青海高寒牧區(qū)歐拉型后備母羊冷季適宜鈣、磷水平的研究

袁浩容，柴沙駝，王　迅，張曉衛(wèi)，牛建章，孫　璐

（青海大學青海省畜牧獸醫(yī)科學院，青海西寧810016）

歐拉羊是產(chǎn)肉性能較好的藏羊品種（張玉珍，2014），是由青藏高原牧民選育的優(yōu)良地方品種，其主要優(yōu)點為體肢高大，早期發(fā)育快，產(chǎn)肉性能優(yōu)良。歐拉羊?qū)Ξ數(shù)貒揽岬淖匀粭l件有著極強的適應(yīng)能力，為牧區(qū)牧民提供肉、乳、絨等生活物質(zhì)，也是當?shù)啬撩裰匾慕?jīng)濟來源。青海省河南蒙古族自治縣是青海省歐拉羊的中心產(chǎn)區(qū)，飼養(yǎng)量為50多萬只（余忠祥，2009）。而該地區(qū)為高原冷溫潤型氣候，高寒陰濕、冬春漫長且寒冷、晝夜溫差大，該地區(qū)牧草生長期很短，冬季牧草營養(yǎng)價值很低，加之近幾年高原牧區(qū)冷季雪災(zāi)頻發(fā)、草場載畜量嚴重超標，后備母羊在冷季難以獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)。而在冷季對后備母羊進行補飼，可以有效保證后備母羊的營養(yǎng)物質(zhì)供給，使其具有良好的生長性能和體況，為后續(xù)的妊娠做好基礎(chǔ)。

鈣、磷是動物生長發(fā)育主要的礦物質(zhì)元素，動物機體所需的礦物質(zhì)元素有70%是鈣、磷，鈣、磷不僅可直接作為機體組織的構(gòu)成元素（哈爾阿力，2003），也可直接或間接參與體內(nèi)重要的生理反應(yīng)（Gomes，2011）。 因此，研究高原牧區(qū)后備母羊日糧的適宜鈣、磷水平對其正常的生長發(fā)育、后期的生產(chǎn)性能和繁殖性能有重大意義。

本試驗結(jié)合高原牧區(qū)冷季當?shù)厥褂媚敛荩阅敛葩}、磷含量為基礎(chǔ)，設(shè)計4個相同鈣、磷比不同鈣、磷水平的精料補充料對后備母羊進行補飼試驗，研究日糧鈣、磷水平對后備母羊生長性能，血清鈣、磷水平，血清鈣、磷代謝相關(guān)激素指標，血清氮代謝、脂代謝相關(guān)指標，血清中生長發(fā)育相關(guān)激素的影響，確定歐拉型后備母羊鈣、磷適宜水平，為針對歐拉型后備母羊生產(chǎn)精料補充料適宜鈣、磷水平提供理論參考值。

1　材料與方法

1.1試驗地點及時間為了使試驗環(huán)境和歐拉羊生長的自然環(huán)境相近。動物飼養(yǎng)試驗于2016年11月8日至2017年1月16日在青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣阿木乎村開展。試驗地地理坐標為北緯 34°50′50″，東經(jīng) 101°38′4″，平均海拔高度3640m。

1.2試驗動物與試驗設(shè)計試驗采用單因子完全隨機試驗設(shè)計，選用8～10月齡歐拉型后備母羊 60 只，體重為（39.73±2.34）kg，隨機分成 4 個處理組，每個處理組15個重復(fù)，每只羊為一個重復(fù)，按組分欄。 試驗共設(shè)計A、B、C、D，4種不同鈣、磷水平精料補充料，每個處理組飼喂一種精料。試驗期共70 d，其中預(yù)飼期10 d，正飼期60 d。

1.3飼養(yǎng)管理試驗后備母羊分圈飼養(yǎng)，每組欄圈總面積約為30㎡，羊圈舍為半開放式，具有向陽、干燥、避風、通風良好的特點，按羊舍管理要求定時對各圈進行清潔和消毒工作。每圈設(shè)有獨立的食槽、水槽，在預(yù)飼期階段，根據(jù)每天母羊采食情況，逐漸增加調(diào)整投料量，避免應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)，正飼期投料量根據(jù)預(yù)飼期前1 d采食量進行調(diào)整。每天08：00、17：00分別飼喂精料補充料一次。各組自由采食粗料及飲水，晚上定時稱重剩余精料及粗料，計算干物質(zhì)采食量。羊只采食后密切觀察是否出現(xiàn)不正常癥狀，如腹瀉、精神萎靡、不反芻、食欲不佳、異常興奮等。

