行為養生 多吃有“生命”的食物

王崗

生活方式病大家都知道，是指日常生活中的不良行為導致的慢性非傳染性疾病。據了解，大概一百多種病都與生活行為方式密切相關，包括高血壓、冠心病、腦中風等。那么“行為養生”您聽說過嗎？中華醫學會科學普及分會學術指導專家張超就來跟大家聊聊“生活方式病”與“行為養生”。

晚飯吃什么？

健康與否的決定因素是什么？無外乎先天遺傳、環境、醫療條件和生活方式。而良好的生活方式離不開正確的健康觀念，更需要較高的健康素養水平。下面就給大家舉幾個行為養生的例子。

晚飯盡量多吃素食，比如水果和青菜。低血糖患者，要注意適當吃些主食，控制血糖平穩。為什么這樣建議？

上海有一位專家叫趙立平，趙教授主要研究腸源性肥胖，他的研究結果發現所有肥胖的人和慢性病患者，都與腸道菌群紊亂密切相關。什么叫腸道菌群？我舉個例子大家就知道了。做了腹部手術的病人，醫生常會在術后第二天問“排氣了嗎”，為什么這樣問？第一個原因是確認腸道是不是通的，第二個就是確認腸道里的菌群是不是平衡狀態。

一般來說腸道菌群大致可分為三大類：有益菌、有害菌和中性菌。其中有益菌參與食物的消化，促進腸道運動，抑制致病菌群的生長，分解有害和有毒物質，比如雙歧桿菌、乳桿菌等。有害菌會產生有害物質，減弱消化機能，甚至還能引起疾病，比如大腸桿菌過量繁殖會導致腹瀉；中性菌會根據腸道環境的改變而改變。……