在亳州那些令人回味的小事

我們一路步行，經過了曹操公園，公 園的大門被黃燈照得十分顯眼，礙于行李 在身，便沒有進去。除了藥材之外，出生 于此的曹操也是古城毫州的另一張名片， 我們初來這里不過片刻，就都遇上了。

第二日早晨，我們與約好的向導碰面 了，本以為會是“組織”派下來的嚴肅人物， 結果卻是一個溫和的姐姐，接下來的行程 中，我們一行人有了她的帶領，變得非常 輕松。

每天清晨四五點，亳州中藥材市場就 開始熙熙攘攘了。來往的人們在這里交易、 閑聊。市場上陳列的藥材品類繁多，有許 多常見的品種，但更多的是有所耳聞、但 未曾一見的藥材，黃白黑紅各色齊全，還 有卷成一團的蛇干、泡在酒里的蛤蚧、海 馬之類的動物藥材，看起來十分新奇。市 場上雖然人流如織，有些擁擠，但也正因 此充滿了人間煙火味。一間店鋪的老板似 乎是向導的朋友，恰好左右無事，見我們 在藥材間打轉，便簡單講解了一些中藥知 識，給我們掃掃盲。來趕集的人們在這里 議價，在各色藥品之間穿梭，構成了一副 極具亳州特色的風情圖。毫州城的藥市由 來已久，自古就是就是藥商云集的地方， 大概和這里走出了一位神醫華佗有關吧。

走在毫州的街道上，可以發現除了藥 鋪之外，大大小小的酒行也隨處可見，與 如今隨處可見的現代商業街相比，這樣開 滿小店鋪的街市則讓人覺得更有“過日子” 的味道。向導說，作為一個毫州人，家里 親戚中總有那么一個從事藥業的，也總有 一個從事酒業的——這酒就是大名鼎鼎的 古井貢酒，其由來是當年曹操向獻帝劉協 進獻的毫州地方酒，被劉協列為了貢酒， 如今干百年來歷久彌新，已然是毫州的一 大支柱產業了。在這里嘗兩口香醇的貢酒， 再瞻仰一下酒神廣場上高大的曹操像，也 不枉來貢酒的發源地走一遭了。

說來有趣，想起在毫州走過的地方， 才發現在這里誕生的名人，都恰好能與養 生之中的一樣有所對應——華佗代表了 “藥”，曹操代表了“酒”，老聃則創立 了“道”，說亳州是一座養生之城毫不為 過。提起毫州和道文化有關的地方，值得 一去的地方是天靜宮（俗稱“老子廟”）、 陳摶廟和道德中宮。走在道德中宮的時候， 才意外地得知，這里就是當年孔子向老子 “問禮”的地方，庭院里還有兩位先賢對 坐的雕像。對于愛好先秦文化的我而言， 這無疑是一個小小的驚喜了。

再說說對毫州食物的印象吧。由于 行程并不是很長，因此對當地的小吃沒能 大規模掃蕩一遍，不過我們一行人對當地 的展溝燒餅都贊不絕口，盡管看上去平平 無奇，但啃起來特別有味道，咸味適中， 很有韌勁，實在是充饑又解饞的好東西。 在東道主的接待下，我們還品嘗到了獨具 特色的“藥膳”。雖說食藥同源，但真的 在每一道菜品都踐行這一點，則是一件非 常難得的事。值得稱道的是，滿桌的菜雖 然都被配以“藥方”，但嘗起來卻絲毫沒 有藥味，甚至連看上去有些肥膩的肉，其 中的脂肪也被濾過，入口即化。如果要說 有什么不習慣的地方，那就是藥膳口味清 淡，習慣了重口味的食客可能需要適應一 下了。