1.4試驗日糧根據(jù)選取的試驗用后備母羊體重和營養(yǎng)需要的特點，參照我國 《肉羊飼養(yǎng)標準》（NY/T 816—2004）育成母綿羊每日營養(yǎng)需要表，以體重40 kg，日增重90 g/d，鈣、磷需要量為每天4.5、2.3 g為標準，結(jié)合當?shù)乩浼臼褂蔑暡轄I養(yǎng)成分情況，運用Refs 3000軟件配置4種不同鈣、磷水平精料補充料，由青海省湟源縣某飼料廠生產(chǎn)。精料補充料成品為顆粒狀 （平均長度為8mm，寬度為3mm）。精料補充料組成成分和營養(yǎng)水平見表1，飼料為當?shù)乩浼境Ｓ蔑暡荩ㄑ帑溓喔刹荩錉I養(yǎng)水平見表2。

表1　精料補充料組成成分及營養(yǎng)水平（風干基礎(chǔ)）

表2　燕麥青干草營養(yǎng)水平%

1.5樣品采集與測定

1.5.1日糧采集每周定期采集精料補充料和燕麥青干草樣品，于4℃保存，試驗結(jié)束后帶回實驗室。日糧樣品檢測在青海省畜牧獸醫(yī)科學院動物營養(yǎng)與飼料科學重點實驗室完成，測定樣品采用八分法取樣，樣品測定指標為干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、消化能、鈣、磷含量，測定方法參考《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》（張麗英，2007）。

1.5.2生長性能測定于試驗開始第11天（正飼期開始日），第70天（試驗結(jié)束日）晨飼前，分別對共60只后備母羊進行空腹稱重，記錄體重（BW），準確計算出試驗期后備母羊平均日增重（ADG），體重增長率，測量后備母羊體高、胸圍、體斜長，計算各體尺指標增長率。以圈舍為單位記錄每天的采食量（FI），準確計算出試驗期后備母羊平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）。

1.5.3血清樣品采集及指標分析測定于試驗開始第1天（試驗前期），第40天（試驗中期），第70天（試驗結(jié)束日）晨飼前，對60只后備母羊進行靜脈采血15 mL，3500 r/min離心12 min，收集血清，分裝于1.5mL離心管中，-20℃冰箱保存。

采用偶氮胂Ⅲ法測定血清中鈣（Ca）含量，磷鉬酸紫外終點法測定血清中磷（P）含量，速率法測定血清中堿性磷酸酶（ALP）活性，脲酶比色法測定血清中尿素氮（BUN）含量，酶比色法測定血清中甘油三酯（TG）、肌酐（CREA）含量，檢測試驗在青海省人民醫(yī)院血液分析中心進行，所用儀器為全自動生化儀（貝克曼庫爾特AU5831，美國）。

血清中骨鈣素（BPG）、降鈣素（CT）、甲狀旁腺素（PTH）、甲狀腺素（T4）、生長激素（GH）含量用酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）測定，所用試劑盒由上海棒奕生物科技有限公司提供，主要儀器有酶標儀（Labsystems Multiskan MS 352，芬蘭），洗板機（Thermo Labsystems AC8，芬蘭）。

1.6數(shù)據(jù)分析結(jié)果以“平均值±標準誤”表示，試驗所得數(shù)據(jù)采用SPSS 20.0軟件單因素方差（one-way ANOVA）進行分析，差異顯著時采用Duncan程序進行多重比較。P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2　結(jié)果與分析

2.1采食量由表3可以看出，四個組采食鈣磷比基本相同。B組鈣、磷采食量分別為4.54、2.35 g/d，和《肉羊飼養(yǎng)標準》（NY/T 816—2004）推薦值基本相等。A組鈣、磷采食量分別為4.05、2.08 g/d，C組鈣、磷采食量分別為7.23、3.73 g/d，D組鈣、磷采食量分別為10.00、5.19 g/d。相對于B組而言，A組鈣、磷水平低于B組11%，C組鈣、磷水平高于B組59%，D組鈣、磷水平高于B組120%。各組采食量、平均日增重、料重比均差異不顯著（P＞0.05）。單從數(shù)值上來看，C、D兩組對燕麥青干草的采食量和平均日增重都略低于A、B兩組，其中D組對燕麥青干草的采食量和平均日增重最低。A、B兩組的料重比略優(yōu)于C、D兩組。

