各國(guó)的特色飯局

蔡昂

日本：吃不飽的飯局

日本人的飲食一貫樸實(shí)簡(jiǎn)單，飯局上也如此，常讓人有一種吃不飽的感覺。如果在早上設(shè)飯局，不過是一杯牛奶、一份熱狗而已。中午可能稍微豐富一點(diǎn)兒，有大米飯、魚、肉、咸菜和西紅柿等。晚餐相對(duì)來說是最豐富的，有飯有菜有湯，最重要的是日本人通常只有晚上請(qǐng)客吃飯時(shí)才會(huì)有酒。因此日本人的飯局一般都設(shè)在晚上，他們習(xí)慣下班后三五成群地去飯館。

日本飯局上氣氛相對(duì)來說隨和且輕松。吃飯前都互相為對(duì)方倒酒，第一杯一起飲過后，大家就可以隨意開吃了。日本人自稱為“徹底的食魚民族”，每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量。在日本的飯局上，生魚片象征著最高禮節(jié)，但客人不能放開肚皮吃，因?yàn)椴说臄?shù)量極少。日本人的飯局雖簡(jiǎn)單，又讓人吃不飽，但他們對(duì)待飯局的態(tài)度卻是最真誠的，他們一貫很守時(shí)。

美國(guó)：?jiǎn)握{(diào)飯局

美國(guó)人吃飯很單調(diào)，早上喝牛奶煮麥片，吃些面包或果醬；中午吃個(gè)夾肉的三明治或夾香腸的熱狗，喝杯咖啡就算了事。一年到頭，吃的總是那一兩種飯菜。即使設(shè)飯局請(qǐng)客吃飯，也無非是咖啡、牛奶、可口可樂、面包、熱狗、三明治、漢堡包、煎牛排之類。在飯局開始時(shí)，美國(guó)人通常先要喝一杯冰水或者一碗湯，然后是一盤沙拉，接著才開始吃一道主菜牛排或牛肉餅。主菜吃完后吃西瓜或水果，不飽的話，再吃塊甜點(diǎn)心。

俄羅斯飯局：酒的代名詞

伏特加是俄羅斯的名酒，俄羅斯人干脆把伏特加當(dāng)成了飯局的代名詞，因?yàn)闊o論誰設(shè)的飯局，席上都少不了伏特加酒。……