強化羊產地檢疫 保障畜產品質量安全

重慶市綦江區動物衛生監督所 401420

羊產地檢疫工作的關鍵在于針對羊在飼養過程中的高發病以及重大疫病來進行監督和防控，做好把關工作，通過檢疫措施來保障好畜產品的質量安全。

1 強化羊產地檢疫工作的重要意義

根據目前羊產地檢疫的現狀來看，普遍還存在著檢疫率偏低的現象，養殖戶不能夠正確認識羊產地檢疫工作的重要性。事實上羊產地檢疫工作不僅能夠預防人畜共患病，保障畜產品的質量安全，還能夠切斷已發現疫病的傳播途徑，控制疫病的傳播范圍。根據《中華人民共和國動物防疫法》的有關規定，相關工作人員需要高度重視產地檢疫工作，對于關鍵環節要進行嚴格把關，實施目標管理責任制度，切實將羊產地檢疫工作責任落實到人[1]。強化羊產地檢疫工作不僅是食品安全的關鍵環節，也關乎國家法律的實施，所以動物衛生相關部門要高度重視羊產地檢疫工作，通過多種強化手段將羊產地檢疫工作落實到位。

2 強化羊產地檢疫工作的具體措施

（1）細化羊產地檢疫工作中的相關內容。根據我國反芻動物產地檢疫規程，羊養殖業的產地檢疫疫病主要包括口蹄疫、布魯氏菌病、綿羊痘、山羊痘、小反芻獸疫和炭疽等，這些疫病作為羊群在養殖過程中的高發病，影響范圍較廣，影響程度較深，所以需要加強對于常見病的鑒別及檢驗能力。以羊布魯氏菌病為例，該病多發于反芻類家畜的養殖過程之中，患病孕羊的生殖器官出現嚴重的炎癥，持續排出污灰色以及棕紅色的惡露，出現流產和死胎等現象。患病公羊生殖器官腫大、紅腫和發炎。所以在進行檢疫時，應將羊只的群體檢查工作和單只檢查工作相結合，加強對羊只日常行為、精神狀況、外觀狀態、反芻狀況以及日常運動的觀察，并且利用測量體溫、呼吸頻率和排泄物檢測等手段來協助檢疫人員提升對羊只疫病的鑒別能力[2]。結合羊產地檢疫工作的現場操作經驗，在羊產地檢疫工作中對羊只常見病癥進行有效地鑒別，特別是現場操作、申報查驗以及電子出證等環節要嚴格監管。

（2）細化羊產地檢疫流程。在進行羊產地檢疫工作時，應提前建立羊產地檢疫報檢點，通過嚴格的羊檢疫辦理流程來將產地檢疫監管工作落在實處。動物衛生部門需要與養殖戶建立良好的聯系，如果有羊只要離開飼養地，養殖戶需要提前三天進行申報，并且出示免疫卡等相關信息，在滿足受理條件之后再對羊只進行檢疫檢測，將檢疫后的 《動物檢疫合格證明A》、《動物檢疫合格證明B》、《動物產地檢疫日記錄單》和《動物產地檢疫日匯總表》分別在微信上上傳照片進行留存，并進行紙質痕跡化管理，完成羊產地檢疫工作。對于羊屠宰加工企業也要建立其檢疫申報點，可以采用微信簽到制度來對動物屠宰檢疫工作進行監督，通過微信上傳照片，結合上傳的照片與證明數量進行比對，及時對相關企業進行監督與檢查。通過細化羊產地檢疫的流程，提高行政效率，有效預防動物疫病的發生。

（3）實行羊免疫耳標制度。嚴格執行檢疫流程，對已經進行免疫的羊只要佩戴免疫耳標。如果羊只沒有免疫耳標或者免疫標志，即不符合免疫規定，是不能夠離開飼養地的，要由防治員實施補防，產生了抗體之后才可以初檢出欄，離開飼養地。對于病死、有疫病的羊只，要結合《重大動物疫情應急條例》等相關規定進行有效處理，防止疫情擴散[3]。耳標、耳標鉗和免疫登記卡等具有防檢標識的物品要由防疫員到檢疫站進行登記和領取，防檢雙方應該是互相監督配合的。要嚴格遵守檢疫規程，在檢疫結束之后，檢疫員需要監督養殖戶對于相關的運輸工具進行消毒，才符合檢疫結束后的規程要求。利用完善的獎懲制度來提升防檢雙方的積極性，從而確保免疫質量。

3 結語

目前的羊產地檢疫工作中還存在著較多的不足，所以要在明確羊產地檢疫工作意義的基礎上，通過細化羊產地檢疫流程、細化羊產地檢疫內容和明確羊產地檢疫對象等多種方式，來將羊產地檢疫工作落實到位。強化羊產地檢疫，優化羊產地檢疫工作的現場操作環節，提升相關人員的檢疫工作水平，切實保障畜產品的質量安全。