表3　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊采食量的影響

2.2平均日增重和料重比由表4可以看出，各組平均日增重、料重比、增重、體重增長率均差異不顯著（P＞0.05）。從數(shù)值上來看，D組對燕麥青干草的采食量和平均日增重最低，A組增重和體重增長率最優(yōu)。A、B兩組的料重比略優(yōu)于C、D兩組。

表4　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊平均日增重和料重比的影響

2.3體尺指標從表5可以看出，后備母羊體高增長、體高增長率、胸圍增長、胸圍增長率、體長、體長增長率無顯著差異（P＞0.05）。數(shù)值上，A組體高增長、體高增長率略優(yōu)于其他組。B組胸圍增長、胸圍增長率、體長增長、體長增長率略優(yōu)于其他組。D組各項體尺指標均略低于其他組。另外，胸圍增長率高于體高增長率，體長增長率。

表5　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊體高、胸圍、體長的影響

2.4血清中鈣、磷水平由表6可知，各組母羊血清鈣、磷水平在試驗開始時都無顯著性差異（P＞0.05），符合試驗隨機原則。對血清鈣水平而言，同組血清鈣水平在不同時間沒有顯著性差異；就數(shù)值而言，A、D兩組隨著時間延長有略微降低，但B、C兩組沒有隨時間而變化，基本維持不變。同一時間不同組別血清鈣水平也沒有顯著性差異；就數(shù)值而言，在相同時間點，B、C兩組都要略高于A、D兩組。

表6　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清鈣、磷水平的影響

對血清磷水平而言，針對相同組在不同時間進行統(tǒng)計分析，A、B、C各組在不同時間都沒有顯著性差異 （P＞0.05），D組第70天較第 40天低27.16% （P ＜ 0.05）；就數(shù)值而言，A、B 兩組血清磷水平均出現(xiàn)先降低后升高的現(xiàn)象，A組降幅要高于B組，C、D兩組均出現(xiàn)先升高后降低的現(xiàn)象，且D組升幅高于C組。針對不同組在相同時間進行統(tǒng)計分析，第1天和第70天，各組血清磷水平?jīng)]有顯著性差異；第40天，D組較B組高38.40%（P＜0.05），D 組較 A 組高 67.56 （P ＜ 0.01），C 組較A組高56.86%（P＜0.01），其余每兩組之間不存在顯著性差異；就數(shù)值而言，在第70天，B組最高，A組最低。

2.5血清中骨代謝相關(guān)激素指標由表7可知，各組母羊血清與鈣、磷代謝的相關(guān)指標在試驗開始時都無顯著性差異（P＞0.05），符合試驗隨機原則。就血清堿性磷酸酶水平而言，對同組不同時間進行分析，B、C兩組在不同時間沒有顯著性差異（P＞0.05），就數(shù)值而言，B組各時間點基本不變，而C組呈先降低再升高的的趨勢。A組第40天較第1天高38.76%（P＜0.01），第70天較第1天高23.74%（P＜0.05），第40天和第70天無顯著差異（P＞0.05），但第40天高于第70天；D組第1天較第40天高62.16%（P＜0.01），第70天較第40天高53.73%（P＜0.05）。對同時間不同組別分析，第 40天時，A組較 B、C、D三組分別高36.54%、74.41%、127.27%（P＜ 0.01），B 組較 D 組高 66.45%（P ＜0.05），C、D 兩組之間沒有顯著差異（P＞0.05），就數(shù)值而言，C組高于D組。第70天時，A組較C、D兩組分別高27.51%、31.83%（P＜0.05），A、B 兩組之間無顯著差異（P ＞ 0.05），B、C、D組之間無顯著差異，就數(shù)值而言，A組高于B組，B組略高于C、D兩組。

