生病時少吃這幾種食物

李悅康

食療能預防和緩解疾病，不過有些食物或飲品會加重病情。近日，美國《預防》雜志刊文，盤點了生病后應該少吃的幾種食物。

咖啡 美國加州內科醫生克里斯汀·阿瑟博士表示，體內水分充足有助于免疫系統更有效地對抗病毒感染，當患者有嘔吐或腹瀉等癥狀時，一定別喝咖啡。因為，咖啡中的咖啡因有利尿作用，過量飲用可導致患者出現脫水，非常不利于身體對抗病毒及感染。

橙汁 橙汁的酸味令人神清氣爽，但患感冒和咳嗽時，喝橙汁會讓喉嚨更加不適。美國埃默里大學結核醫學教授泰茲·巴蒂亞指出，橙汁中含有檸檬酸，會對發炎的咽喉黏膜產生刺激，不利于疾病康復。

糖 克里斯汀博士表示，吃精制糖會暫時抑制白細胞對抗細菌侵襲的能力。吃餅干、糖果后的數小時內，人體免疫系統會變弱，病原菌可能乘虛而入。如果胃部不適時吃糖，會加重癥狀，還易導致腹瀉。

蘇打水 蘇打水也可導致人體脫水，并抑制免疫系統發揮防御功能，擾亂胃腸道正常工作。如果不喜歡喝白開水，可以補充含電解質的飲品，比如運動飲料或椰子汁。

酥脆的零食 泰茲博士指出，喉嚨疼痛、發炎的人吃薯片等酥脆零食，喉嚨就像被砂紙摩擦一樣難受，而且，吃得越多對喉嚨的刺激越大，疾病恢復的時間越長。

酒 生病時飲酒會導致嚴重脫水，血液中酒精含量升高，會讓人醉得更快。

油炸、高脂食品 高脂食物經過消化道并被吸收所需時間長，會加重惡心，引發反胃。油炸、高脂食物會導致腸道肌肉痙攣，加重腹瀉。因此，胃病患者要對這類食物敬而遠之。

辛辣食物 辣椒中含有的辣椒素會刺激鼻腔。因此，感冒流鼻涕時建議少吃辣椒。