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草原畜牧業主要是通過將牲畜在天然草地上放牧獲得畜產品,既是草原地區的傳統產業,又是當地經濟發展的基礎產業。草原畜牧業是草原地區脫貧增收的重要方式,如果能夠將牦牛等草原特色畜牧養殖業合理地發展,必將能夠實現產業發展,推動農牧民致富,實現精準脫貧。2017年全國共計有10.65億噸天然草原鮮草供應,全國畜產品生產能力合計達到了2.58億羊單位。全國6大草原省區(甘肅省、青海省、內蒙古、西藏、四川省、新疆)2017年共計生產了1077.5萬噸奶類,占比全國29.9%;生產了225.5萬噸羊肉,占比全國49.1%;生產了183.4萬噸牛肉,占比全國25.6%。本文就草原特色畜牧養殖業發展措施進行探究。
建立生態畜牧業專業合作社是深化牧區改革的主要措施,草原地區要以牧民合作經濟組織為載體來進一步加快草原生態畜牧業的發展。將牧民合作經濟組織落實到村,以牲畜入股和草場入股為載體來對牲畜和草場進行有效整合,讓絕大多數牧民都能夠參與到生態畜牧業專業合作社中來,而不再是過去那種單打獨斗式的粗放管理,以便讓牧區畜牧業逐步轉變為效益畜牧業,而不再是過去的頭數畜牧業。生態畜牧業專業合作社務必要實施生態保護補助獎勵政策,采取“種草養畜”、“分群飼養”和“劃區輪牧”等一系列方式來對生態環境進行保護,并且還能夠提高廣大牧民的經濟收入水平,切實提高廣大牧民管理草場、保護草場的積極性和自覺性,這樣一來,無疑能夠較好地解決草原牧區長時間存在的“畜”、“草”、“人”矛盾問題,避免出現“竭澤而漁”發展。大量的實踐經驗表明,建立生態畜牧業專業合作社是草原特色畜牧養殖業可持續發展的主要路徑。
基于草原特色畜牧養殖業的品種改良工作特點來看,由于當前生產方式較為特殊,所以改良的品種仍然不能擺脫“三耐”(耐高寒、耐跋涉和耐粗飼)的要求,所以畜牧品種改良工作存在著一定的局限性。以大尾羊為例,既存在改良,又存在保護。保護是指要對各地的知名肉羊品種進行保護,尤其是要打出 “品牌”,以提純扶壯為主要方向。而改良的主要方向就在于提高畜牧產品的繁殖率、商品率和出欄率。首先大冬羔的生產規模一定要做好、做大和做強,其次要進一步提高繁殖率,尤其是還要努力提高特色畜牧產品的產肉率。
牧業基礎設施建設主要包括牧道橋建設、飲水井建設、藥浴池建設、棚圈建設和住房建設等。針對當前畜牧養殖業的棚圈建設與住房建設,應該基于生產需要來實現科學布局。如果要建立起永久性的畜牧棚圈和畜牧住房,通常有2種情況可以修建:第一,在當前牲畜折價歸戶的前提下,對于那些養殖規模較大、能干勤勞的牧民,若劃定的飼草料遠遠不能滿足當前牲畜越冬的需要;第二,合群放牧的情況。值得注意的是,噴淋式藥浴要比池槽式藥浴的性能更優越。同時要科學規劃飲水井、接羔圈和藥浴池的建設,切忌出現“年年建”、“年年要”的情況。
草原地區要結合當地的實際情況,進一步加大實用技術、高新技術、常規技術和關鍵技術的推廣運用力度和試驗示范力度,尤其要將主攻方向確定為綠色有機畜產品的發展,不斷加大產業發展鏈條的有序延伸與發展。鼓勵農牧民建設節水灌溉人工飼草料基地,全力推進秸稈飼料化加工利用模式,以此來確實實現草原特色畜牧養殖業的可持續性發展。