就甲狀旁腺素而言，對同組不同時間進行分析，C組第 40天較第1天高 43.88%（P＜0.05），第70天較第1天高61.80%（P＜0.01），第40天和第70天無顯著差異（P＞0.05），第70天數(shù)值高于第40天；D組第40天和第70天較第1天高54.80%、72.7%（P＜0.01），第40天和第70天無顯著差異（P＞0.05），第70天數(shù)值高于第40天；A、B兩組在不同時間沒有顯著性差異（P＞0.05），就數(shù)值而言，A組出現(xiàn)先略微降低后升高的現(xiàn)象，B組隨時間延長，有一個略微升高的現(xiàn)象。對同時間不同組別分析，第40天時，D組較A、B 兩組分別高 97.66%、41.51%（P＜0.01），C 組較 A組高 34.36%（P＜0.01），C、D兩組之間無顯著性差異 （P＞0.05），B、C兩組之間無 顯著性差異 （P＞0.05），A、B兩組之間無顯著性差異 （P＞0.05），從數(shù)值上看，隨著日糧鈣、磷水平增加，4個組依次升高；第70天，D組較A、B組高81.92%、49.71%（P ＜ 0.01）；C 組較 A、B 組分別高 70.75%（P ＜ 0.01）、40.50%（P ＜ 0.05）；A、B 兩組之間無顯著差異 （P＞0.05），C、D兩組之間無顯著差異（P＞0.05）；從數(shù)值上看，隨著日糧鈣、磷水平增加，4個組依次升高。

表7　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清骨代謝相關(guān)激素指標的影響

就骨鈣素而言，對同組不同時間進行分析，B組第 40天較第 1天高27.26%（P＜0.05），第70天較第1天高34.84%（P＜0.01），第40天和第70天無顯著差異（P＞0.05）；C組第40天較第1天高30.40%（P＜0.05），第70天與第1天、第40天均無顯著差異（P＞0.05）；D組第40天和第70天較第1天高27.65%、26.46%（P＜0.05），第40天和第70天數(shù)值基本相等；A組各時間點無顯著差異，從數(shù)值上看，第40天和第70天數(shù)值基本相等且高于第1天。對同時間不同組別分析，第40天，B、C組高于A組21.30%、21.30%（P＜0.05），與 D組無顯著差異（P＞0.05），以B組數(shù)值最高，A、D兩組之間無顯著差異（P＞0.05）；第70天，B組高于 A 組 25.86%（P ＜ 0.01），B、C、D 三組無顯著差異（P ＞ 0.05），以 B 組數(shù)值最高，A、C、D 三組無顯著差異（P＞0.05），以D組數(shù)值最高。

就降鈣素而言，對同組不同時間進行分析，C組第70天較第1天和第40天分別高23.26%（P＜0.01）、20.11%（P ＜ 0.05），第 1天和第 40天數(shù)值基本相等；D組第70天較第 1天高 21.36%（P＜0.05），雖與第 40天無顯著差異（P ＞ 0.05），但第 70天高于第40天；第1天與第40天無顯著差異（P＞0.05），但第40天略高于第1天；A、B兩組在各時間點無顯著差異（P＞0.05），從數(shù)值上看，A組先下降后升高，B組先升高后下降。對同時間不同組別分析，第40天，各組之間無顯著差異（P＞0.05），以D組數(shù)值最高，A組最低；第70天，C、D組較B組高24.90%、23.56%（P＜0.01），與 A組無顯著差異（P＞0.05），但數(shù)值高于A組；A、B兩組無顯著差異（P＞0.05），但A組數(shù)值略高于B組。

2.6血清中氮代謝、脂代謝相關(guān)指標從表8中可以看出，各組母羊血清中氮代謝、脂代謝相關(guān)指標水平在試驗開始時都無顯著性差異（P＞0.05），符合試驗隨機原則。就尿素氮而言，同組在不同時間，同一時間不同組均無顯著差異，數(shù)值上，C、D兩組隨時、間延長略微降低，C、D兩組在第40天和第70天均略低于A、B兩組。甘油三酯含量同組在不同時間，同一時間不同組均無顯著差異，數(shù)值上，C、D兩組隨時間延長略微升高，C、D兩組在第40天和第70天均略高于A、B兩組。

就肌酐含量而言，對同組不同時間進行分析，A、B、C三組隨時間無顯著變化，但在數(shù)值上有隨時間而略微下降的現(xiàn)象，D組第1天較第40天、第70天高22.15%、31.15%（P＜0.05）。對同時間不同組別分析，在第40天和第70天，B組高于D組20.98%、26.94%（P＜0.05），且在數(shù)值上高于A、C兩組。