這些天走過的地方，不必一一細說， 不過整體看來，除了常被提及的歷史文化 和養生之外，對毫州最大的印象，是這里 充滿了濃濃的人情味。

跟著向導走在路上，總是看到她碰到 熟悉的人打起了招呼;在熱鬧的城門附近， 我隨手指著路邊的一座樣式有些古舊的老 建筑，向她詢問時，她于是簡單介紹了一 下那間老房，然后又說——“哦，那是我 同學的家。”好像生活在這里的人彼此沒 有那么疏遠。呆在這里的兩天，出門買個 飲料也能跟素不相識的老板侃上幾分鐘， 這都是讓人感到親切的小事。

同樣的一種來自景點的“人情味”也 讓人覺得頗為難忘。亳州的許多景點就在 尋常巷陌中，似乎跟住在這的人都貼得很 近。我們在街道的這一頭吃完干扣面，擦 擦嘴就能走進街那頭的曹操地下兵道;在 老城區兜兜轉轉，就能看到一道不算太起 眼的小門，里頭的華祖庵會讓你感到十分 驚喜;更不用說走在“打銅巷”、“竹貨 街”這樣的地方，或許某個讓人無意間多 看了幾眼的角落，就恰好有著一段過去的 故事。由于地下有著八干多米的曹操地下 運兵道，毫州的老城區是沒有辦法大力改 造的，大概也是因為這樣，老毫州的許多 韻味才得以保留下來吧。

亳州看得花戲樓

亳州自古就是藥商的 聚集地，商人們在這里集 資興建會館也就成了一件 自然的事。著名的花戲樓就 是這樣誕生的。

雖名為“花戲樓”，但是只要 一見到那扇巧奪天工的山門，就能明白過 來，這里其實是一座特殊的關帝廟。整個 花戲樓景區，是以大關帝廟為主體建筑， 由張飛廟、岳飛廟、朱公書院、火神廟等 諸多古建組成的建筑群體。之所以以“花 戲樓”代稱，是因為院中的戲樓色彩絢 麗、雕工美輪美奐，因而聲名在外。據說， 舊時亳州還有俗語這樣說 道：“蘇州賣得好頭油， 毫州看得花戲樓。”

來到花戲樓，不得不提 到它的“三絕”。廟門外立有 鐵旗桿一對，每根重6噸，高16余 米，直插云霄，是為花戲樓一絕。筆挺的 旗桿上鑄有八卦蟠龍，頂端則鑄丹鳳一只， 造型生動，上端還有三層方斗風鈴二十四 只，據說風吹來時便會叮當作響，清脆悅 耳。在科技手段相對匱乏的古代，如何將 這一對沉重絕美的旗桿立于廟前，至今讓 人費解。

花戲樓的第二絕便是旗桿后的山門。 其門是一座仿木結構的三層牌坊式建筑， 盡管歷經歲月變遷，門上那些讓人叫絕的 立體磚雕依然保留了下來。磚雕吸納了徽 派雕刻工藝，在幾厘米厚的青磚面上，透 雕成各種飛禽走獸、山水人物，場景處理 得極富層次，細微如秋毫之處都刻得非常 精準，且各有寓意。這一道門的雕工，不 知得花去古代匠人多少的時間和心力。

走進山門，便能看到一座雕工精美的 木質戲樓，戲樓的木雕就是第三絕了。戲 臺三面共雕人物數百個，戰馬幾十匹，無 不精雕細鏤，色彩斑斕。聽過講解，便能 得知，上面雕刻的是《長坂坡》、《空城計》、 《七擒孟獲》等一系列三國故事，如此一想， 果真能看出其中眾多熟悉的角色。畫面中 的眾人形貌各異，呼之欲出，組合在一起， 便成了一幅氣勢恢宏的三國畫卷。

戲樓的對面便是關帝廟的正殿，中間 的庭院里梅花初開，立于殿中的關羽氣宇 軒昂，在這里迎來送往，莊嚴的廟宇恰好 與華美的戲樓相得益彰，讓人賞心悅目。 只是心中時常遐想，關二爺看著花戲樓上 波瀾壯闊的往事的時候，會不會也和人們 一樣，覺得人間如夢呢。

