不同飼養(yǎng)模式下飼糧非纖維性碳水化合物/中性洗滌纖維對生長期杜寒雜交母羊生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率和甲烷產(chǎn)量的影響

周 艷 許貴善 董利鋒 鄧凱東 馬 濤 刁其玉*

(1.塔里木大學動物科學技術(shù)學院，阿拉爾 843300；2.中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點實驗室，北京 100081；3.金陵科技學院動物科學與技術(shù)學院，南京 210038)

我國是反芻動物養(yǎng)殖大國，2014年牛和羊存欄量分別達到了1.3億和3.0億頭[1]。閔繼勝等[2]統(tǒng)計2008年我國畜牧業(yè)甲烷和氧化亞氮的排放總量為900.0×104和46.9×104t。來自家畜生產(chǎn)過程中較大規(guī)模的溫室氣體產(chǎn)量不僅意味著我國畜牧行業(yè)缺乏精細化管理與較低質(zhì)量的生產(chǎn)效率，也反映了我國畜牧行業(yè)較差的盈利能力與較弱的整體抗風險能力。反芻動物憑借其獨特的瘤胃系統(tǒng)經(jīng)瘤胃產(chǎn)甲烷菌的作用將結(jié)構(gòu)性碳水化合物發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的氫氣和二氧化碳轉(zhuǎn)化成甲烷[3]。這部分不能被動物利用的甲烷能占飼料總能的2%～15%。以往的研究表明，反芻動物甲烷產(chǎn)量受到如動物品種、生理發(fā)育階段、瘤胃微生物菌群結(jié)構(gòu)和發(fā)酵類型等的影響，目前的研究也大多以調(diào)節(jié)飼糧營養(yǎng)水平、添加外源性調(diào)控劑等方法為主調(diào)控甲烷產(chǎn)生。隨著我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，規(guī)模化的舍飼生產(chǎn)模式將成為我國養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的重點，由此產(chǎn)生的溫室氣體排放規(guī)律將成為研究的重點之一。針對杜泊雜交肉羊的溫室氣體排放規(guī)律進行研究，明確有效降低瘤胃甲烷產(chǎn)生的飼糧類型，不僅能夠顯著降低溫室氣體的產(chǎn)量，也能夠顯著提升生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)效率，從而促進和保障我國節(jié)糧型農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。……