表8　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中氮代謝、脂代謝指標的影響

2.7血清中生長發(fā)育相關(guān)激素指標由表9可以看出，各組母羊血清中生長發(fā)育相關(guān)激素水平在試驗開始時都無顯著性差異（P＞0.05），符合試驗隨機原則。就甲狀素而言，A、B兩組隨時間延長無顯著差異；C組第40天、第70天高于第1天28.31%、38.90% （P＜0.05），D 組第 40天、第 70天高于第1天43.90%、48.19%（P＜0.05）；就同一時間不同組而言，在第40天，C組較A、B組高32.92%、24.85%（P ＜ 0.05）， 第 70天，C、D 組較A、B 組高 41.90%、33.23%（P＜0.05）。

表9　鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中生長發(fā)育相關(guān)激素指標的影響

就生長激素而言，相同時間不同組之間，相同組在不同時間均無顯著差異（P＞0.05）。

3　討論

3.1鈣、磷水平對歐拉型后備母羊生長性能的影響鈣、磷是動物體內(nèi)必需的礦物質(zhì)元素，約占動物體內(nèi)礦物質(zhì)元素總量的70%～75%。現(xiàn)在一般認為，日糧的理想鈣磷比為 1∶1～ 2∶1，反芻動物的鈣磷比為 1∶1～7∶1都不會影響鈣、磷的吸收（司丙文，2016；趙智力，2006）。本試驗各組日糧鈣磷比基本相同，達到了試驗要求，且都在理想范圍之內(nèi)。從試驗結(jié)果上看，隨著日糧鈣、磷采食量增高，各組干物質(zhì)總采食量、精料采食量、粗料采食量均無顯著性差異，但就數(shù)值來看，粗料采食量在日糧高鈣、磷水平組（C、D）有一個略微下降的變化，這個結(jié)果與司丙文等（2016）用不同鈣、磷水平精料補充料（鈣分別為0.40%、0.48%、0.68%，磷分別為0.38%、0.48%、0.65%）補飼冬春季內(nèi)蒙牧區(qū)羔羊結(jié)果相似，Erickson（2002）等用鈣水平相同、磷水平不同日糧飼喂育肥牛發(fā)現(xiàn)，干物質(zhì)采食量和平均日增重均無顯著性差異。本試驗各組平均日增重也無顯著性差異，均接近100 g/d，略高于試驗設(shè)計的日增重90 g/d，各組間料重比也無顯著性差異。孫偉麗（2016）等用不同鈣、磷水平日糧（鈣水平分別為 0.49%、0.82%、1.12%、1.61%，磷水平分別為0.33%、0.56%、0.80%、1.61%）飼喂12～15月齡梅花鹿發(fā)現(xiàn)，不同鈣、磷水平日糧對平均日增重、料重比沒有顯著性差異。胡鳳明（2017）等用四種鈣、磷水平日糧（鈣水平分別為0.49%、0.55%、064%、0.87%，磷水平分別為 0.28%、0.32%、0.47%、0.70%）飼喂內(nèi)蒙察哈爾羔羊，也發(fā)現(xiàn)提高日糧鈣、磷水平并不能對平均日增重、料重比、體尺指標產(chǎn)生顯著性差異。Wilkens（2012）等對6～7月齡山羊進行研究，發(fā)現(xiàn)不同鈣、磷水平不能對體重和日增重產(chǎn)生顯著性影響，對綿羊的研究結(jié)果類似（Wilkens，2011）。 Hutcheson （1992）等用高鈣、磷水平日糧（鈣0.8%、磷0.6%）和低鈣、磷水平日糧（鈣0.4%、磷0.3%）飼喂羔羊發(fā)現(xiàn)，對羔羊日增重也沒有顯著影響。本試驗結(jié)果表明，雖然A組鈣、磷水平（4.05、2.08 g/d）比我國《肉羊飼養(yǎng)標準》（NY/T 816—2004）推薦值（4.5、2.3 g/d）低 10% ，但A組鈣、磷水平已經(jīng)可滿足青海高寒牧區(qū)歐拉型后備母羊的生長需要，提高日糧鈣、磷水平并不能提高歐拉羊的平均日增重和優(yōu)化其料重比。歐拉羊常年生活在高原牧區(qū)，該地區(qū)海拔高，日照充足，特別是紫外線強度較高，而紫外線與動物體內(nèi)維生素D的產(chǎn)生關(guān)系十分緊密 （王淑榮，2008），所以，歐拉羊一般不會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，但卻容易出現(xiàn)缺磷的狀況，而精料補充料中含有大量谷物，這些谷物都含磷較高，加之反芻動物能有效利用各種來源形式的磷 （包括植酸磷）（楊鳳，2007）。因此，A組日糧鈣、磷水平即可滿足歐拉型后備母羊在冷季的生長所需，如果日糧中加入更高水平的鈣、磷，不僅不會提高母羊的生長性能，反而會增加母羊糞、尿中的排放量，造成一定程度上的資源浪費和高原牧區(qū)環(huán)境污染。