亳州景點推薦

魏武祠

魏武祠位于曹操公園內，是一座三進式仿漢建筑群，總占地面積2200平方米， 由曹操紀念館、魏武祠和三曹詩碑長廊三部分組成。景區以曹操縱橫捭司、極富傳奇的 一生為主線，從政治家曹操、軍事家曹操、文學家曹操等不同層面，展示三國文化，為 世人還原一段真實、完整的三國歷史。2010年被評為國家級AAA旅游景區。

公共交通路線：市內乘坐公交3路、 13路至建投駕校站、華佗大道與酒城大道 路口站下車步行2公里即到。

陳摶廟

陳摶廟是為了紀念我國歷史上杰出的 哲學家、易學家和自然科學家陳摶而建。 景區由山門、碑亭、主殿、后殿、左右配 殿及陳摶文化長廊組成，碑亭內立清光緒 年間所刻“希夷故里”碑、“陳摶源流考”碑、 “澳門陳族歸鄉認宗”碑。大殿內新塑希 夷先生坐像，仙風道骨，飄逸睿智，令人 肅然起敬。2010年被評為國家級AAA 級旅游景區。

公共交通路線：市內乘坐公交3路、 13路至建投駕校站、華佗大道與酒城大道 路口站下車步行2公里即到。

天靜宮

天靜宮，俗稱老子廟，又名太清宮， 是紀念我國歷史上偉大的思想家、哲學家、 道家學派創始人老子的圣地，始建于東漢 延熹八年（165年）。天靜宮建筑分中、 東、西三路，以老君殿、三清殿、靈宮殿、 天師殿、重陽殿、財神殿、元辰殿、老祖 殿等眾多殿堂為主體建筑群，殿堂周圍附 帶有長廊、綠化地、會仙橋等。2015年 被評為國家級AAAA級旅游景區。

公共交通路線：從亳州客運南站乘坐 渦陽專線至渦陽縣城。轉乘1路公交至老 子廟站下車

南湖燈光水舞秀

南湖燈光水舞秀位于毫州市南湖公園 的中心區域，燈光水舞區域長180米，寬 40米，垂直噴泉高60米以上，水域面積 為178000平方米，采取國際領先技術手 段和藝術表現形式，利用燈光水舞、升降 平臺等造型，通過“序篇”、“古韻毫州”、 “養生亳州”、“美麗亳州”、“醉美亳州”、 “幸福亳州”六個篇章，把古典毫州悠久 的歷史文化、現代亳州跨越崛起的律動之 美闡釋得淋漓盡致。

公共交通路線：乘坐2、6、l0、19、 23路公交車至南站下車步行約500米即到

南京巷錢莊

南京巷錢莊位于毫州市北關南京巷 19號，是以貨幣為經營對象的民間金融 機構舊址，是米錢國內保存最完好的古錢 莊建筑之一。景區內采取實物、蠟像等手 法，再現了當時錢莊經營的場景，同時陳 列有中國歷代錢幣，從原始的貝幣直至中 華人民共和國法定貨幣人民幣，還有世界 流通硬幣，共展出文物約3588件，品類 繁盛，蔚為大觀。2013年3月被國務院 公布為全國重點文物保護單位，2016年 被評為國家AAAA級旅游景區。

公共交通路線：市區內乘坐1路、21 路至花戲樓站下車，步行約700米。

林擁城

林擁城景區位于毫州市南外環、西 外環、北外環道路外側，為“林在城中、 城在林中、林城輝映”之意，景區呈環狀， 擁抱整個亳州市，全長約50公里。景區 內已建成游客服務中心、音樂書吧、歐風 園、楊樹林生態休閑區等多個旅游景點項 目，并完成馬術培訓基地、森林迷堡、房 車營地等配套娛樂項目。林擁城景區建成 以來，舉辦了熱氣球嘉年華、戶外集體婚 禮等各類活動，受到了市民與游客的一致 好評。

