飼糧添加黃腐酸對仔豬生長性能及免疫機能的影響

摘要：本試驗旨在探究飼糧添加黃腐酸對仔豬生長性能及免疫機能的影響。600頭28日齡三元雜交豬。隨機分為4組，每個處理15個重復，每個重復10頭。仔豬分欄后預試3 d后開始正式試驗，分別向基礎飼糧中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黃腐酸為各處理飼糧，試驗計28 d。添加0.15%～0.3%黃腐酸組的仔豬終末體重、平均日增重和采食量均顯著提高（P<0.05）；添加黃腐酸對仔豬采食無顯著影響；此外，飼糧添加黃腐酸對仔豬料重比和腹瀉率均無顯著影響。補充0.1%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgA含量（P<0.05）；補充0.15%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgG含量（P<0.05）；補充0.15%的黃腐酸組仔豬十二指腸sIgA含量顯著提高（P<0.05）；補充0.15%黃腐酸組的仔豬胰腺指數顯著提高（P<0.05）；補充0.3%黃腐酸組的仔豬淋巴結指數顯著提高（P<0.05）。本試驗結果表明，補飼黃腐酸可增強免疫機能以提高仔豬生長性能。本試驗條件下，黃腐酸最適添加量為0.15%。

關鍵詞：黃腐酸；仔豬；生長性能；免疫功能

黃腐酸是腐殖物質的一種，是由死亡的動植物在微生物的作用下生成的，廣泛分布于草皮、土壤等自然環境中的重要有機物[1]。近年來，大量研究揭示了腐殖物質在緩解動物腹瀉、增強免疫、促進生長等方面的積極作用[1-2]。馮佩詩[3]綜述指出，黃腐酸中生物活性物質含量較高，適量添加不僅能有效減少飼料消耗，同時可通過對畜禽免疫和抗氧化力的增強作用部分發揮抗生素作用以促進畜禽生長發育。林梅桂[4]在甜椒上的研究結果表明，黃腐酸能有效抑制脂質過氧化。Mao[5]在肉雞上的研究結果表明，適量補充黃腐酸能有效增強肉雞抗氧化能力、減少血清MDA累積、提高生產性能。目前，黃腐酸在仔豬上的應用較少，因此，本試驗旨在探究梯度添加黃腐酸對仔豬生長及免疫力的影響，為其在畜禽上的應用研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

礦源黃腐酸（CAS編號：479-66-3）購置于上海某生物技術公司，純度≥85%。

1.2 試驗日糧

參照NRC標準配置基礎飼糧，其組成及營養見表1。分別向基礎飼糧中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黃腐酸為各處理飼糧。

1.3 試驗動物

選擇600頭28日齡三元雜交豬。隨機分為4組，每處理15重復，每重復10頭。仔豬分欄后預試3 d后開始正式試驗，飼喂各試驗組飼糧，計28 d。

1.4 飼養管理

試驗在某生豬養殖場進行，按日常養殖場規定進行飼養及防疫，自然通風采光，自由飲水。

1.5 樣品收集

正式試驗第28 d，所有試驗動物饑餓過夜，晨飼前，每組選擇8頭仔豬前腔靜脈取血10 mL，收集血清、胰腺、胸腺、脾臟及腹股溝淋巴結以及十二指腸。

1.6 指標測定

1）生長性能。試驗開始和結束前，所有試驗動物禁食16 h后稱重。

ADG= （每重復初重-每重復末重）/ （28×10）

ADFI= （總采食量-剩料量）/（28×10）

F/G=ADFI/ADG

2）血清免疫指標。使用南京建成試劑盒檢測血清中免疫球蛋白A、M和G含量。

3）腸道免疫指標。使用康為BCA試劑盒測定總蛋白濃度，使用南京建成試劑盒測定十二指腸分泌型免疫球蛋白A含量。

1.6 數據統計與分析

進行統計分析前，預處理原始數據，使用SAS進行one-way ANOVA分析和LSD多重比較，以P<0.05代表顯著性差異。

2 結果分析

2.1 飼糧添加黃腐酸對仔豬生長性能的影響

如表2所示，添加0.15%～0.3%黃腐酸組的仔豬終末體重、平均日增重和采食量均顯著提高（P<0.05）；添加黃腐酸對仔豬采食無顯著影響；此外，飼糧添加黃腐酸對仔豬料重比和腹瀉率均無顯著影響。

