暴風雪天氣，不但雪量大，北風也強烈。積雪過厚時，可壓塌前屋面，積雪又可擋住光線進入棚室內，雪水能潤濕草簾或棉被，使其損壞。因此應做到：下雪前在拱架下增設臨時支柱，以增強拱架的負載能力。在草簾或棉被上覆蓋一層覆膜。下大雪天對草簾或棉被和后屋面等處及時清掃積雪，即使是半夜也要清除積雪。

另外，若遇到連續降雪天時可參照連陰天的管理措施。

記者：連陰天后突然轉晴揭簾后，葉片會出現萎蔫現象，這種情況怎么辦？

溫：出現連陰天后驟晴。日光溫室冬季有時遇到連續陰雨（雪霧）天氣，天氣突然轉晴，揭開草簾或棉被后，葉片會出現萎蔫現象，特別是葉片較大的黃瓜、西葫蘆等最為嚴重。10～15分鐘后會萎蔫，如果不及時采取措施，得不到恢復，就會成為永久性萎蔫。

1、天氣放晴時，應比平常提早一點時間揭開溫室草簾或棉被，這樣可以使蔬菜作物在較低的溫度下適應光照的條件，使氣孔和水孔收縮或關閉。根據天氣預報，如果確信以后將連續幾天晴好天氣，可抓緊時間給蔬菜作物澆一次水。

2、在蔬菜作物上噴灑清水或營養液。如果揭開溫室草簾或棉被后若發現植株有萎蔫情況，可向葉面噴灑與室溫相同的清水或營養液(糖100倍液、尿素300倍液、磷酸二氫鉀500倍液混合液)，具有降低植株體溫、減少植株蒸騰、補充營養作用。噴清水可根據情況多次進行。

3、反復揭蓋溫室草簾或棉被，防止閃苗。揭開溫室草簾或棉被后，要特別注意，隨時進行觀察，一旦發現植株打蔫，就要放下一部分草簾或棉被，待植株恢復后將草簾或棉被卷起，當植株再度出現萎蔫時，立即把上次沒有放下過的草簾或棉被放下。如此反復進行幾遍，地溫到20℃，蔬菜見到強光就不會萎蔫，可全揭開。第二天恢復正常管理。注意，此間一般不能通過放風來限制溫度的升高。因為放風會降低空氣濕度，增加植株的蒸騰。

4、對蔬菜作物及時中耕松土，可提高地溫，增加土壤透氣性，以促新根生長。

5、蔬菜受長時間的低溫寡照，葉片易發生皺縮現象，是因為營養供應不足造成的，不要誤認為是病毒病而反復用藥。

6、當蔬菜秧苗出現花打頂時，要及時摘掉小瓜、小果、并追施速效氮肥、適量澆水，以恢復莖葉的正常生長。

7、連陰天到來之前，用醫用維生素B1，維生素B6和酰胺等量混合800倍液，另按5千克溶液中加入1支醫用青霉素噴灑植株，可大大提高植株耐低溫能力。

記：冬季大風天氣對溫室蔬菜有什么不利影響？

溫：風害也是溫室蔬菜冬季遇到的主要災害天氣之一。白天遇到大風天氣，如果壓膜不緊，屋面薄膜會出現鼓起落下的上下摔打現象。時間久了會使薄膜破損，使作物受到損害。夜間遇到大風天氣，容易把草簾或棉被吹的七零八落，使薄膜暴露出來，嚴重時薄膜破損，會遭受嚴重損失。所以日光溫室管理，必須時刻注意天氣變化，遇到大風的夜間及早采取措施。

1、扣緊棚膜，選用優質棚膜。在晴朗無風天扣棚膜，棚膜應拉緊繃平，膜邊埋入土中壓踩實，拉緊壓膜線。經常檢查壓膜線是否松動。及時修補膜上的破損處，加固密封溫室，溫室墻體裂縫或通風口用泥糊嚴；提早用棚膜粘合劑或透明膠帶及時修補棚膜破損部位，以防風從破損處向棚內鼓風加壓揭膜。

2、隨時調節壓膜線的松緊，及時緊固壓膜線,壓好棚膜。如果溫室前屋面弧度小，壓膜線壓不牢，最好用竹竿或木桿壓膜，夜間壓膜線被風吹開的應及時拉回到原來的位置，在溫室前底腳橫蓋草簾或棉被，再用木桿或石塊壓牢。

3、注意收聽收看天氣預報，有大風時把放風口閉好。夜間有風時應把草簾或棉被壓牢，以防大風吹起草簾或棉被；白天有風時，把棚膜吹得上下煽動時，隔開一定距離放下一付草簾或棉被，壓住棚膜，并用拉繩把草簾或棉被固定好，防止揭膜。

4、預報有大風天氣時，放下草簾或棉被后用石塊、土袋等重物壓好，防止大風揭苫。

記者：出現寒流強降溫天氣情況下，如何應對？

溫：在持續晴天下，即使遇到寒流強降溫，由于溫室里熱容量大，1～2天室內氣溫也不會降到適宜溫度以下。但是，連陰天或降雪后又遇到寒流強降溫天氣，溫室內儲存的熱量很少，容易遭受凍害。