公共交通路線：市區內乘坐l3路至 林擁城2號門停靠站下車即可。

萬佛塔

萬佛塔俗稱“蒙城磚塔”，始建于 宋崇寧元年（1102年）。整座塔為八角 十三層樓閣式磚塔，由地宮、塔身和塔剎 三部分組成，造型秀麗，結構富于變化， 保存亦較為完整，是中國南北方造塔技術 融合的作品，因塔內外鑲嵌佛像八干余尊 而得名。1981年萬佛塔載入了《中國名 勝詞典》，2006年被國務院公布為第六 批全國重點文物保護單位。

公共交通路線：從亳州客運站乘坐蒙 城專線車至蒙城站，轉乘蒙城7路北線或 蒙城7路南線至行政服務中心站下車

蒙城博物館

蒙城博物館是一座展示蒙城歷史沿革 和地域文化特色的綜合性博物館，2014 年建成并對外開放。建筑面積12000平 方米，布展面積約為5000平方米，館藏 文物8000多件。館內主要分為《“原始 第一村”一一尉遲寺遺址》、《古蒙神韻》、 《楹聯之鄉》三大展覽板塊，以知識性、 科普性、教育性、休閑娛樂性為一體的展 現模式，展現了蒙城燦爛的文化。2017 年被評為國家AAAA級旅游景區。

公共交通路線：從亳州谷運南站乘坐 蒙城客運專線至蒙城站，轉乘新9路至莊 周小區站下車

曹操家族墓群

在毫州城南約十平方公里的范圍內分 布著曹操家族墓群40余座，其中最具代 表性的為曹騰墓和張園漢墓。曹騰墓是曹 操祖父曹騰的墓葬，為大型石結構多室墓， 建筑規模宏偉，用料講究，出土文物精美， 儼然一座地下宮殿。張園漢墓是曹氏家族 墓群之一，為大型磚結構多室墓，有前室、 中室、后室、耳室等11個墓室組成，全 部用繩紋磚筑砌，墓門向東，為石結構， 門額、門框、門扇均有畫像石刻。2001 年6月5日，被國務院公布為全國重點文 物保護單位。

公共交通路線：市區內乘坐1路、3路、 6路、17路、l9路、23路公交車到張園 漢墓站下車

亳州博物館

亳州博物館為仿漢城堡式建筑，是 毫州市綜合性博物館，館名由1963年時 任中國社會科學院院長的郭沫若先生題 寫。博物館一層主展館的基本陳列主題是 《穿越五千年一一亳州文化尋緣》，二層 臨時展廳為系列專題展覽。亳州博物館是 建立最早的安徽省地方博物館。2013年 被評為國家AAAA級旅游風景區。

公共交通路線：市區內乘坐17路、 22路至亳州博物館站下車

亳州特色美食小盤點

義門苔干

義門苔干產于亳州市渦陽縣義門鎮，是一種由萵苣狀植物加工成的條狀蔬菜，在當地已經有幾 百年的種植加工歷史。清朝康熙和乾隆年間，義門苔干曾被地方官員作為貢品進貢朝廷。義門苔干合 有氨基酸、糖、粗蛋白、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等營養元素，是天然的綠色食品，具有清熱、明目、解 毒、利五臟、通經脈等功效。2006年9月，國家質檢總局批準對渦陽苔干實施地理標志產品保護。

嘛糊

嘛糊是亳州地方特色小吃，狀似粥卻比粥稠。嘛 糊制作講究，主要做法是將黃豆、小米、大米等按一 定比例加工成淀粉并調成糊，而后將淀粉糊及輔料慢 慢倒入90度左右的熱水中并按一個方向攪動，直至嘛 糊全熟。食用時在嘛糊上撒些咸黃豆、芝麻分、涼芹 菜等，味道更加清香微甜，口感滑潤，有清熱去燥、 潤肺利水等功效。