2.2 飼糧添加黃腐酸對斷奶仔豬血清免疫指標的影響

如表3所示，補充0.1%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgA含量（P<0.05）；補充0.15%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgG含量（P<0.05）；補充0.15%的黃腐酸組仔豬十二指腸sIgA含量顯著提高（P<0.05）；此外，添加黃腐酸對仔豬血清IgM含量無顯著影響。

2.3 飼糧添加黃腐酸對斷奶仔豬免疫器官指數的影響

如表4所示，補充0.15%黃腐酸組的仔豬胰腺指數顯著提高（P<0.05）；補充0.3%黃腐酸組的仔豬淋巴結指數顯著提高（P<0.05）；此外，飼糧添加黃腐酸對仔豬胸腺和脾臟指數均無顯著影響。

3 討論與結論

本試驗結果表明，飼糧補充0.15%～0.3%的黃腐酸能有效增強仔豬食欲，提高增重。這與烏蘭等[6]和Isiam等[1]在育肥豬和肉雞上的研究結果一致。提示黃腐酸的促生長作用。王晶等[7]在肉雞上的研究結果表明，補充礦源性黃腐酸能在促進肉雞生長的同時減少飼料消耗。但也有肉雞上的研究發現補充黃腐酸對肉雞采食量無顯著影響，這與本試驗結果類似，推測黃腐酸的促生長作用可能與其對動物攝食量的調控有關。

Adil等[8]在肉雞上的研究發現，補充黃腐酸對肉雞腸道健康有一定的積極作用。Mao[5]研究指出，補充黃腐酸能顯著提高肉仔雞血清免疫球蛋白含量，這與本試驗觀察到補充0.15%的黃腐酸后，仔豬血清IgA和IgG含量顯著提高一致。表明黃腐酸的免疫調節作用。孔維嵩[9]認為，黃腐酸可通過對肉雞腸道屏障和菌群結構的調控促進肉雞腸道健康。這與本試驗檢測到仔豬十二指腸sIgA含量提高的結果一致。此外，本試驗觀察到胰腺指數和淋巴結指數的提高。有研究認為，免疫器官指數的提高可能會增強畜禽的免疫力[10]。這些結果提示黃腐酸對仔豬免疫系統的調節作用。

本試驗結果表明，補飼黃腐酸可增強免疫機能以提高仔豬生長性能。本試驗條件下，黃腐酸最適添加量為0.15%。■

參考文獻：

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[3] 馮佩詩，李橋橋，江山山，等.礦源黃腐酸的生理學功能及其在畜禽生產中應用的研究進展[J].中國畜牧雜志， 2020， 56（10）：13-17.

[4] 林梅桂.礦源黃腐酸對甜椒幼苗生長和耐熱性的影響[J].福建農林大學學報（自然科學版），2013， 42（6）：593-599.

[5] MAO Y. Modulation of the growth performance， meat composition， oxidative status， and immunity of broilers by dietary fulvic acids[J]. Poult Science， 2019， 98（10）：4509-4513.

[6] 烏蘭，羅旭光，仝寶生，等.黃腐酸對仔豬生長性能與抗病力的影響[J]. 現代農業科技， 2009 （9）：238-240.

[7] 王晶，張海軍，武書庚，等.飼糧中添加黃腐酸對肉仔雞生產性能和血液生化指標的影響[J].動物營養學報， 2013， 25（1）：140-147.

[8] ADIL S， MAGRAY S N. Impact and manipulation of gut microflora in poultry： A review[J].Journal of Animal & Veterinary Advances， 2012， 11（6）：873-877.

[9] 孔維嵩.黃腐酸對肉雞生產性能和腸道健康的影響[D].山東農業大學，2023.

[10] DISETLHE P R A， MARUME U， MLAMBO V， et al. Effects of dietary humic acid and enzymes on meat quality and fatty acid profiles of broiler chickens fed canola-based diets[J].Asian-Australasian Journal of Animal Sciences，2019，32（5）：711-720.