3.2鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中鈣、磷水平的影響在研究動物鈣、磷營養(yǎng)需要量的時候，血清鈣、磷水平常被作為重要的血液學參數(shù)（王志恒，2015；蘇月娟，2012；閆素梅，2007；趙智力，2006）。盧宋藩（1983）研究報道，綿羊血清鈣正常水平為2.5～3.0 mmol/L，血清磷水平為1.29～5.16 mmol/L，但盧德勛（1993）認為，當牛羊營養(yǎng)指標缺乏時，血清鈣、磷水平臨界值應(yīng)分別為2.00 mmol/L和1.45mmol/L。從本試驗測的數(shù)據(jù)來看，各組在不同時期的血清鈣水平均略低于臨界值，這可能是歐拉羊作為一個特殊的物種和長期生活在特殊的環(huán)境兩方面原因造成的；而血清磷水平均高于臨界值，且都在參考范圍之內(nèi)。隨著本試驗日糧鈣、磷水平增加，同組在不同時期，同時間不同組別的血清鈣水平均無顯著變化，這與司丙文等（2016）和 Pond（2003）的研究相似，不同鈣水平對羔羊血清鈣無顯著影響，同樣趙智力（2016）對非產(chǎn)絨期內(nèi)蒙古白絨山羊研究發(fā)現(xiàn)，各處理組的血清鈣水平不受日糧鈣水平增加而發(fā)生顯著變化，朱新明（2004）對14月齡的波雜山羊研究中也得到類似的結(jié)果。但Oberbauer等（1988）對綿羊的研究中發(fā)現(xiàn)，隨著日糧鈣水平增加血清鈣含量也顯著升高，同樣胡風明等（2017）對內(nèi)蒙察哈爾羔羊研究發(fā)現(xiàn)，血清鈣隨著日糧鈣水平升高而發(fā)生顯著變化。本試驗中，隨著磷采食量的增加，在第40天時，C、D兩組血清磷水平顯著高于A、B兩組，且D組極顯著高于A組；但在第70天，各組血清磷水平均無顯著性差異，且都恢復(fù)與試驗第1天基本相等的水平，這說明隨著時間的變化，不同磷水平日糧對歐拉型后備母羊的血清磷水平也不會產(chǎn)生顯著影響。Hutcheson等（1992）研究結(jié)果表明，高鈣、磷日糧可以顯著增高羔羊血清鈣、磷水平，而司丙文等（2016）和胡風明等（2017）的結(jié)果表明高鈣、磷日糧不能顯著增高羔羊血清磷水平。Cohen（1973）等對肉牛的研究表明，高磷水平日糧也不能對肉牛血清磷產(chǎn)生顯著影響。由此可見，關(guān)于日糧鈣、磷水平對反芻動物血清鈣、磷水平的影響，各研究者報道并不一致，這其中的原因可能與不同物種對血清鈣、磷調(diào)節(jié)能力和研究的試驗周期時間不同有關(guān)，如果延長試驗周期，可能通過反芻動物的自我調(diào)節(jié)能力，最終會出現(xiàn)同樣的結(jié)果，即日糧的鈣、磷水平不能顯著影響反芻動物的血清鈣、磷含量。本試驗結(jié)果表明，歐拉型后備母羊血清鈣水平不受精料鈣水平變化的影響，而血清磷水平在短時間內(nèi)易受精料磷水平的影響，但隨著時間延長，血清磷也不受精料磷水平的影響，而且通過試驗分析表明，各組歐拉型后備母羊血清鈣、磷水平均在合理范圍之內(nèi)，各組羊只鈣、磷營養(yǎng)均不缺乏。因此，就血清鈣、磷水平而言，A組日糧的鈣、磷水平即可滿足高原牧區(qū)歐拉型后備母羊在冷季對鈣、磷營養(yǎng)所需要量。