1、加強保溫。遇到寒流強降溫天氣，可根據溫室的保溫性和栽培作物的不同臨時扣中小棚，棚面再增加紙被、無紡布、整塊舊塑料布、草簾或棉被等。

2、臨時輔助加溫。輔助加溫只要保證作物不受凍害即可，切不可把室內氣溫提得太高，影響正常發育。

3、加強溫室前部保溫。凍害多發生在溫室的前部，可在溫室前底腳橫蓋草簾或棉被，也可夜間在靠近前底腳處，按1米的間距點燃一支蠟燭，可保持前底腳處不受凍害。

記者：如果蔬菜作物已經受凍，有什么好的管理措施沒有？

溫：有以下六種辦法，供大家參考。

1、溫室蔬菜受凍害后，天睛要緩慢升溫，連陰天突然轉晴后采取放半苫、放花苫的辦法，避免溫度急驟上升使受凍植株組織壞死，等植株恢復生長后再全部揭開，避免因溫度急劇上升而使蔬菜受凍組織壞死。

2、人工噴水。噴水能增加室內空氣濕度，穩定室溫。

3、剪除枯枝。及時剪去受凍的莖葉和果實，以免壞死的組織發霉病變，誘發病害。茄果類蔬菜可通過平茬截枝等措施，促發新枝。

4、在室內搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜免遭陽光直射。

5、補施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，一般可用0.2%尿素或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

6、防病治蟲。植株受凍后，病害容易乘虛而入，要及時防治病蟲害，植株受凍后，霜霉、灰霉、白粉等病易發生，天晴后，噴灑吲哚乙酸、赤霉素、碧護等營養液和植物生長調節劑，提高植株抗凍害能力。植株恢復生長后，要結合葉面施肥噴施防治病蟲的藥劑。

冬季謹防牛粘膜病

牛粘膜病又稱病毒性腹瀉，是牛的一種重要傳染病。一般以發熱、白細胞減少，口腔等消化道粘膜糜爛和腹瀉為主要癥狀，但多數牛呈陰性感染。其病原體為披蓋病毒科的粘膜病病毒，該病毒在低溫下很穩定，但不耐熱。

一、流行特點

不同品種、性別、年齡的牛都易感，但以6～8月齡的小牛癥狀最重。急性期病牛血液、分泌物和排泄物中均含多量病毒。慢性病牛往往發生持續感染，在血液和眼、鼻分泌物中可長期分離出病毒。康復牛可帶毒6個月之久。健康牛、羊、豬和鹿均可隱性感染，它們都是危險的傳染源。該病的傳播途徑較多，經消化道、呼吸道和生殖道均可感染。懷孕母牛感染后，病毒可經胎盤傳給胎兒，以致引起流產和死產。并且該病在新疫區可呈全群暴發，在老疫區多見輕型病例，以小牛發病為主。多發生于冬季和春初。

二、臨床癥狀

潛伏期7～10天。臨床上一般分為急性型和慢性型，但即使是同型病例，其癥狀往往差別很大。

1、急性型：常見于幼犢，病死率較高。病初呈上呼吸道感染癥，表現發熱（40℃～42℃），流鼻液、咳嗽、呼吸急促、流淚、流涎、精神委頓等。白細胞減少，有的呈雙相熱。隨后口粘膜發生糜爛或潰瘍，出現腹瀉。糜爛見于唇內、齒齦、上鄂、頰部和舌面以及鼻鏡、鼻孔周圍，散在淺表皮膚、不宜被發現。腹瀉糞稀如水，混有粘膜、血液、惡臭。有些不出現腹瀉。泌乳牛的泌乳量減少或停止。有些發生趾間皮膚潰瘍、蹄冠炎、蹄葉炎和角膜水腫。重癥病牛在5～7天內急性脫水，甚至衰竭死亡。病理變化主要是口腔、食管、胃腸粘摸的水腫和糜爛，其中以食管中呈縱性的小糜爛最有特征性。

2、慢性型：多由急性型轉來。口粘膜反復發生壞死和潰瘍，持續性或間歇性腹瀉，流鼻液，鼻鏡有干痂，眼睛經常多量流淚，或流粘糊透明的分泌物。有的發生慢性蹄葉炎和嚴重的趾間壞死，跛行等癥狀。有的皮膚皸裂，出現局限性脫毛和表皮角化。這種病牛通常呈持續感染，發育不良，終歸死亡或被淘汰。

妊娠牛患病時，可發生流產，產木乃伊胎或引起多種先天性畸形，如白內障、眼過小、禿毛、短頸，并出現肺、胸腺、小腦等器官發育不全等癥狀。還可侵害生殖細胞，引起不孕癥。

三、預防措施

國外牛粘膜病發生較多，國內某些地區也常有發生。因此，在引進種牛時，必須嚴格進行檢疫（采血或糞便檢查），防止引入帶毒牛。一旦發生該病，病牛要及時隔離淘汰，嚴格消毒，限制牛群活動，防止擴大傳染。必要時可用粘膜病弱毒疫苗進行預防接種。