小跑肉

“小跑肉”（兔子肉），地道亳州美食，是饋贈親友之佳品。“小 跑肉”一般在秋末開始研制，要按時倒缸，腌好后，用陳年老湯配 以花椒、砂仁、生姜、桂皮、玉果、白藏、小茵等十幾種名貴香料， 慢慢鹵制熟透，涼后食用。鹵好的“小跑肉”色澤紫中透紅，油光 鮮亮，食指之不腥。“小跑肉”是上好的下酒菜肴，外地人游毫州， 一般喜食“古井貢酒+小跑肉”。

干扣面

干扣面是毫州渦陽縣獨特的傳統面 食，以煮熟的黃豆芽作為鋪墊，以蒜汁、 蔥花、味精、胡椒、食宿、香油、醬油等 為底料，將煮熟的面條如雀巢般覆蓋其上， 佐以秘制辣椒油，充分攪拌后即可食用。 現如今，干扣面已經成為渦陽街面上的一 道風景線，有“不吃干扣面，枉來老子故里” 之說。

牛肉饃

牛肉饃是毫州特有的清真小吃，以 上好的黃牛肉味主料，佐以粉絲、蔥、 姜等多味材料，用上好的面粉做皮，餡 皮層層相疊，經過三道工序，制成直徑為 35-40厘米，厚3-5厘米的圓形餅，放 在特制的圓形平底鍋內，邊用油炕邊翻轉， 約30分鐘即可出鍋。熟透的牛肉饃外層 油亮、光燦，入口時發出脆響的聲音，饃 里面的餡兒分很多層，層層鮮嫩而不油膩， 堪稱小吃中的上品。

鍋盔

相傳，鍋盔是曹操當年發明的軍用食 品，形狀頗像古代的盔甲，又圓又硬，因 此得名鍋盔。其主要做法是取大塊面團反 復揉“熟”，制成直徑40-50厘米，厚 度為3-4厘米的圓形厚餅，在餅上撒些芝 麻，而后放入平底鍋內，炕制過程中用筷 子在鍋盔的表面扎幾個眼，以加快成熟速 度。鍋盔表面金黃，外脆里軟，配以亳州 特色的醬豆，咸香宜人，回味無窮。

銅關粉皮

銅關粉皮產于亳州市譙東鎮銅關村， 該粉皮具有千年的生產歷史，相傳明萬歷 年間曾作為貢品進貢朝廷。銅關粉皮是選 用優質綠豆，采用傳統工藝加工制成，其 特點是柔軟如緞，薄如蟬翼，晶瑩剔透， 亦食亦菜。因其是純綠豆所制，具有極好 的藥用保健價值，常食用具有清熱解毒、 抗早衰、抗高血壓及心血管疾病等功效。

展溝燒餅

展溝燒餅是毫州利辛縣展溝鎮特色 小吃，原名“和圣燒餅”，取自《孟子》 中“柳下惠，圣之和者也”。展溝燒餅制 作獨特，是用特制的面粉、芝麻、肉餡等， 加上展溝米酒，烤制而成。剛出爐的燒餅， 黃澄澄，熱騰騰，香氣誘人，咬上一口， 外脆內酥，滿口面香、肉香、芝麻香。

一聞香糕點

一聞香糕點是郝洲民間特色美食， 經過不斷的傳承與發展，結合傳統工藝與 現代科技，成為中式糕點中的杰出代表， 是傳統糕點的經典之作，如今已經頗具規 模，擁有四十多個品種，有杏黃如玉的綠 豆糕、薄如蟬翼的澆切片、松脆爽甜的巧 果、紅印顯赫的狀元糕等，其中綿香酥、 石頭酥、寸金糖、麻片四種糕點，在民間 享有毫州“四大名點”的美譽。