3.3鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中骨代謝相關(guān)激素指標的影響堿性磷酸酶可以調(diào)節(jié)血液磷含量的穩(wěn)定，血液中堿性磷酸酶活性與血液磷水平呈負相關(guān)，血液磷水平降低，堿性磷酸酶活性增高，反之，血液磷水平升高，堿性磷酸酶活性降低。前人的研究結(jié)果也表明，堿性磷酸酶活性易受到日糧磷水平的影響。Hoshino（1998）等對大鼠的研究表明低磷水平日糧升高了骨骼堿性磷酸酶活性。同樣，王鳳來（2001）等對小型豬的研究也表明隨磷水平升高血清堿性磷酸酶活性成下降趨勢。本試驗結(jié)果與前人相近，A組堿性磷酸酶活性在第40天時顯著高于其他3組，且隨著日糧磷水平升高有逐漸降低的現(xiàn)象。但本試驗也有與前人不相同的地方，第70天，C、D兩組堿性磷酸酶活性恢復(fù)到與試驗開始時基本相等的數(shù)值，而A組堿性磷酸酶活性依舊顯著高于其他3組。對于各組在不同時間而言，A組血清磷水平出現(xiàn)先下降再升高的現(xiàn)象，B組血清磷基本保持不變，C、D兩組血清磷先顯著升高，再降低到與試驗開始基本相等的數(shù)值，這說明堿性磷酸酶可調(diào)節(jié)后備母羊血清磷水平。因此，就以血清堿性磷酸酶和甲狀旁腺素為指標，A組磷水平可能低于本階段后備母羊日增重90 g/d的需求，但還沒有達到影響生長性能的程度。甲狀旁腺素由甲狀腺主細胞分泌，具有調(diào)節(jié)血清鈣、磷的功能，是參與鈣、磷平衡調(diào)節(jié)的重要激素之一（孫偉麗等，2016）。Hutcheson 等（1992）發(fā)現(xiàn)， 高鈣、磷日糧可顯著增加羔羊血清甲狀旁腺激素含量，與本試驗結(jié)果相近，本試驗發(fā)現(xiàn)，對于各組在不同時間而言，A組血清甲狀旁腺素水平先降低后升高，B組基本不變，C、D兩組在第40天和第70天顯著高于第1天；而對于某個時間點而言，隨著日糧鈣、磷水平增加，在第40天和第70天，C、D兩組均顯著高于A、B兩組，而各組血清鈣無顯著差異，故甲狀旁腺素主要參與血清磷水平的調(diào)節(jié)。骨鈣素由成骨細胞分泌，血清骨鈣素水平可用于反映成骨細胞活性，是骨轉(zhuǎn)換的特異標志物（黃江渝，2007）。當骨轉(zhuǎn)換升高時，血中骨鈣素水平升高，反之降低（郭虹，2007）。本試驗發(fā)現(xiàn)，隨著日糧鈣水平升高，后備母羊血清骨鈣素顯著升高后又降低，說明適當提高日糧鈣水平可以使骨轉(zhuǎn)換顯著升高，但過高的日糧鈣水平不能顯著提高骨轉(zhuǎn)換速率。過高的骨轉(zhuǎn)化速率容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥狀，A組骨鈣素在第40天、第70天均略高于第1天，表明A組日糧鈣水平已經(jīng)滿足本階段后備母羊日增重90 g/d的需求。降鈣素是由甲狀腺C細胞分泌的，主要功能是促進血鈣向骨鈣中移動和“沉著”，從而降低血鈣（劉婷婷，2014；張永莉；2011；張永莉，2005）。本試驗發(fā)現(xiàn)，高鈣水平日糧可使后備母羊血清降鈣素顯著提高，即C、D組在第70天顯著高于A、B兩組，正是由于C、D兩組血清降鈣素水平升高，起到了降低血鈣的作用，才保證C、D兩組血清鈣水平?jīng)]有顯著升高。而A組血清降鈣素在試驗結(jié)束時略微上升，表明A組日糧鈣水平已經(jīng)可以滿足該階段后備母羊生長所需。本試驗結(jié)果表明，歐拉型后備母羊?qū)τ诓煌}、磷水平日糧均有一定的適應(yīng)能力及自我調(diào)節(jié)能力，而適應(yīng)能力和調(diào)節(jié)能力大小，以及長時間采食低或高水平日糧是否會加重后備母羊的相應(yīng)器官代謝負擔，從而導(dǎo)致營養(yǎng)代謝疾病，還需要開展更多的試驗。

3.4鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中氮代謝、脂代謝指標的影響Shidfar（2010））研究表明，當人連續(xù)8周每天食用鈣1250mg，血液中總膽固醇和載脂蛋白B水平顯著降低。兒童日攝入鈣水平越高，可導(dǎo)致體脂含量越低（Carruth，2001）。由此可見，日糧鈣水平對機體蛋白質(zhì)和脂類代謝有一定的調(diào)節(jié)作用。Zemel（2009）研究表明，日糧中高水平鈣離子可以降低細胞內(nèi)脂肪酸合成酶的表達活性，增加脂解從而減少甘油三酯的累積。這可能是本研究中第40天、第70天時，高鈣組日糧C、D組血清中甘油三酯中水平略高于A、B組，C、D組隨時間在第40天、第70天血清中甘油三酯水平略高于第1天的原因。

血液中的肌酐和尿素氮水平是衡量動物體肌肉發(fā)育狀況和蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的指標。血液中的肌酐主要來源于動物體對肉類食物消化代謝的產(chǎn)物和動物體自身肌肉組織代謝產(chǎn)物，而本研究中試驗動物為草食動物，可排除肌酐為肉類消化代謝的產(chǎn)物。本研究結(jié)果表明，高鈣、磷D組血清肌酐水平高于同時間的A、B、C三組；且隨飼喂時間延長，D組血清肌酐水平有持續(xù)降低的現(xiàn)象，說明隨著日糧鈣、磷水平增加，后備母羊肌肉組織分解代謝有降低的趨勢；長時間飼喂高鈣、磷水平日糧也會降低后備母羊肌肉組織的代謝。

3.5鈣、磷水平對歐拉型后備母羊血清中生長發(fā)育相關(guān)激素指標的影響甲狀腺激素可促進鈣、磷代謝和骨骼生長，切除甲狀腺會造成低血鈣癥（吳卓宇，2016）。高水平日糧鈣離子會影響甲狀腺的形態(tài)與功能，長時間飼喂高鈣日糧的大鼠會出現(xiàn)甲狀腺肥大，血液中甲狀腺素水平升高（Amadik，2005）。本研究結(jié)果與其相近，高鈣組及C、D兩組飼喂時間增加，后備母羊血清中甲狀腺激素水平顯著升高，并高于同時間點的A、B兩組。這表明高鈣、磷日糧對歐拉型后備母羊甲狀腺的生長沒有促進作用，反而有一定的抑制作用。

Harvey（1984）研究表明，家禽飼喂鈣離子螯合劑、鈣通道阻斷劑或抑制調(diào)鈣素均可急劇抑制血漿生長激素的分泌。肉仔雞日糧中缺乏鈣可降低血液中生長激素水平并會影響其生長（Sommerville，1988）。而關(guān)于日糧鈣、磷水平對歐拉型藏羊血液中生長激素水平的影響還鮮見報道。本研究結(jié)果表明，增加日糧鈣、磷水平并不能促進血液生長激素的分泌，高鈣、磷日糧組隨時間增加，也沒有出現(xiàn)血清中生長激素升高的現(xiàn)象。因此，就后備母羊血清中與生長發(fā)育相關(guān)激素 （甲狀腺素、生長激素）而言，A組日糧鈣、磷水平即可滿足其在冷季的生長發(fā)育需要。

4　結(jié)論

在本試驗條件下，在高原牧區(qū)冷季牧草枯草時期，用不同鈣、磷水平精料補充料對歐拉型后備母羊進行補飼試驗，不能顯著影響母羊的生長性能，也未對母羊血清鈣水平產(chǎn)生顯著影響。隨著日糧鈣、磷水平升高，血清磷水平在短時間內(nèi)易受日糧磷水平的影響；血清堿性磷酸酶、甲狀旁腺素、骨鈣素、降鈣素、甲狀腺素、甘油三酯水平會顯著升高；血清肌酐水平有下降的趨勢；血清生長激素水平不受日糧鈣、磷水平影響。綜上，歐拉型后備母羊每天攝入鈣4.06 g/d、磷 2.08 g/d即可滿足其基本生長所需。

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